I più venduti

228. Uramaki Philadelphia - 8 pezzi

Salmone, avocado e Philadelphia

9,00 €

235. Uramaki ebiten - 8 pezzi

Gambero in tempura, maionese, pasta kataifi e salsa teriyaki

9,00 €

298. Sushi e sashimi sake

4 Nigiri di salmone, 4 uramaki di salmone grigliato condito con Philadelphia e salsa teriyaki e 4 sashimi di salmone

10,00 €

Yama experience Sun

3. Milky way

Carpaccio di salmone, tonno e branzino sul letto di stracciatella di burrata con gocce di salsa al mango ed emulsione di olio al basilico

13,00 €

4. Ika somen

Spaghetti di calamari* conditi con salsa agrumata di soia aromatizzata al wasabi, uova di quaglia, tobiko nero* e ikura*

13,00 €

2. Anatra alla pechinese

Fette di arrosto di anatra servite con crepes sottilissime, julienne di carote, cetrioli, cipollotti e salsa Hoisin

12,00 €

5. Sashimi gourmet

Sashimi misto di scampo*, gambero rosso* di Sicilia e gambero argentino*

6,00 €

1. Umami oyster

Ostrica fresca servita con una fetta di limone

3,50 €

Yama experience Moon

6. Kinoko toro

Fettine sottili di tonno crudo e gamberi argentini* crudi conditi con chiodini di funghi sott'olio e salsa agrumata di soia aromatizzata al wasabi

13,00 €

9. Nippon mizu

Fettine di sashimi di salmone scottato con granella di pistacchio e salsa al sesamo

12,00 €

10. Ebi dynamite

Bocconcini di tempura di gamberi* avvolti con carpaccio di salmone scottato guarniti con Philadelphia e salsa teriyaki

10,00 €

8. Millefoglie tartufo

Sfoglie sottili croccanti con salmone affumicato, fettine di tartufo nero, philadelphia e salsa teriyaki

7,00 €

7. Amaebi bottarga

Cono croccante di farina di grano duro ripieno con tartare di gamberi argentini* crudi, tobiko*, scaglie di bottarga, philadelphia e scorza di limone

6,00 €

Yama experience Star

14. Hana maguro

Bocconcini di tempura di fiori di zucca avvolti con carpaccio di tonno scottato guarniti con Philadelphia e salsa al mango

9,00 €

15. Hotate toryufu

Capesante* flambé guarnite con crema al formaggio tartufato e salsa teriyaki

9,00 €

11. Tofuzushi ebi

Fagottini di tasche di tofu fritto e riso guarniti con tartare di gambero cotto*, maionese, tobiko*, erba cipollina e ikura*

8,00 €

12. Ebi pop

Polpette di gamberi* avvolti in striscioline sottili di pasta fillo servite con salsa agrodolce piccante

8,00 €

13. Hotate nido

Capesante* avvolte in pasta kataifi servite con senape al miele

7,00 €

Antipasti

21. Insalata ai frutti di mare

10,00 €

20. Cozze al limone

9,00 €

19. Cocktail di gamberi

Gamberi* cotti conditi con salsa cocktail

8,00 €

18. Sake nova

Bignè di purè di patate avvolti con carpaccio di salmone scottato, salsa teriyaki

