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Sushimio - Il Sushi Sardo
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Prime
Componi la tua poke
Poke grande
13,90 €
Poke media
12,90 €
Componi il tuo Rolls
Componi il tuo uramaki roll
Ingredienti a scelta
10,50 €
Poke bowls
15 .sushimio
fregola aromatizzata allo zafferano ,bottarga e nero di seppia con polpo alla’ olbiese , pane guttiau,olio evo,pomodorini e verdure
16,00 €
14. Fregala
Fregola allo zafferano, bottarga e nero di seppia, salmone marinato con soia e zenzero, verdure croccanti, mayo alla rucola, e crunch di guttiau
16,00 €
10.summer 2.0
base riso bianco, tonno crudo,mango via aerea , cipolle croccanti ,alga wakame,avocavo ,teriyaki
15,00 €
9. Summer
Riso bianco, salmone, avocado, mango, cipolla fritta, alga wakame, teriyaki, semi di sesamo
14,00 €
8. Classic
Riso bianco, salmone, avocado, cetriolo e semi di sesamo
13,00 €
13. Veggie
Quinoa, edamame, alga wakame, avocado, peperoni, carote, mayo alla rucola ,cipolla fritta crema di patate al rosmarino
13,00 €
16. Baby pokè
Riso bianco senza aceto, componibile carote, avocado, pomodorini, philadelphia, salse, salmone cotto
10,50 €
17. Baby pokè pollo
Riso bianco senza aceto, componibile carote, avocado, pomodorini, philadelphia, salse, pollo cotto
10,50 €
Contorni
1. Alga wakame insalata di alga wakame
6,50 €
2. Insalata di cavolo rosso e carote
Cavolo rosso, carote julienne marinate e semi di sesamo
6,50 €
3. Edamame
Fagioli di soia
6,00 €
riso nero
riso nero condito con aceto sushi
5,00 €
riso bianco
riso bianco condito con aceto
4,50 €
Rolls
Roll Davide
uramaki con internamente mayo spicy,tartare di tonno crudo e cetriolo
top crema di avocado al lume e polpettina di gambero in panko
23,00 €
futo fassona
roll fritto con tartare di fassona e salse tagliato in due come un tacos
20,00 €
futotonno
roll fritto con tartare di tonno e salse
tagliato in due come un tacos
20,00 €
32. Futomaki 8 pezzi
Con cavolo viola, avocado, spinacino, cetriolo e salmone fritto top: teriyaki, mayo e semi di sesamo
19,00 €
polporollo
roll con all’interno gambero fritto e avocado , esternamente polpo e crema di patate al rosmarino con aggiunta di mayo giapponese e pepe giapponese
19,00 €
22. Supakara roll 8 pezzi
California, ricciola, salmone, tonno e avocado. Top: salmone, ricciola, tonno e avocado con tartare di salmone, teriyaki e pistacchio
18,00 €
34. Il carnivoro 8 pezzi
California con battuta di carne, insalata riccia, avocado, mayo alla rucola e scaglie di grana
18,00 €
177 Amai , mango, salmone crudo
8 california salmone mango top mango e tartare di salmone + teryiaky
17,00 €
25. Amai mango 8 pezzi
California, tonno crudo e mango top: mango, tartare di tonno scottato, teriyaki e sesamo
17,00 €
33. Il ruspante 8 pezzi
California, pollo ruspante fritto, insalata riccia e avocado top: mayo giapponese e mandorle a scaglie
16,00 €
21. Crocco ebi fry 8 pezzi
California, gambero fritto, avocado. Top: mayo spicy, teriyaki, cipolla fritta
13,50 €
18. Crocco tonno 8 pezzi
California, tonno cotto, avocado. Top: mayo spicy, teriyaki, cipolla fritta
12,50 €
23 Ambra roll
8 pezzi di uramaki con philadelphia salmone e avocado
12,50 €
20. Crocco salmone 8 pezzi
California, salmone crudo, avocado. Top: mayo spicy, teriyaki, cipolla fritta
12,50 €
23B ambra roll riso nero
8 uramaki con riso nero avocado salmone e philadelphia
12,00 €
28. Salmone cotto roll 8 pezzi
California, salmone cotto e avocado. Top: semi di sesamo
11,50 €
29. Tonno cotto roll 8 pezzi
California, tonno cotto e avocado. Top: semi di sesamo
11,50 €
27 vege roll
roll con cetriolo avocado carota teriyaki e semi di sesamo
10,50 €
27 B charme roll
8 uramaki vegetariano con cetriolo philadelphia avocado semi di sesamo
9,00 €
Box piccole
40. Sashimi tonno
10 Fette di tonno
24,00 €
56 tutto cotto
8 california tonno cotto avocado 8california salmone cotto e avocado 8 california gambero fritto e avocado
23,00 €
39. Sashimi salmone
10 Fette di salmone
20,00 €
41. Sashimike
5 Fette sashimi salmone, 5 fette sashimi tonno
20,00 €
45. Makiri tonno
8Maki tonno 4nigiri tonno 6 tuna maki 6 tuna nigiri
19,00 €
44. Makiri salmone
8 Maki salmone e 4 nigiri salmone
18,00 €
38 b Gunkan salmone philadelphia teriyaki kataifi
6 gunkan con riso philadelphia salmone teriyaki e pasta kataifi fritta
