Patate di Avezzano taglio stick, finto jalapeno, peperoncini verdi di Fiume, sale Maldom, spicy affumicata e polvere di paprika
8,00 €
Ribs BBQ (NA)
Costine di maiale Campano, peso circa 500 g, cotte a bassa temperatura, laccate al BBQ affumicato Servite con patate fritte di Avezzano
16,00 €
Sciue in carrozza
Mozzarella con prosciutto cotto Brace, pane in cassetta, parmigiano Pezzata Rossa 36 mesi
3,00 €
Starter
Bao tartare
2 Bao mantou in doppia cottura vapore e fritto, tartare di frisona taglio filetto e salsa tartara
8,00 €
Bon bon pulled
4 Polpette di pulled pork artiginale, stracotto di maiale sfilacciato, ripiene di formaggio cheddar, servite con salsa BBQ affumicata
7,00 €
Pork Belly
Pancia di maialino Campano cotta a bassa temperatura glassata con teriyaki di aglianico e mandorle tostate
7,00 €
Parmigiana in teglia
2 Tranci di focaccia, pizza in teglia crunch homemade, con parmigiana di melanzane rossa e polpettine di scottona
7,00 €
Nuggets
Tenere pepite di pollo cotte CBT e poi fritte, servite con maionese erba cipollina
6,50 €
Gyoza cicoli & ricotta
3 Ravioli giapponesi sciue style, farciti con cicoli napoletani, provola e ricotta, accompaganti da salsa al pomodoro
6,00 €
Donuts nerano
Frittatina con bucatini di Gragnano I G P, zucchine San Pasquale alla nerano, provolone del Monaco e basilcio
3,50 €
Sciue in carrozza
Mozzarella con prosciutto cotto Brace, pane in cassetta, parmigiano Pezzata Rossa 36 mesi
3,00 €
Le patate
Jalapeno do'ciumm
Patate di Avezzano taglio stick, finto jalapeno, peperoncini verdi di Fiume, sale Maldom, spicy affumicata e polvere di paprika
8,00 €
Sbriciolata 2.0
Varie consistenze di patate, porchetta, provola e cheddar reserve servita con fonduta di parmigiano D O P
8,00 €
Tocchetti forno
Patate di Avezzano al forno con rosmarino
5,00 €
Patate stick
Patate di Avezzano taglio stick fritte in olio di girasole
4,50 €
Piatti unici
Ribs BBQ (NA)
Costine di maiale Campano, peso circa 500 g, cotte a bassa temperatura, laccate al BBQ affumicato Servite con patate fritte di Avezzano
16,00 €
Coscia di pollo CBT
Coscia di pollo circa 300 g, cotta CBT poi brace, servita con patate al forno e la sua salsa
15,00 €
Insalata sciue
Icerberg, misticanza, petto di pollo julienne, pomodorini del Piennolo D O P, ciliegine di bufala D O P, mandorle tostate e verdure grigliate
12,00 €
Cesar salad
Icerberg, petto julienne, dressing cesar, scaglie di parmigiano, crsotini di pane e polvere di bacon
12,00 €
Hamburger & contorno
Hamburger di scottona con 2 contorni a scelta
11,00 €
Panini / classic / summer 24
Bagel salmone
Bagel bun sesamo homemade, carpaccio di salmone affumicato, stracciatella pugliese, avocado, rucola di campo
15,00 €
Pistacchioso vol.3
Ciabatta crunch semi integrale homemade, suino Campano, mortadella Favola Palmieri, stracciatella pugliese, cremoso di pistacchio e zest di limone
14,50 €
SpaccaNapoli
Rotondo classico homemade, hamburger di scottona, fior di latte, patate al forno Avezzano, ciliegine di bufala e prosciutto cotto brace Branchi
14,00 €
Campagnolo
Rotondo classico homemade, hamburger di scottona, provola impanata & fritta, melanzane a funghetto e prosciutto crudo di Parma
14,00 €
Nerano cheesesteak
Hot dog roll homemade, cheesesteak di porchetta artigianale, caciocavallo fuso e provola, zucchine alla scapece e cremoso alla nerano
14,00 €
Katz's NY
Pane in cassetta multicereali homemade, pastrami artigianale, arrosto di manzo affumicato, caciocavallo Campano impiccato, pomodoro arrosto e maionese alla senape e miele
13,00 €
Pep
Bun sesamo homemade, sovracoscia di pollo in doppi cottura vapore e fritta, provola affumicata, peperoncini verdi di Fiume, bacon tostato al forno e salsa spicy affumicata
13,00 €
Patapo
Bun sesamo homemade, hamburger di pollo (fritto e poi forno), fior di latte, patate al forno Avezzano, bacon affumicatoe tostato al forno e maionese erba cipollina
12,00 €
Italian cheeseburger
Bun sesamo homemade, hamburger di scottona, cheddar reserve, insalata iceberg, cipolla Tropea arrostita, bacon affumicato e tostato al forno e salsa spicy affumicata
12,00 €
Rosti vegetariano
Rotondo classico homemade, rosti di patate, fior di latte, verdure grigliate, maionese all origano e misticanza
11,00 €
Componi il tuo panino buns
Componi il tuo panino buns
11,00 €
Le patate gluten free
Jalapeno do'ciumm gluten free
Patate di Avezzano taglio stick, finto jalapeno, peperoncini verdi di Fiume, sale maldom, spicy affumicata e polvere di paprika
8,00 €
Sbriciolata 2.0 gluten free
Varie consistenze di patate, porchetta, provola e cheddar reserve servita con fonduta di parmigiano D O P
8,00 €
Tocchetti forno gluten free
Patate di Avezzano al forno con rosmarino
5,00 €
Patate stick gluten free
Patate di Avezzano taglio stick fritte in olio di girasole
4,50 €
Piatti unici gluten free
Ribs BBQ (NA) gluten free
Costine di maiale Campano, peso circa 500 g, cotte a bassa temperatura, laccate al BBQ affumicato. Servite con patate fritte di Avezzano
16,00 €
Coscia di pollo CBT gluten free
Coscia di pollo circa 300 g, cotta CBT poi brace, servita con patate al forno e la sua salsa
15,00 €
Insalata sciue gluten free
Icerberg, misticanza, petto di pollo julienne, pomodorini del Piennolo D O P, ciliegine di bufala D O P, mandorle tostate e verdure grigliate
12,00 €
Cesar salad gluten free
Icerberg, petto julienne, dressing cesar, scaglie di parmigiano, crsotini di pane e polvere di bacon
12,00 €
Hamburger & contorno gluten free
Hamburger di scottona con 2 contorni a scelta
10,00 €
Panini gluten free
Bun salmone gluten free
Bun sesamo homemade, carpaccio di salmone affumicato, stracciatella pugliese, avocado, rucola di campo
16,00 €
Spaccanapoli gluten free
Rotondo classico homemade, hamburger di scottona, fior di latte, patate al forno Avezzano, ciliegine di bufala e prosciutto cotto brace (branchi)
15,00 €
Pistacchioso vol.3 gluten free
Ciabatta crunch semi integrale homemade, suino Campano, mortadella Favola Palmieri, stracciatella pugliese, cremoso di pistacchio e zest di limone
15,00 €
Nerano cheesesteak gluten free
Hot dog roll homemade, cheesesteak di porchetta artigianale, caciocavallo fuso e provola, zucchine alla scapece e cremoso alla nerano
15,00 €
Italian cheeseburger gluten free
Bun sesamo homemade, hamburger di scottona, cheddar reserve, insalata iceberg, cipolla Tropea arrostita, bacon affumicato e tostato al forno e salsa spicy affumicata
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