La Bracioleria

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Braciola CLASSICA

fettine di girello scelto di manzo con un ripieno di mollica di pane condita con grana padano DOP stagionato per più di 20 mesi, pecorino siciliano e formaggio filante

13,50 €

Parmigiana in sicilia

14,00 €

Combo Box

LA BRACIOLADA

4 SPIEDI (classica-bronte-nebrodi-pollo) +2 patate al forno

50,00 €

antipasti

Parmigiana in sicilia

14,00 €

TRIPPA FRITTA

13,00 €

CROCCHETTE POLLO

12,00 €

Caponata di melanzane

Melanzane fritte, salsa di pomodoro, capperi di Salina, pinoli, olive verdi, cipolla, sedano e olio evo

11,00 €

Cucina

COTOLETTA ALLA MESSINESE

Fettina scelta di manzo “Carni di Sicilia” impanata con pangrattato, pecorino siciliano,Grana Padano DOP

17,00 €

CORDONBLEU DI POLLO (SENZA GLUTINE)

Carne di pollo italiano bio siciliano -provola iblea e prosciutto cotto

15,50 €

COTOLETTA ALLA PALERMITANA

Carne di pollo italiano bio siciliano, panatura bio ((pangrattato biologico di grani antichi siciliani bio moliti a pietra, acqua, caciocavallo palermitano

15,50 €

POLPETTE ALLA SICULTA

Polpettine di trita scelta di manzo “Carni di Sicilia”, cotte lungamente nella passata dipomodoro con pecorino siciliano, Grana Padano DOP, uova

15,50 €

SALSICCIA CONDITA

Salsicci condita con pomodoro, provola dei Nebrodi, scarola riccia, semi di finocchietto selvatico

15,50 €

Le braciole messinesi

Braciola CLASSICA

fettine di girello scelto di manzo con un ripieno di mollica di pane condita con grana padano DOP stagionato per più di 20 mesi, pecorino siciliano e formaggio filante

13,50 €

Braciola CLASSICA SENZA GLUTINE

13,50 €

Braciola POLLO (bianca)

Fettine scelte di pollo italiano con un ripieno di mollica di pane condita con formaggio filante, pecorino siciliano,Grana Padano DOP, olio evo

13,50 €

Braciola NERO DEI NEBRODI (gustosa)

fettine di pancetta tesa di suino nero dei Nebrodi con un ripieno di mollica di pane condita con grana padano DOP stagionato per più di 20 mesi, pecorino siciliano e formaggio filante

13,50 €

Braciola MELENZANE

fettine di melanzane grigliate con un ripieno della loro crema e di mollica di pane condita con grana padano DOP stagionato per più di 20 mesi, pecorino siciliano e formaggio filante

13,50 €

La pasta

BUSIATE CON PESTO DI PISTACCHI DOP

Trafilate al bronzo

18,00 €

MACCHERONCINI ALLA NORMA

Melanzana fritte, salsa di pomodoro, ricotta infornata e basilico

14,00 €

Contorni

PURè BRONTESE

Patate di avezzano affumicate al legno di quercia, pesto di pistacchio verde di Bronte DOP

9,50 €

PURè DEI NEBRODI

Patate di avezzano affumicate al legno di quercia, guanciale croccante di nero dei Nebrodi

8,50 €

PURè CLASSICO

Patate di avezzano affumicate al legno di quercia

8,00 €

CROCCHETTE DI PATATE ARTIGIANALI

Con un’anima di formaggio filante

7,50 €

PATATE AL FORNO

patate di avezzano a fette con rosmarino

7,00 €

PATATINE FRITTE

7,00 €

insalata mix

6,50 €

Ketchup

1 bustina di Ketchup

0,50 €

Maionese

1 bustina maionese

0,50 €

Dolci dalla pasticceria Siciliana

BRONTELLA

8,50 €

TORTA SETTEVELI CIOCCOLATO

8,50 €

CASSATA

base di ricotta di pecora,pan di spagna,pasta reale,frutta candita e glassa di zucchero

8,00 €

CANNOLO CLASSICICO

ricotta di pecora siciliana 100% e zucchero a velo

7,50 €

Bevande

Coca-Cola

3,50 €

Coca-Cola Zero

3,50 €

Acqua naturale 50cl

2,50 €

Acqua frizzante 50cl

2,50 €

Birre

Birra Messina Cristalli di sale

6,50 €

Birra Messina ricetta Classica

6,00 €

le nostre salse

Maionese al Pepe Nero Artigianale

1,50 €

Maionese alla Menta Artigianale

1,50 €

Maionese

1 bustina maionese

0,50 €

Ketchup

1 bustina di Ketchup

0,50 €

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