17,50 €
37. Nigiri 6 pesce bianco
15,50 €
36. Nigiri 6 tonno
13,50 €
35. Nigiri 6 salmone
12,50 €
Box grandi
box mix special
8 uramaki Davide (interno tonno crudo esternamente polpetta di gambero e crema al lime)
8 uramaki con tonno crudo scottato cetriol e avocado
8 Ambra roll(salmone philadelphia avocado)
6 nigiri salmone
65,00 €
a tutto pesce
2 nigiri salmone 2 nigiri pesce bianco 2 nigiri tonno crudo 8 maki salmone 4 roll tapioca pesce bianco avocado 4 roll tapioca tonno crudo e avocado 2 rose sashimi tonno pesce bianco salmone top ikura
37,00 €
60. Tuna love wasabi
4 Nigiri tonno, tobikko wasabi, 8 uramaki tonno avocado,3 rose carpaccio tonno, 8 osomaki tonno crudo
30,00 €
59. Matty salmon box
4 Nigiri salmone, 8 uramaki salmone avocado philadelphia, 8 tapioca roll salmone ikura e avocado, 8 maki salmone
24,00 €
52. Snack salmone
8 uramaki salmone avocado cetriolo 8 osomaki salmone, 4 nigiri salmone
20,00 €
55. Zianna
2 tonno crudo avocado philadelphia , 2 tramezzini con salmone avocado e philadelphia , 2 tramezzini con surimi e avocado, 2 tramezzini con mango,semi di sesamo
20,00 €
55 B zianna tutto cotto
4 tramezzini salmone cotto e avocado
4 tramezzini tonno cotto avocado salsa teriyaki cipolla fritta
18,00 €
Tartare special
Tartare tuna salmon
tartare di salmone e tonno top teriyaki avocado uova di salmone kataifi
21,00 €
63. Tartare tuna green
Mela verde, tonno e tobiko wasabi
20,00 €
62. Tartare ikura salmon
Avocado, salmone, mayo giapponese e ikura and ikura
17,00 €
Maki box
69. Maki tonno
8 Maki tonno
10,00 €
67. Maki salmone
8 Maki salmone
8,00 €
68. Maki avocado
8 Maki avocado
6,00 €
salse
sriracha sauce
mayo spicy
8,50 €
salsa di soia senza glutine
fermentazione naturale
8,00 €
salsa teriyaki
salsa dolce densa per sushi
6,50 €
zenzero
zenzero marinato naturale per sushi e sashimi
6,50 €
salsa teriyaki marinata non densa GLUTEN FREE
5,50 €
riso originario
riso per sushi originario importato dal giappone
5,50 €
salsa teriyaki marinata non densa
4,50 €
salsa ponzu
una miscela di salsa di soia , aceto ed aroma di limone
4,50 €
Box calde
74 Gambero in tempura
5 Gamberi fritti in tempura
14,00 €
riso saltato pulled
riso saltato con mix di verdure ( cipolla, carote, zucchine, cavolo verza) e pulled pork sardo
12,00 €
riso saltato con gamberi e verdure
riso saltato con mix di verdure (cipolla, carote, zucchine, cavolo verza) e gamberi
12,00 €
noodles pollo e verdure
noodles con mix di verdure (cipolla, carota, zucchina, cavolo verza) e pollo ruspante cotto con erbe aromatiche a bassa temperatura
12,00 €
77 Noodles gamberi e verdure
Cavolo, carota, spinacino saltati con gamberi e salse
12,00 €
3 polpette di tonno home made
polpette con tartare di tonno con pecorino dolce o piccante
11,00 €
involtino plimavela pulled pork
2 involtino home made con edamame cavolo verza cipollotto carote e pulled pork
11,00 €
gyoza di manzo
ravioli cotti al vapore al manzo
10,00 €
riso saltato con verdure
riso saltato con mix di verdure (cipolla, carota, zucchina, cavolo verza)
10,00 €
noodles con verdure
noodles con mix di verdure ( cipolla, carota, zucchina, cavolo verza)
10,00 €
73 gyoza al maiale
ravioli al vapore ripieno di maiale
9,50 €
72 gyoza al gambero e verdure
9,50 €
70. Gyoza pollo e verdure 5 pezzi
Ravioli giapponesi con pollo e verdure
9,00 €
71. Gyoza vegetariani 5 pezzi
Ravioli giapponesi alle 5 verdure
8,50 €
Bevande
Japanese green tea pokka
4,00 €
Succo frutti rossi
Frutti mix
4,00 €
Coca-Cola in lattina 33 cl
3,50 €
Fanta in lattina 33 cl
3,50 €
Sprite in lattina 33 cl
3,50 €
Coca-Cola Zero in lattina 33 cl
3,50 €
tè limone in lattina 33 cl
3,50 €
Tè pesca in lattina 33 cl
3,50 €
dolci
mochi al cioccolato
5,50 €
mochi al mango
palline di pasta di riso ripiene di gelato al mango
5,50 €
mochi cheesecake alla fragola
palline ricoperte da pasta di riso ripiene di ganache alla cheesecake
5,50 €
mochi cocco
5,50 €
salse take away
mayo giapponese
maionese giapponese
0,50 €
salsa spicy
maionese piccante
0,50 €
zenzero
zenzero bianco marinato
0,40 €
agrodolce
salsa agro piccante
0,40 €
teriyaki
salsa di soia densa dolce
0,40 €
soia
bustina soia
0,20 €
wasabi
wasabi bustina
0,20 €
Birre
Daura
5,00 €
Corona 0,33cl
5,00 €
Asahi
5,00 €
Heineken 0,33cl
4,50 €
Tuborg 0,33cl
4,50 €