I più venduti

Apollo bowl la virtuosa

Bistecca di pollo cbt aromatizzata con riduzione di teriyaki (a richiesta gluten-free), accompagnata da wedges di patate dolci, spinacino crudo, cetriolo, sesamo tostato e radice fresca di zenzero in salamoia, il tutto su letto di riso jasmine

12,00 €

Demetra bowl la multivitaminica

Formaggio caprino piastrato accompagnato da chips di barbabietola, wedges di patate dolci, spinacino crudo, mirtilli, parmigiano di anacardi e maionese ai lupini. Il tutto su letto di riso venere aromatizzato all’arancia. La nostra multivitaminica

12,00 €

Artemide bowl la selvatica

Bistecca di pollo cbt accompagnata da funghi champignon al forno, chutney di mango leggermente piccante, spinacino crudo, semi di sesamo e mirtilli. Il tutto su letto di riso jasmine una sinfonia gustosa di sapori silvestri

12,00 €

Breakfast bowls

Sunrise bowl

Filetto di salmone fresco bilanciato, avocado in fette, yogurt greco magro alle erbette, pane di semi, nocciole e mandorle, edamame, semi di chia e mirtilli

12,00 €

Ocean bowl

Yogurt greco alle erbe con semi di chia, avocado a fette, pane di semi, spinacino crudo, funghi champignon, bacon alla piastra e uova strapazzate con burro

10,00 €

Sunshine bowl

Pancake senza glutine con burro di arachidi, banana, nocciole e mandorle, cioccolato, mirtilli, semi di chia e topping di sciroppo d’acero

9,00 €

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Base e ingredienti a scelta

7,00 €

Hot winter bowls

Hot winter bowl talassa la tonificante

Crema di cavolfiore alla curcuma, baccalà in oliocottura, germogli, semi di chia, chips di verdure e dressing alla mayo giapponese a vincere realmente in questa bowl è l’innovazione tecnica.

16,00 €

Ares bowl la speziata

Zuppa al curry thailandese con Konjac, bocconcini di pollo, broccoletti al vapore, crudité di porro e carote un concentrato di sapori intensi, dal gusto speziato ed esotico, che si rivela un vero e proprio concentrato di benessere.

16,00 €

Estia bowl la rinvigorente

Patata di avezzano in purea, broccolo cotto al vapore, filetto di tonno glassato con salsa teriyaki, favette di cacao, pompelmo, zenzero in salamoia nel novero degli alimenti più energetici e disinfiammanti per l’apparato digerente.

16,00 €

Ipno bowl la distensiva

Crema di zucca al timo, bocconcini di pollo marinato allo zenzero, peperoncino e limone, germogli, pecorino, semi di zucca tostati e pane di semi la zucca è regina di questa bowl con i suoi molteplici benefici per la salute.

15,00 €

Chicken bowls

Selene bowl la succulenta

Succulento petto di pollo cbt, scaloppato agli agrumi e accompagnato da insalata fresca e semi di chia, finocchi al vapore e marinati in olio evo, platano essiccato e granella di noce brasiliana. Il tutto su un letto di rucola e riso integrale

12,00 €

Apollo bowl la virtuosa

Bistecca di pollo cbt aromatizzata con riduzione di teriyaki (a richiesta gluten-free), accompagnata da wedges di patate dolci, spinacino crudo, cetriolo, sesamo tostato e radice fresca di zenzero in salamoia, il tutto su letto di riso jasmine

12,00 €

Selene bowl la succulenta

Succulento petto di pollo cbt, scaloppato agli agrumi e accompagnato da insalata fresca e semi di chia, finocchi al vapore e marinati in olio evo, platano essiccato e granella di noce brasiliana. Il tutto su un letto di rucola e riso integrale

12,00 €

Artemide bowl la selvatica

Bistecca di pollo cbt accompagnata da funghi champignon al forno, chutney di mango leggermente piccante, spinacino crudo, semi di sesamo e mirtilli. Il tutto su letto di riso jasmine una sinfonia gustosa di sapori silvestri

