Meat.Lab®
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2,00 €
Carpaccio barba rossa
-10%
Carpaccio di Fassona piemontese condita con pepe nero, olio evo e sale maldon, scottata al cannello e marinata in salsa teriyaki e sesamo tostato.
9,00 €
10,00 €
Gourmet meat roll
-10%
8 Uramaki ripieni di polpa di Fassona piemontese, condita topping di mayo giapponese al lime e pane carasau sbriciolato
10,80 €
12,00 €
Meat Lab poke grande
-10%
Poke a base di riso per sushi, cubetti di polpa di Fassona piemontese, condita, edamame, avocado, wakame sesamo tostato e salsa teriyaki
13,41 €
14,90 €
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Carpaccio di Fassona piemontese condita con pepe nero, olio evo e sale maldon, scottata al cannello e marinata in salsa teriyaki e sesamo tostato.
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Gourmet meat roll
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8 Uramaki ripieni di polpa di Fassona piemontese, condita topping di mayo giapponese al lime e pane carasau sbriciolato
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Meat Lab poke grande
-10%
Poke a base di riso per sushi, cubetti di polpa di Fassona piemontese, condita, edamame, avocado, wakame sesamo tostato e salsa teriyaki
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Starters
Meat pop corn
-10%
8 Polpettine di polpa di Fassona condita e fritte in farina di tempura e panko, topping di salsa teriyaki e sesamo bianco e nero
10,80 €
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Carpaccio barba rossa
-10%
Carpaccio di Fassona piemontese condita con pepe nero, olio evo e sale maldon, scottata al cannello e marinata in salsa teriyaki e sesamo tostato.
9,00 €
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Bao Lab
-10%
Gua bao ripieno di polpa di fassona condita con pepe nero sale Maldon e olio evo topping di teriyaki e mandorle tostate
8,10 €
9,00 €
Crispy rice balls
-10%
4 palline di riso croccante, topping di Fassona battuta a coltello e condita topping di salsa al mango e habanero
7,20 €
8,00 €
Edamame beans
Fagiolini di soia, sbollentati sbucciati e salati
4,00 €
Wakame
Alga wakame condita con sesamo bianco e nero e peperoncino
4,00 €
Meat uramaki - 8 pezzi
Kataifi meat roll
-10%
8 Uramaki ripieni di polpa di Fassona condita, topping di miele e pasta kataifi
10,80 €
12,00 €
Gourmet meat roll
-10%
8 Uramaki ripieni di polpa di Fassona piemontese, condita topping di mayo giapponese al lime e pane carasau sbriciolato
10,80 €
12,00 €
Meat lab
-10%
8 Uramaki ripieni di polpa di Fassona piemontese condita, topping di Philadelphia, mandorle tostate e salsa teriyaki
10,80 €
12,00 €
Cruncy meat
-10%
Hosomaki fritto ripieno di polpa di Fassona piemontese, topping di Philadelphia fragole e salsa teriyaki
10,80 €
12,00 €
Spicy roll
8 Uramaki ripieni di polpa di Fassona condita e avocado, topping di salsa mayo spicy e fili di peperoncino
12,00 €
Rock and roll
-10%
8 Uramaki ripieni di polpa di Fassona condita, topping di Fassona e polvere di lime
10,80 €
12,00 €
Hosomaki meat
-10%
6 Hosomaki ripieni di polpa di Fassona condita
7,20 €
8,00 €
Tartare
Meat Lab Strong Tartare
-10%
Tartare di sola polpa di Fassona piemontese, pepe nero, olio Evo, sale maldon e topping di spicy mayo e fili di peperoncino
10,80 €
12,00 €
Meat Lab soft Tartare
-10%
Tartare a base riso, strato di avocado e polpa di Fassona piemontese, condita con pepe nero, olio Evo e sale maldon, topping di salsa al mango e teriyaki
10,80 €
12,00 €
Meat Lab classic Tartare
-10%
Tartare a base di avocado, polpa di Fassona piemontese, pepe nero, olio Evo e sale maldon
10,80 €
12,00 €
Poke di carne
Meat Lab poke grande
-10%
Poke a base di riso per sushi, cubetti di polpa di Fassona piemontese, condita, edamame, avocado, wakame sesamo tostato e salsa teriyaki
13,41 €
14,90 €
Meat Lab cooked meat grande
-10%
Poke a base di riso per sushi, cubetti di polpa di Fassona scottata alla fiamma e condita, avocado, mango, edamame, sesamo tostato e salsa teriyaki
13,41 €
14,90 €
Meat Lab poke piccola
-10%
Poke a base di riso per sushi, cubetti di polpa di Fassona piemontese, condita, edamame, avocado, wakame sesamo tostato e salsa teriyaki
11,61 €
12,90 €
Meat Lab cooked meat piccola
-10%
Poke a base di riso per sushi, cubetti di polpa di Fassona scottata alla fiamma e condita, avocado, mango, edamame, sesamo tostato e salsa teriyaki
11,61 €
12,90 €
Dolci
Nutella pink raspberry
7,00 €
Nutella maki
6,00 €
Sakura mochi
6,00 €
Bao Nutella e cocco
6,00 €
Accessori e salse
Soia kikkoman tappo rosso
6,50 €
Soia kikkoman tappo verde less salt
6,00 €
Soia save per celiaci gluten free
6,00 €
Bacchette monouso
0,60 €
Bustina di soia
0,50 €
Bustina di wasabi
0,50 €
Bustina di zenzero
0,50 €
Bevande
Coca-Cola
2,50 €
Coca-Cola Zero
2,50 €
Fanta
2,00 €
Sprite
2,00 €
Acqua naturale
1,00 €
Acqua frizzante
1,00 €
Birre
Birra Asahi 50 cl
5,50 €
Birra Kirin 33 cl
4,00 €
Vini
Vino bianco
12,00 €
Vino rosso
12,00 €
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