MOMI | Hagakure Poke & Matcha Bar

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€1,99
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Poke regular

€9,90

Poke large

€12,90

Super salmon poke

Riso sushi, tartare salmon spicy, salsa zafferano, omayuzu, pistacchio, tempura flakes, cipollotto, sesamo, avocado

€12,50

Rio

Riso sushi, tarare di salmone e tonno, cetriolo, alga nori, mandorle, tobiko rosso e salsa rio

€13,00

Super salmon poke

Riso sushi, tartare salmon spicy, salsa zafferano, omayuzu, pistacchio, tempura flakes, cipollotto, sesamo, avocado

€12,50

Vegan poke

Riso sushi, pomodoro, avocado, tofu in tempura, sesamo, sweet chilly, nocciole, maio, lime, edamame, erba cipollina, germogli di ibiscus e olio evo

€12,50

Tempura poke

Riso sushi, gambero tempura, cremoso al philadelphia, maio momi, sriracha, basilico, lime, cipolla, agro

€13,50

Dim sum

Ravioli di gamberi cotti al vapore, serviti con salsa di soia Hong Kong

€6,00

Peruvian poke

Riso sushi, pesce bianco, leche de tigre, pomodorini, cipollotto, coriandolo, friggitelli, basilico, avocado, sesamo, salsa teriyaki e olio evo

€13,00

Salmon & tuna poke

Riso sushi, mix salmone e tonno, wasabi soy, mango, mandorle, salsa teriyaki, cipollotto, sesamo

€13,50

Octopus poke

Riso sushi, maio al kimuchi, polpo rosticciato, salsa xo, chips di patate dolci, patata rossa, cipollotto, basilico, lime, avocado, sesamo, togarashi e olio evo

€13,50

Poke regular

€9,90

Poke large

€12,90

Vegan roll

Uramaki con verdure in tempura e avocado

€9,00

Salmone roll

Uramaki con salmone e avocado

€9,00

Tuna roll

Uramaki con tonno e avocado

€10,00

Rainbow roll

Uramaki con con salmone e avocado ricoperto da filetti di pesce misto

€12,00

Salmon onigiri

Salmone, philadelphia, avocado

€3,50

Tuna onigiri

Tonno, mayo spicy, avocado

€3,50

Crispy nori salmon 2pz

Alga nori in tempura, riso sushi, tartare di salmone, wasabi soy, maio spicy e teriyaki

€5,00

Crispy nori tuna 2pz

Alga nori in tempura, riso sushi, tartare di tonno, wasabi soy, Maio Momi, Philadelphia e tobiko rosso

€5,00

Edamame

Bacelli di soia bolliti e salati

€3,00

Gyoza di verdure

Gyoza di verdure cotti al vapore, serviti con salsa di soia Hong Kong

€6,00

Wakame

Insalata di alghe wakame tostate con sesamo

€3,00

Takoyaki 4 pezzi

Polpette di polpo fritte servite con maionese, teriyaki e Katsuobushi

€4,50

Ebi ten bao 2 pezzi

Pane Bao con gambero in tempura, Philadelphia, maionese spicy, basilico, lime, cipolla in agro

€6,00

Salmon bao 2 pezzi

Pane Bao con salmone, guacamole, basilico, lime, sriracha lime, sesamo

€6,00

Tempura mix

Tempura mista di gamberi (2 pezzi) e verdure (4 pezzi)

€6,50

Salmon tartare

Tartare di salmone servita con riso sushi, guacamole e soia ponzu

€9,00

Arabic bread

Pane pita fritto, maionese spicy, finocchi con cipolle all agro, menta, basilico, parmigiano, olio, pepe, sale, roast beef marinato, olio evo

€5,50

Salmon bagle

Pane bagle, burro di alga nori salato, cetrioli, aceto, sale, 6 pezzi sashimi salmone scottato con teriyaki, stracciatella affumicata, 1 pomodoro secco, spinacino, olio, sale e pepe

€5,50

Crostone di avocado e uova

Pane tostato, guacamole, uovo poche’, dressing al wasabi, basilico e radicchio

€6,00

Burnt avocado salad

Avocado bruciato, spicy maio, mandorle, sale, olio d’oliva, ito togarashi, filange di alga nori, germogli di hibiscus, basilico, latte di cocco con olio al basilico, crostini di pane interi e schiacciati

€6,00

Macha noodles

Noodles di grano saraceno, salsa pistacchi e te matcha, kombu dashi, olio aglio e zenzero, pistacchi, sesamo, lime gratuggiato, verza, rape, fagiolini, edamame, spinacino, basilico

€8,00

Salmone Teriyaki

Salmone alla piastra in salsa Teriyaki, sesamo, cipollina e lime bruciato

€9,00

Tori Kara-age

Cubi di pollo impanati in panko, serviti con salsa sweet chilli

€7,00

Pane bao

Pane cinese al vapore

€1,50

Hawaiian mochi cocco - 1 pezzo

Piccoli gelati avvolti da morbida pasta di riso

€1,00

Hawaiian mochi fragola - 1 pezzo

Piccoli gelati avvolti da morbida pasta di riso

€1,00

Hawaiian mochi macha - 1 pezzo

Piccoli gelati avvolti da morbida pasta di riso

€1,00

Zuppa di miso

Zuppa di miso e tofu

€2,50

Coppa di riso

Bowl di riso sushi

€2,50

Hawaiian mochi mango - 1 pezzo

Piccoli gelati avvolti da morbida pasta di riso

€1,00

Mini fruit poke

Macedonia di frutta mista

€4,00

Coca cola

€2,50

Schweppes lemon

€2,50

Coca cola zero

€2,50

Schweppes tonica

€2,50

Acqua naturale 50 cl

€1,00

Acqua frizzante 50 cl

€1,00

Coca-Cola

€2,50

Coca-Cola Zero

€2,50

Schweppes tonica

€2,50

Schweppes lemon

€2,50

Terre Carsiche Passaturi Minutolo bianco

€16,00

Terre Carsiche Murgia Rosa rosato

€13,00

San Marzano Tramari rosato

€16,00

Terre Carsiche Verdeca IGT bianco

€13,00

Birra Asahi 33 cl

€3,00

Birra Igea gluten free 33 cl

€3,50

Birra Laguna artigianale 33 cl

€4,00

O teu glovo

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