Herbe - Food & Drink Vegetale

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Burger con patate al forno

Burger con redefine meat servito con pane artigianale, insalata, cipolla in agrodolce, maionese e senape accompagnato con patate arrostite al forno.

13,00 €

Herbe bowl

Piatto unico bilanciato con cereale integrale, verdure cotte e crude, legumi, semi vari e dressing del giorno

12,00 €

Menù consigliato per il pranzo dal martedì al venerdì

Burger con patate al forno

Burger con redefine meat servito con pane artigianale, insalata, cipolla in agrodolce, maionese e senape accompagnato con patate arrostite al forno.

13,00 €

Un'insolita cacio & pepe

Spaghetti di konjac mantecati in una crema di anacardi e 3 tipi di pepe

13,00 €

Herbe bowl

Piatto unico bilanciato con cereale integrale, verdure cotte e crude, legumi, semi vari e dressing del giorno

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Mushroom salad

Insalata e radicchio rosso con cavolo cappuccio fermentato, grano saraceno croccante, funghi cardoncelli arrostiti al forno e dressing di arachidi

11,00 €

La pasta

Pasta di grani antichi o farro con pesto di verdure di stagione

11,00 €

Menù consigliato per la cena

Tra sacro e profano

Cappelletti 100% plant-based serviti su panna di anacardi

15,00 €

Jolly Roger

Focaccia homemade con farine bio & lievito di pasta madre con zucchine marinate con aceto di mela, olio E.v.O & prezzemolo, tempeh di ceci al limone & tamari e la nostra rivisitazione di una celebre salsa piemontese!

13,00 €

Gnocchetti Orange

Gnocchetti di batata serviti con pesto di cicoria & pomodori secchi e crumble di nocciole.

13,00 €

U'insolita cacio & pepe

Spaghetti di konjac mantecati in una crema di anacardi e 3 tipi di pepe.

13,00 €

Gyoza

Tipici ravioli giapponesi con ripieno 100% Plant Based serviti con salsa agropiccante

13,00 €

Falafel

Falafel di ceci & lenticchie serviti con salsa Tzaziky a base di yogurt di soia, cetrioli & menta

12,00 €

Contorni

Patate al forno

4,50 €

Salsa contorno

A scelta tra maionese, ketchup, senape!

0,50 €

Dolci

Biscotto di cioccolato e sale

2,50 €

Birre

Zimella girasole 50 cl

7,50 €

Zimella carbone 50 cl

7,50 €

Zimella ruggine 50 cl

7,50 €

Vini bianchi

Gerwurztraminer orange 75 cl

39,00 €

Pietranera 75 cl

32,00 €

Langhe bianco 75 cl

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Cataratto Porta Del Vento 75 cl

26,00 €

Rami 75 cl

26,00 €

Cotidie bianco 75 cl

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Onirocep 75 cl

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Badianum 75 cl

21,00 €

Muscadetta 75 cl

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Famous 75 cl

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Vini rossi

Ubi Maior 75 cl

43,00 €

Bressan Pinot Nero 75 cl

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Cotidie rosso 75 cl

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Nonno Rico 75 cl

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Rosso Piceno Vigna Burello 75 cl

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Maqué 75 cl

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Rataraura 75 cl

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Lame Del Sorbo 75 cl

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Vini dolci

Regina Di Felicità 75 cl

27,00 €

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