Don Carlos

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Pulled Pork

Pulled pork 12 ore di cottura a bassa temperatura per generare dei succulenti sfilacci di maiale tipici della soul kitchen americana, abbinati ad una Carolina style BBQ sauce, Bun artigianale, Coleslaw accompagnato alle Grandma Fries (patatine)

17,00 €

Crispy Gold

Hamburger artigianale (200gr) con carni Novillo Real e selezione Swami, Doppio Cheddar, Doppio Bacon, Salsa Carolina Honey Mustard accompagnato dalle nostre Granma Fries (patatine)

18,00 €

Hamburger Don Carlos Special

Hamburger artigianale (200gr) con carni Novillo Real e selezione Swami, Bun artigianale, Bacon croccante, Cipolle caramellate, Cheddar, Coleslaw, Salsa BBQ accompagnato dalle nostre Grandma Fries (patatine)

19,00 €

Appetizers

Picanha Smoked

Picanha Black Angus cotta in autentico smoker made USA e affettata a freddo

16,00 €

Degustazione di Empanadas

Degustazione delle nostre 3 Empanadas: Carne - Pollo - Cipolla caramellata e formaggio

15,00 €

Tartare di Black Angus

Tartare di Black Angus della Creekstone Farm

15,00 €

Le Polpette del Pit Master

Le Polpette del nostro pit master ti si squaglieranno in bocca

9,00 €

Burgers

Hamburger Don Carlos Special

19,00 €

Crispy Gold

Hamburger artigianale (200gr) con carni Novillo Real e selezione Swami, Doppio Cheddar, Doppio Bacon, Salsa Carolina Honey Mustard accompagnato dalle nostre Granma Fries (patatine)

18,00 €

Burger Vegetariano Beyond Meat

Burger Vegetariano fatto con Farine proteiche, Cheddar, Coleslaw

18,00 €

Pulled Pork

17,00 €

Chicken Burger

Burger con Pollo marinato e cotto alla brace, Bun artigianale, Cheddar, Coleslaw, e la nostra salsa BBQ, accompagnato dalle nostre Grandma fries, se vedi le nostre patatine abbrustolite e non croccanti tranquillo, è un effetto voluto

17,00 €

Smoked BBQ

Brisket

Il re dei piatti barbecue per una punta di petto di eccellenza, manzo molto marezzato cotto per 12 ore con legno di ciliegio, la leggera affumicatura sarà l'ingrediente che contraddistinguerà questo tipo di preparazione

19,00 €

Per accompagnare

Jacket Potato

Patata al cartoccio ripiena di Philadelphia ed erba cipollina tipica

6,00 €

Grandma Fries

Le classiche patate fritte della nonna, una tira l'altra non potrai smettere di mangiarle. P.S. se le vedi abbrustolite e non croccanti tranquillo, è un effetto voluto

5,00 €

Bevande

Coca-Cola

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,00 €

Coca-Cola Zero

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,00 €

Fanta

Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.

3,00 €

Sprite

Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.

3,00 €

Tè alla limone

3,00 €

Tè alla pesca

3,00 €

Birre

Canciolu 50 cl

artigianale sarda session IPA birrificio Arabus di Arbus

9,00 €

Pinnedda 50 cl

Birra artigianale birrificio arabus stile helles

9,00 €

Artigianale Muttnick, Damka 33 cl

Lager ambrata, finale secco e leggermente amaro

7,00 €

Artigianale Muttnick, Zhulka 33 cl

Imperial IPA, 8 gradi pericolosamente impercettibili con note di agrumi e frutta a pasta gialla

7,00 €

Moretti filtrata a freddo 55 cl

6,00 €

Ambra limpida 45 cl

6,00 €

Ichnusa non filtrata 50 cl

6,00 €

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