Alì Babà

Il vero nome del Kebab è SHAWERMA.Come nasce il nome KEBAB? Nel 1998 nessuno riusciva a ricordare shawerma. Un giorno, un ragazzo che passava disse:"anvedi er kebab: fermamose":da quel giorno,a chi gli chiedeva come si chiamasse il panino Alì disse"kebab"

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I menù di Ali Babà

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Piadina + 1 porzione patatine fritte - hummus + birra Peroni 66cl + focaccia omaggio

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Menù Kebab grande - Piadina + 2 sambusa + Peroni 66cl

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I kebab di Alì Babà

Kebab maxi

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Kebab piccolo

piccolo

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Pasto completo shawerma Alì Babà

Occhi a mandorla

Riso basmati cotto a vapore, shawerma, mandorle a scaglie, salsa piccante, salsa yogurt

9,00 €

Alì Babà

Shawerma, cipolla, melanzane, peperoni e zucchine grigliati, salsa piccante, salsa yogurt

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Piadina falafel (vegetariano)

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Piadina falafel grande

grande

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Piadina falafel media

media

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Piadina falafel piccola

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Antipasti freddi (ordinando due antipasti 1 focaccia in omaggio)

Tarator

Crema di sesamo, yogurt, prezzemolo e gocce di limone

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Tuami

Mousse all'aglio

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Alinazik

Crema di melanzane e peperoni, cotti alla brace, con yogurt, prezzemolo, limone

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Baba ganouch

Crema di melanzana cotta alla brace con crema di sesamo

4,00 €

Labanè

Crema concentrata di yogurt con menta

4,00 €

Yalangi

Foglie di vite ripiene di riso, cotto al vapore, condite con aceto di melograno

4,00 €

Hummus

Crema di ceci con crema di sesamo

4,00 €

Harisa

Crema di peperoncino affumicato e noci

3,50 €

Turci - kabis

Giardinera in salamoia (pomodori verdi, friggitelli, peperoncini, crauti, cetrioli, carote)

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Zeitun

Olive condite con timo, melassa di melograno e salsa di peperoni

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Mussakah

Melanzane in salsa di pomodoro pachino e mandorle

3,50 €

Antipasti caldi (ordinando 2 antipasti 1 focaccia in omaggio)

Mutbal

Melanzana intera, cotta alla brace, condita con aglio, olio e limone

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Falafel

5 Polpette di ceci, cipollina, spezie e crema di sesamo (tarator)

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Burak formaggio 130 g

Pasta pizza ripiena di formaggio cotta al forno

3,50 €

Burak carne 130 g

Pasta pizza ripiena di carne di manzo e mandorle a scaglie tostate cotta al forno

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Burak spinaci 130 g

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Kashkusk

Patate cotte con salsa piccante, coriandolo e gocce di limone

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Lamachum

2 Pizzette di carne di manzo

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Mhammara

2 Pizzette al forno con sesamo bianco e nero, cipollina e salsa poco piccante

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Sambusa

Pasta sfoglia croccante ripiena di formaggio greco e sesamo nero

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Polpetta di grano e filetto di manzo, ripiena di carne di vitella e mandorle

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Insalate (condite con olio extra vergine)

Yonan

Lattuga e pomodori, cetrioli, olive, cipollina, origano e formaggio greco

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Fattush

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Primi piatti

Cous Cous

Semola di mais e verdure cotte nel sugo di carne di agnello

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Maklube

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Grano frantumato cotto con salsa di pomodoro, pomodori pachino e pomodori secchi

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Sherazade

Riso allo zafferano, cotto a vapore, con piselli, carote, mandorle a scaglie croccanti

4,50 €

Pasto completo kebab (carne di agnello, manzo o pollo, battuta al coltello, leggermente speziata, avvolta su spade di acciaio e cotta alla brace, servita con riso basmati, cotto a vapore e verdure cotte sulla brace)

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Kebab di agnello o manzo con melanzane

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Beduino

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Fistikli

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Damasco

Kebab di pollo con prezzemolo, cipolla, peperoncini freschi

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Casareccio

Piadina farcita con shawerma cotta alla brace, patate fritte, insalata, salsa piccante, salsa yogurt

10,00 €

Shis kebab (bocconcini di carne tenera, marinata, infilata su spiedo in acciaio cotta alla brace, servita su una piadina con riso, grano e verdure grigliate)

Mardin 220 g

Bocconcini allo spiedo di straccetti di manzo

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Tandure 220 g

Bocconcini allo spiedo di coscia di pollo

12,00 €

Schis tavuk 220 g

Bocconcini allo spiedo di petto di pollo

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Special grill

Masahab

2 Cosce di pollo disossate e marinate, cotte alla brace e servita su piadina aperta, con riso e verdure grigliate

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Dolci

Baklavà noci

Pasta sfoglia croccante ripiena di noci e con sciroppo di miele e acqua fior d'arancio

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Pasta sfoglia croccante ripiena di pistacchi e con sciroppo di miele e acqua fior d'arancio

2,50 €

Baklavà cocco

Pasta sfoglia croccante ripiena di cocco e con sciroppo di miele e acqua fior d'arancio

2,50 €

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Pasta sfoglia croccante ripiena di mandorle e con sciroppo di miele e acqua fior d'arancio

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Kunafa pistacchi

Filo pasta ripiena di pistacchi - anche in superficie

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Filo pasta ripiena di noci - anche in superficie

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Succhi di frutta special 33 cl

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Estathe limone lattina 50 cl

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Estathe pesca lattina 50 cl

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Franziskanzer cruda rossa 50 cl

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Heineken 66 cl

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Poretti 4 luppoli 66 cl

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Pane azimo integrale al carbone vegatale

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