Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, basilico fresco e olio EVO
7,00 €
BUFALINA
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco e olio EVO
9,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, ventricina piccante, fili di peperoncino, basilico fresco e olio EVO
9,00 €
Frittatine by Renato Ruggiero
FRITTATINA CARBONARA by Renato Ruggiero
Bucatini di Gragnano, bucatini home made, guanciale di Amatrice DOP, carbocrema con uova biologiche, Pecorino Romano DOP, pepe nero macinato e provola di Agerola
4,00 €
FRITTATINA CACIO & PEPE by Renato Ruggiero
Bucatini di Gragnano, besciamella home made, Pecorino Romano DOP, pepe nero macinato, provola di Agerola
4,00 €
FRITTATINA PASTA E PATATE by Renato Ruggiero
Bucatini di Gragnano, Besciamella home made, provola affumicata dei Monti Lattari, crema di pasta e patate napoletana e Parmigiano Reggiano 24 mesi
4,00 €
Altri fritti
MONTANARA CLASSICA grande
Pomodoro, Parmigiano reggiano e olio EVO (28cm diametro)
8,00 €
Montanara pistacchio e mortadella
Pistacchio, mortadella e ricotta di bufala
8,00 €
Montanara stracciata e alici
montanara Stracciata e alici di Cetara
8,00 €
SUPPLÌ CACIO & PEPE by Renato Ruggiero
Riso Carnaroli Riserva Special 6 mesi, fonduta di Pecorino Romano DOP, pepe nero macinato e provola affumicata dei Monti Lattari
3,00 €
SUPPLÌ AMATRICIANA by Renato Ruggiero
Riso Carnaroli Riserva Special 6 mesi, pomodoro San Marzano DOP, Pecorino Romano DOP, guanciale di Amatrice DOP, pepe nero macinato e provola affumicata dei Monti Lattari
3,00 €
SUPPLÌ CLASSICO ROSSO by Renato Ruggiero
Riso Carnaroli Riserva Special 6 mesi, pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, pepe nero macinato e provola affumicata dei Monti Lattari
2,50 €
CROCCHÈ CLASSICO by Renato Ruggiero
Patate rosse campane, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Pecorino Romano DOP, provola di Agerola e prezzemolo
2,50 €
Pizze Fritte
CALZONE SALSICCIA E FRIARIELLI
Fiordilatte e provola affumicata di Agerola, salsiccia e friarielli napoletani
10,00 €
CALZONE CLASSICO
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, basilico fresco e olio EVO
9,00 €
calzone salame
fiordilatte di Agerola, ricotta di bufala campana, salame, pomodoro San Marzano DOP, pepe, basilico fresco e olio EVO
9,00 €
CALZONE NAPOLETANO
fiordilatte di Agerola, ricotta di bufala campana, cicoli, pomodoro San Marzano DOP, pepe, basilico fresco e olio EVO
9,00 €
Pizza
LA NOSTRA BOSCAIOLA
Fiordilatte di Agerola, funghi , basilico fresco e olio EVO
12,00 €
GENOVESE
Fiordilatte di Agerola, pesto di basilico, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP gialli e rossi, pinoli croccanti olio evo €9,00
12,00 €
Mortazella
12,00 €
NORCIA
Fiordilatte di Agerola, crema tartufata, funghi porcini, guanciale di Norcia DOP, basilico fresco e olio EVO
12,00 €
Nerano
Fiordilatte di Agerola, Crema di zucchine, scaglie provolone del Monaco DOP, chips di zucchine.
12,00 €
ZUCCOSA
provola affumicata, crema di zucca,guanciale , basilico fresco e olio EVO
11,00 €
CAPRICCIOSA
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, olive taggiasche, carciofi, prosciutto cotto DOP, funghi champignon, basilico fresco e olio EVO
10,00 €
SALSICCIA E FRIARIELLI
Provola fresca affumicata di Agerola, salsiccia, friarelli napoletani e olio EVO
10,00 €
Provolina
Pomodoro san marzano dop , provolo affumicata di Agera, olio evo e basilico
10,00 €
BUFALINA
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco e olio EVO
9,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, ventricina piccante, fili di peperoncino, basilico fresco e olio EVO
9,00 €
ORTOLANA
Fiordilatte di Agerola, peperoni, melanzane, zucchine BIO, basilico fresco e olio EVO
9,00 €
MARINARA RICCA
Pomodoro San Marzano DOP, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, aglio, origano di montagna, alici di Cetara, basilico e olio Evo
8,50 €
MARINARA
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano di montagna, basilico fresco e olio EVO
7,00 €
MARGHERITA
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, basilico fresco e olio EVO