12,00 €

Fish bowls

Tritonno bowl. L'iperproteica 2

Filetto di tonno rosso scottato al forno con semi di chia e canapa, cicoria e indivia, chutney di mango leggermente piccante, salsa piccante sriracha, anacardi. Il tutto su un letto di riso venere aromatizzato arancia e accompagnato da scarola riccia

16,00 €

Dafne tuna bowl la depurativa

Filetto di tonno rosso scottato in crosta di sesamo, cipolla di tropea in agrodolce, mousse di avocado, alga wakame, spinacino crudo, mirtilli e germogli di soia saltati alla curcuma. Il tutto su un letto di riso integrale

16,00 €

Dafne salmon bowl la depurativa

Filetto di salmone bilanciato, cipolla di tropea in agrodolce, mousse di avocado, alga wakame, spinacino crudo, mirtilli e germogli di soia saltati alla curcuma. Il tutto su un letto di riso integrale questa bowl contrasta la ritenzione idrica

16,00 €

Crono bowl la rivitalizzante

Filetto di salmone bilanciato accompagnato da iceberg con ravanelli e pompelmo e arricchito da mousse di avocado, alga wakame, favette di cacao, sesamo tostato e chicchi di melograno. Il tutto su letto di riso jasmine giovinezza senza tempo

16,00 €

Aura bowl la rinfrescante

Carpaccio di polpo o seppia con dressing agli agrumi, zeste di limone, semi di chia, ananas alla piastra e edamame, accompagnato da iceberg e rucola. Il tutto su letto di riso jasmine questa bowl ti dà la carica nelle giornate di sole

16,00 €

Teti bowl la saziante

Filetto di salmone grigliato con dressing agli agrumi, semi di chia, finocchi al vapore e marinati in olio evo, platano essiccato, granella di noce brasiliana. Il tutto su letto di riso integrale e accompagnato da rucola e iceberg

16,00 €

Vegetarian e vegan bowls

Demetra bowl la multivitaminica

Formaggio caprino piastrato accompagnato da chips di barbabietola, wedges di patate dolci, spinacino crudo, mirtilli, parmigiano di anacardi e maionese ai lupini. Il tutto su letto di riso venere aromatizzato all’arancia. La nostra multivitaminica

12,00 €

Persefone bowl l'antiossidante

Cavolo crudo, avocado a fette, crema di lipini, spinacio a doglia piccola, chicchi di melograno, semini di chia e uovo alla coque.

12,00 €

Afrodite bowl la detox senza lattosio

Gusto deciso e dai colori forti, la nostra detox celebra il cavolo: povero di grassi e ricco di fibre, l’alimento è ideale da inserire nella dieta per la presenza di glucosinolati, degli enzimi naturali che aiutano l’organismo e il fegato a depurarsi

12,00 €

Hot vegan top bowl la dietetica

Konjac noodles con broccoli al vapore, tofu affumicato, funghi champignon al forno, brodo vegetale a base di soia, salsa piccante sriracha vegana. Il Konjac é una radice che favorisce il transito intestinale, la perdita di peso e ridurre il colester

12,00 €

Keto salad bowls

Roast beef salad senza glutine

Roast beef da primo taglio di Scottona italiana, spinacino crudo, uovo alla coque, germogli di soia saltati alla curcuma, semi di chia

12,00 €

Chicken, egg & 36 month parmesan salad bowl

Bocconcini di petto di pollo cotto a bassa temperatura con semi di chia, uovo alla coque, Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi, mela verde croccante, dressing di yogurt magro aromatizzato alle erbe, insalata a foglia verde

12,00 €

Salmon & egg salad bowl

Salmone bilanciato con salsa teriyaki (a richiesta gluten-free), uovo alla coque, cavolo colorato sottaceto, insalata a foglia verde, semi di chia, mix di mandorle, nocciole e noce brasiliana

12,00 €

Sensational bowls

Sweet potato wedges & chicken bowl

Cotoletta di pollo con panatura ai corn flakes con patate dolci alla paprica

9,00 €

Sweet potato wedges bowl

Patate dolci alla paprica cotte al forno

6,00 €

High protein salad bowls

Fresh tuna salad bowl

Fiiletto di tonno fresco scottato in crosta di sesamo accompagnato da insalata a foglia verde