5,00 €

16. Edamame

Fagioli di soia

4,00 €

17. Nuvolette di drago

Sfogliatine croccanti a base di farina di tapioca e gamberi

3,00 €

Insalate

27. Kaisen salad

Insalata mista con pesce misto

7,00 €

25. Goma amaebi

Insalata di alghe leggermente piccanti con tartare di gambero crudo

6,00 €

24. Goma sake

Insalata di alghe leggermente piccanti con salmone

5,00 €

26. Yasai salad

Insalata mista, avocado, pomodorini e mais

5,00 €

23. Goma avocado

Insalata di alghe leggermente piccanti con avocado

4,50 €

22. Goma wakame

Insalata di alghe leggermente piccanti con sesamo

4,00 €

Dim sum

38. Gyoza mix

Ravioli misti al vapore

8,50 €

31. Ebi crystal

Ravioli di gamberi in cristallo al vapore

6,00 €

34. Gyuniku gyoza

Ravioli di manzo al vapore

6,00 €

35. Tara gyoza

Ravioli di merluzzo al vapore

6,00 €

36. Ika gyoza

Ravioli di calamaro al vapore

6,00 €

30. Chicken gyoza

Ravioli di pollo al vapore

5,50 €

32. Ebi shumai

Ravioli di carne di maiale e gamberi al vapore con piselli

5,50 €

37. Green gyoza

Ravioli verdi con verdure al vapore

5,00 €

29. Grilled gyoza

Ravioli di carne di maiale alla griglia

4,50 €

28. Gyoza

Ravioli di carne di maiale al vapore

4,00 €

33. Yasai gyoza

Ravioli di verdure al vapore

4,00 €

40. White rabbit

Pane orientale al vapore con ripieno di crema all'uovo

4,00 €

41. Mini bao

Bocconcini bao ripieni di carne di maiale al vapore

4,00 €

39. Mantou

Pane orientale al vapore

3,00 €

Zuppe

45. Tom yum kung

Zuppa thailandese al latte di cocco e citronella

5,50 €

43. Zuppa agropiccante

Tofu, uova, verdure, piselli e salsa agropiccante

4,00 €

44. Zuppa di pollo e mais

Pollo, uova e mais

4,00 €

42. Miso shiru

Zuppa di miso con tofu

3,00 €

Pasta in brodo

48. Ebiten udon

Pasta udon in brodo con gambero in tempura

8,00 €

49. Gyuniku udon

Pasta udon in brodo con manzo

8,00 €

46. Ebiten ramen

Pasta ramen in brodo con gambero in tempura

7,00 €

47. Gyuniku ramen

Pasta ramen in brodo con manzo

7,00 €

Pasta saltata

58. Tagliolini allo scoglio

10,00 €

59. Yama fusion

Tagliolini con panna leggermente piccante, scampi, frutti di mare

10,00 €

50. Yaki udon

Pasta udon saltato con gamberi*, uova, verdure, arachidi, sesamo, fiocchi di pesce affumicato essicato katsuobushi

8,00 €

55. Yaki soba ebi

Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi*, uova, verdure, arachidi, sesamo, fiocchi di pesce affumicato essicato katsuobushi.

8,00 €

56. Pad thai

Tagliatelle di riso saltati con gamberi*, uova, verdure e arachidi

8,00 €

51. Yaki ramen

Pasta ramen saltato con gamberi*, uova, verdure

7,00 €

57. Gnocchi orientali

Gnocchi di farina di riso glutinoso saltati con gamberi*, uova e verdure

6,50 €

52. Yaki soia

Spaghetti di soia saltati con gamberi* e verdure

6,00 €

53. Yaki soia spicy

Spaghetti di soia saltati con maiale, peperoni, cipolla e salsa piccante

6,00 €

54. Yaki fen

Spaghetti di riso saltati con gamberi, uova e verdure

6,00 €

Piatti di riso

64. Noir meshi

Riso venere saltato con gamberi*, uova e verdure guarnito con carne di maiale essicata

