Ricchia

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Promozioni

Bel sughetto!

-30%

Orecchiette di farina Senatore Cappelli con sugo di pomodoro ramato, ciliegine e San Marzano, impreziosite da cipolla bianca in agrodolce, caciocavallo e basilico

8,40 € 12,00 €

Raga che ragù!

-30%

Orecchiette di farina Senatore Cappelli con sugo di pomodoro ramato, ciliegine e San Marzano, impreziosite da cipolla bianca in agrodolce, caciocavallo e basilico

10,50 € 15,00 €

Alla San Giuannidd

-30%

Orecchiette di farina Senatore Capelli con pomodori, acciughe a filetti, olive denocciolate, capperi e pecorino canestrato

9,10 € 13,00 €

I più venduti

Bel sughetto!

-30%

Orecchiette di farina Senatore Cappelli con sugo di pomodoro ramato, ciliegine e San Marzano, impreziosite da cipolla bianca in agrodolce, caciocavallo e basilico

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Raga che ragù!

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Alla San Giuannidd

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Orecchiette di farina Senatore Capelli con pomodori, acciughe a filetti, olive denocciolate, capperi e pecorino canestrato

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Gli antipasti

Campagna Mia

-30%

Crema di fave e crostini di pane tostato con cicoria selvatica

7,70 € 11,00 €

Burra-mi

-30%

La burrata contornata da pomodori conditi con olio Evo Coratina, origano, sale e rucola

7,70 € 11,00 €

Lady marangiana

-30%

La classica parmigiana di melanzane con mortadella, caciocavallo, salsa di pomodoro e una spolverata di pecorino canestrato

7,70 € 11,00 €

Carcio in testa

-30%

Carciofo grigliata accompagnato da capocollo di Martina Franca e scaglie di pecorino canestrato

7,70 € 11,00 €

Frisella tricolore

Frisella guarnita con capocollo di martina franca e impreziosita con stracciatella, pomodoro e basilico

10,00 €

Cestino di pane e taralli

0,50 €

Le orecchiette

Raga che ragù!

-30%

Orecchiette di farina Senatore Cappelli con sugo di pomodoro ramato, ciliegine e San Marzano, impreziosite da cipolla bianca in agrodolce, caciocavallo e basilico

10,50 € 15,00 €

Stracciami l'anima

-30%

Orecchiette di farina integrale con pomodoro giallo, ciliegino rosso, salsiccia e stracciatella.

10,50 € 15,00 €

Alla San Giuannidd

-30%

Orecchiette di farina Senatore Capelli con pomodori, acciughe a filetti, olive denocciolate, capperi e pecorino canestrato

9,10 € 13,00 €

Amami ancora

-30%

La crema di fave con cicoria e pane croccante questa volta insieme alle orecchiette di farina Senatore Cappelli

9,10 € 13,00 €

Bel sughetto!

-30%

Orecchiette di farina Senatore Cappelli con sugo di pomodoro ramato, ciliegine e San Marzano, impreziosite da cipolla bianca in agrodolce, caciocavallo e basilico

8,40 € 12,00 €

Cime di rap

-30%

Le tradizionali orecchiette di farina Senatore Cappelli con cime di rapa, alici a filetti e pane fritto

8,40 € 12,00 €

Pasulini verdi

-30%

Orecchiette di farina integrale con fagiolini scottati, peperoncino e con l'aggiunta di filetti di pomodoro, salsa di pomodoro giallo, cacioricotta e basilico fresco

8,40 € 12,00 €

Cacio ruchetta

-30%

Orecchiette di farina di grano arso con rucola selvatica scottata e con l'aggiunta di pomodorini e cacioricotta

8,40 € 12,00 €

Cestino di pane e taralli

0,50 €

I secondi

La bragiuòla

-30%

Involtino di carne di manzo ripieno con pecorino, prezzemolo, menta e lardo di maiale, immerso nella tradizionale passata di pomodoro

10,50 € 15,00 €

Bombette

-30%

Capocollo di maiale ripieno di pancetta arrotolata, con un cuore filante di caciocavallo semi stagionato

10,50 € 15,00 €

Paul Pette

-30%

Polpette di carne macinata di bovino e suino con pecorino, latte, mollica, uovo, capperi, prezzemolo tritato, passata di pomodoro e olio Evo

9,80 € 14,00 €

La sarciccia

-30%

Salsiccia zampina di carni bovine e suine selezionate e impastate con sale, pepe nero, pomodoro, basilico fresco, prezzemolo e formaggio

9,10 € 13,00 €

La scurdijata

-30%

Insalatona di patate, pomodori, cipolla, verdure di campo, piselli, ceci e pepe nero, accompagnata da pane tostato

7,00 € 10,00 €

Cestino di pane e taralli

0,50 €

I contorni

Patate abbronzate

-30%

Patate a pasta gialla cotte al forno, guarnite con olio Evo Coratina, rosmarino e sale grosso

4,90 € 7,00 €

Sinfonia agrodolce

-30%

Cipolle bianche marinate e cotte al forno e condite con aceto di vino bianco, sale, zucchero, olio Evo Coratina e origano

4,90 € 7,00 €

Uffa che rape

-30%

Cime di rapa stufate, olio Evo Coratina e sale

4,90 € 7,00 €

Povera cucuzza

-30%

Zucchine stufate, impreziosite da foglioline di menta fresca e un cucchiaio di aceto di mele

4,90 € 7,00 €

I dolci

Delizia al limone di Sal de Riso

-30%

Pan di Spagna con crema pasticcera al succo di limone e ricoperto con una salsa profumata con bucce di “limoni Costa di Amalfi IGP”

7,70 € 11,00 €

Tris di cioccolato di Martesana

-30%

Pan di Spagna al cacao, mousse al cioccolato fondente Arriba 72%, mousse al cioccolato al latte Jivara e l’immancabile mousse al cioccolato bianco Zéphyr.

7,70 € 11,00 €

Cheesecake al lampone di Martesana

-30%

Base di frolla al burro con delicata farcita alla crema di formaggio decorata alla sommità con gelèe ai lamponi, lucidata con gelatina

7,70 € 11,00 €

Il nostro tiramisù senza glutine

-30%

L'intramontabile ricetta con mascarpone, caffè e savoiardi

7,00 € 10,00 €

Cassata Pistacchio e Ricotta di Tommasino

-30%

Gelato alla crema di pistacchio e ricotta, scorsone d'arancia, con un cuore di pan di Spagna e amarene.

6,30 € 9,00 €

Cassata Gianduia di Tommasino

-30%

Gelato alla crema di gianduia e nocciola igp con pan di spagna e amarene. Senza glutine e senza lattosio

6,30 € 9,00 €

Bevande

Coca Cola in lattina

3,50 €

Estathè limone in lattina

3,50 €

Coca-Cola Zero in lattina

3,50 €

Estathè pesca in lattina

3,50 €

Fanta in lattina

3,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Birre

Menabrea in bottiglia 33 cl

4,00 €

Birra Messina Cristalli di Sale 33 cl

Lager non filtrata, dal colore dorato naturalmente opalescente e dal gusto morbido, fine ed equilibrato

4,00 €

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