Cooking Lab da Orazio
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3,99 €
Prime
La Macelleria da Orazio( Tutto Crudo )
Box grigliata
1kg di costat,500gr di fiorentina,1kg di salsiccia semplice,1 baffa di costine di maiale,1 steccone da 5 involtini(i nostri messinesi),1 steccone da 5 involtini(fume’),1 filetto di maiale tagliato a fette 500gr circa ,4 hamburger di manzo da 150gr
65,00 €
Bistecche di Ribeye
Circa 500 g .
30,00 €
Tomahawk
1 kg.
29,90 €
Fiorentina di scottona
Circa 500 g .
18,50 €
Costata di scottona
Circa 500g.
13,50 €
Salsiccia al pistacchio
Carne di maiale con granella di pistacchio .
Porzione da circa 500g.
8,00 €
Salsiccia Condita
Carne di maiale condita con sale , pepe , prezzemolo , cipolla , provola , pomodorini a pezzi .
Circa 500 g .
7,00 €
Salsiccia classica
Carne di maiale condita con sale e pepe .
Porzione da circa 500 g
6,00 €
Tartare di fassona Piemontese
Tartare di fassona Piemontese battuta al coltello . Condita con olio evo e cristalli di sale Maldon Porzione da circa 200 g
5,00 €
Polpetta di cavallo
Carne di cavallo condita con prezzemolo , aglio , pepe , sale e pecorino .
Una polpetta da circa 200 g .
4,50 €
Cipollate
Cipollotto fresco avvolto con pancetta di maiale fresca.
Porzione da 6 pezzi .
4,00 €
Sfizi di carne Giá Cotti
Ribs in salsa BBQ ( cotto)
Una baffa intera in salsa BBQ
10,00 €
IL Carnolo al pistacchio (cotto )
Macinato di manzo ripieno con Philadelphia e granella di pistacchio .
Porzione da 2 pezzi
9,50 €
Filetto di maiale (cotto )
Filetto di maiale avvolto con lardo fresco e salsa ai peperoni .
Una stecca composta da 3 filetti .
8,00 €
Crocchettone di pollo ( cotto )
Carne macinata di pollo ripiena con formaggio filante e pesto di pistacchio , con panatura Corn-Flakes .
6,50 €
Girella al pistacchio (cotto)
Macinato di manzo con Philadelphia e granella di pistacchio
Una porzione composta da 2 girelle
6,50 €
Cotoletta croccante( cotto)
Petto di pollo panato con cereali Corn-Flakes.
6,00 €
Sfizi di carne da cuocere
IL Carnolo al pistacchio (crudo)
Carne macinata di manzo con Philadelphia e granella di pistacchio .
Una porzione 2 pezzi
8,50 €
Filetto di maiale (da cuocere )
Filetto di maiale avvolto con lardo fresco .
Una stecca composta da 3 filetti .
6,00 €
Girella al pistacchio (da cuocere )
Carne macinata di manzo con Philadelphia e granella di pistacchio .
Una porzione 2 pezzi
5,50 €
Cotoletta croccante (da cuocere)
Petto di pollo panato con cereali Corn-Flakes.
5,00 €
Crocchettone di pollo (da cuocere )
Carne macinata di pollo ripiena con formaggio filante e pesto di pistacchio , con panatura Corn-Flakes .
5,00 €
La Bomba
Bomba al pistacchio
Macinato di manzo ripieno con Philadelphia e pesto di pistacchio .
7,90 €
Bomba Crispy
Macinato di manzo ripieno con bacon croccante e formaggio filante.
Panatura cereali Corn-Flaks .
6,00 €
Bomba al pistacchio ( da cuocere )
Pronto a cuocere
6,00 €
Bomba Crispy ( da cuocere )
Pronto a cuocere
4,50 €
Involtini
La braciola
Fettina di scottona ripiena con prezzemolo , pangrattato, aglio, formaggio,parmigiano ,olio evo, sale ,pepe , uvetta e pinoli .
Una stacca da 5 bocconcini
9,50 €
Involtini al pistacchio
Fettina di vitello o maiale ripieno con Philadelphia e granella di pistacchio, panatura in farina di pistacchio.
Una stecca da 5 bocconcini
8,00 €
La Braciola ( crudo )
Una stecca da 5 bocconcini .
8,00 €
Involtini Fumé
Fettina di vitello o maiale ripieno con radicchio, scamorza affumicata e speck .
Una stecca da 5 bocconcini
7,50 €
Involtino Siciliano
Fettina di vitello o maiale ripieno con cipollotto , formaggio primo sale ed olive taggiasche denocciolate con panatura saporita .
Una stecca da 5 bocconcini
7,00 €
Involtini al pistacchio ( crudo )
Pronto a cuocere
Una stecca da 5 bocconcini
6,50 €
Involtini Fumé ( crudo )
Pronto a cuocere
Una stecca da 5 bocconcini
6,50 €
Involtino Siciliano ( crudo )
Pronto a cuocere
Una stecca da 5 bocconcini .
6,00 €
I nostri Messinesi
Fettina di vitello o maiale ripiena con caciocavallo siciliano con panatura esterna saporita .
Una stecca da 5 bocconcini
6,00 €
I nostri Messinesi ( crudo )
Pronto a cuocere
Una stecca da 5 bocconcini .
5,50 €
Contorni
Verdure grigliate
Verdure miste : zucchine , melanzane ,.
7,00 €
Patate al forno
Patate fresche ( non surgelato )
6,00 €
Patatine fritte
Patate fresche ( non congelato)
4,50 €
Bevande
Coca -Cola Zero 33 cl
In vetro
2,50 €
Coca-cola 33 cl
In vetro
2,50 €
Fanta 33 cl
In vetro
2,50 €
Acqua naturale
In bottiglia PET - 50 cl
1,00 €
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Domande frequenti
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