8,00 €

Fresh salmon salad bowl

Filetto di salmone bilanciato accompagnato da insalata a foglia verde

8,00 €

Grilled chicken salad bowl

Petto di pollo cotto a bassa temperatura accompagnato da insalata a foglia verde

8,00 €

Bowls buns

Tuna bun bowl

Bun con filetto di tonno al forno, burrata o provola, cipolla in agrodolce, maionese e iceberg

14,00 €

Salmon bun bowl

Bun con filetto di salmone bilanciato, mousse di avocado, insalata verde e uovo alla coque

12,00 €

Goat cheese bun bowl

Bun con formaggio caprino, spinacino crudo, cicoria saltata e chutney di mango

12,00 €

Chicken bun

Bistecca di pollo con provola grigliata e insalata verde, maionese giapponese per un tocco magico. Semplice e buono come mai assaggiato prima

12,00 €

Bowls bread

Seed bread bowl

Pane a base di avena e mix di semi oleosi

4,00 €

Iced bowls

Power acai bowl con granola e frutta secca

Bowl a base di açaí banana, cocco, granola e mix di frutta secca

12,00 €

Power bowl Mango Banana e frutta secca

Bowl a bowl di Mango,banana, cocco, granola e mix di frutta secca

12,00 €

Power açai bowl

Bowl a base di açaí con banana, cocco, granola, mix di noci e frutta di stagione

12,00 €

Detox bowl

Bowl a base di spirulina con zenzero, mela verde, ananas, spinacino, cocco, noci, nibs di cacao e chicchi di melograno

12,00 €

Dolci

Semifreddo al cioccolato fondente

Semifreddo a base di cioccolato fondente callebaut e latte di cocco con zucchero moscovado, datteri, uvetta e anacardi

5,00 €

Semifreddo al matcha verde

Semifreddo a base di matcha verde con granola, latte di cocco, cioccolato fondente, datteri e anacardi

5,00 €

Muffin al cioccolato fondente

Muffin a base di cioccolato fondente callebaut, farina di riso e di mais, crema di cocco e purea di mele

5,00 €

Muffin alla frutta

Muffin a base di albicocche e datteri essiccati con farina di ceci, di mandorle, di riso e di mais e latte di cocco

5,00 €

Estratti

Estratto a base di zenzero, mela verde, sedano e spinacino 40 cl

Preparato artigianalmente

6,00 €

Estratto a base di carota, mela verde, finocchio e zenzero 40 cl

Preparato artigianalmente

6,00 €

Estratto a scelta con 3 elementi e zenzero 40 cl

Preparato artigianalmente

6,00 €

Matcha iced 40 cl

Preparato artigianalmente

5,00 €

Matcha latte 40 cl

Preparato artigianalmente

5,00 €

Matcha hot tea 4 0 cl

Preparato artigianalmente

4,00 €

Frullati

Frullato banana e ananas 40 cl

Preparato artigianalmente

6,00 €

Frullato banana e mango 40 cl

Preparato artigianalmente

6,00 €

Frullato banana e melograno 40 cl

Preparato artigianalmente

6,00 €

Frullato banana e mela verde 40 cl

Preparato artigianalmente

6,00 €

Frullato ananas e mango 40 cl

Preparato artigianalmente

6,00 €

Frullato banana e açai 40 cl

Preparato artigianalmente

6,00 €

Frullato ananas e açai 40 cl

Preparato artigianalmente

6,00 €

Crema di arancia e latte vegetale di mandorle 40 cl

Preparato artigianalmente

6,00 €

Crema di arancia e latte vegetale di cocco 40 cl

Preparatory artigianalmente

6,00 €

Bevande

Te Limone Galvanina bio

Cold lemon tea

6,00 €

Te alla pesca galvanina bio 355cl

Fresh peach tea

6,00 €

Kombucha 33cl

Bevanda derivante dalla fermentazione della foglia da te con batteri attivi. Gassata e con zuccheri naturali. Un probiotico biologico pulitore dell'intestino. Prodotta artigianalmente

6,00 €