9,00 €

61. Kaisen meshi

Riso saltato con frutti di mare, uova e verdure

8,00 €

60. Ebi meshi

Riso saltato con gamberi, uova e verdure

7,00 €

62. Riso cantonese

Riso saltato con prosciutto, uova e piselli

6,00 €

63. Teriyaki meshi

Riso saltato con pollo, uova, verdure e salsa teriyaki

6,00 €

65. White meshi

Riso bianco al vapore con sesamo

3,00 €

Secondi piatti

66. Anatra al sale e pepe

8,00 €

67. Anatra al limone

8,00 €

68. Anatra all'arancia

8,00 €

69. Gamberi* al sale e pepe

7,00 €

70. Gamberi in salsa agrodolce

7,00 €

71. Gamberi in salsa piccante

7,00 €

72. Gamberi al limone

7,00 €

73. Calamari al sale e pepe

7,00 €

80. Manzo con funghi e bambù

7,00 €

81. Maiale allo yuxiang

7,00 €

74. Pollo al sale e pepe

6,50 €

79. Pollo con mandorle

6,50 €

82. Maiale in salsa agrodolce

6,50 €

75. Pollo in salsa agrodolce

6,00 €

76. Pollo in salsa piccante

6,00 €

77. Pollo al curry

6,00 €

78. Pollo al limone

6,00 €

83. Yasai itame

Verdure miste saltate

4,00 €

Onabe

84. Onabe

Frutti di mare* e verdure

10,00 €

85. Onabe niku

Manzo al pepe di Sichuan

8,50 €

86. Onabe yasai

Cavolfiore leggermente piccante

7,00 €

Agemono - fritti

101. Ebi nido

Gamberi* avvolti in pasta kataifi

12,00 €

94. Ebi tempura

Tempura di gamberi*

11,00 €

96. Tempura moriawase

Tempura mista di gamberi* e verdure

9,50 €

97. Crispy flower

Fiori di zucca ripieni in pastella

8,00 €

102. Ika Furai

Anelli di calamari* fritti

8,00 €

103. Chicken furai

Straccetti di pollo fritto

7,50 €

95. Yasai tempura

Tempura di verdure miste

7,00 €

104. Tonkatsu

Cotoletta di maiale impanato fritto

7,00 €

89. Cheesy sake

Involtino di mozzarella e salmone

6,00 €

99. Samurai stick

Involtini di gamberi*

6,00 €

98. Ebi potato

Gamberi* avvolti in lacci di patate

5,50 €

100. Takoyaki

Polpette di polipo* giapponesi fritte con pesce essicato katsuobushi, erba cipollina, maionese, salsa teriyaki

5,50 €

93. Koroke toast

Toast di gamberi* fritti

5,00 €

105. Chele di granchio*

5,00 €

92. Koroke sake

Crocchette di patate e salmone

4,50 €

87. Involtini primavera

Croccante sfoglia di farina di grano con ripieno di verdure

4,00 €

88. Ebi harumaki

Involtino giapponese con gamberi* e verdure

4,00 €

90. Involtini vietnamiti

Involtini con pesce misto, gamberi*, verdure e noodles di soia

4,00 €

91. Cheese wonton

Croccante sfoglia ripiena di Philadelphia

3,50 €

106. Anelli di cipolla

3,50 €

107. Patatine fritte

3,00 €

Teppanyaki

113. Ebi no shioyaki

Gamberoni* alla piastra

10,00 €

109. Ebi teppanyaki

Spiedini di gamberi* alla piastra

8,00 €

110. Ika teppanyaki

Spiedini di calamari* alla piastra

8,00 €

111. Cuttlefish teppanyaki

Seppioline alla piastra

8,00 €

115. Suzuki teppanyaki

Filetto di branzino alla piastra

8,00 €

116. Sake teppanyaki

Filetto di salmone alla piastra

8,00 €

117. Kohitsuji teppanyaki

Spiedini di agnello alla piastra

7,50 €

118. Gyuniku teppanyaki

Manzo alla piastra

7,50 €

112. Fish cake teppanyaki

Spiedini di polpette di pesce* alla piastra

7,00 €

108. Tori teppanyaki

Spiedini di pollo alla piastra

6,50 €

114. Hotate teppanyaki

Capasanta* alla piastra

6,50 €

119. Yasai teppanyaki

Verdure miste all piastra, zucchine, peperoni e melanzane

5,00 €

120. Yaki kinoko

Funghi alla piastra

5,00 €

Takito

121. Takito sake

Tortilla di mais con tartare di salmone, avocado, cetriolo, sesamo, salsa maionese piccante, salsa sriracha, salsa teriyaki

7,00 €

122. Takito ebiten

Tortilla di mais con tempura di gambero*, insalata iceberg, salsa cheddar, salsa teriyaki

7,00 €

Pokè

123. Hawaii pokè

Pokè con riso bianco, salmone, avocado, mango, edamame*, goma wakame*, sesamo, salsa al mango

12,00 €

124. Aloha pokè

Pokè con riso bianco, tartare di gamberi argentini* crudi, cubetti di ananas, carote, zenzero marinato, granella di pistacchio, sesamo, salsa al sesamo

12,00 €

125. Chicken pokè

Pokè con riso bianco, pollo impanato fritto, avocado, carote, scaglie di mandorle, fiocchi di pesce affumicato essicato katsuobushi, maionese, salsa teriyaki

11,00 €

126. Venus pokè

Pokè con riso venere, tartare di salmone piccante, cetrioli, cipolla fritta, salsa maionese piccante

11,00 €

Oshizushi

128. Oshizushi moonlight

Sushi pressato al riso venere tagliato a cubetti con tartare di tonno piccante, tobiko*, cipolla fritta, salsa cocktail, salsa barbecue

10,00 €

127. Oshizushi saudade

Sushi pressato tagliato a cubetti con carpaccio di salmone, avocado, pasta kataifi e salsa teriyaki

8,00 €

Crunchy nori

129. Crunchy nori

Alga nori croccante in tempura con tartare di salmone, avocado, sesamo, salsa teriyaki

6,00 €

130. Crunchy nori spicy

Alga nori croccante in tempura con tartare di salmone piccante, riso soffiato, salsa maionese piccante

6,00 €

Nigiri

134. Nigiri amaebi - 2 pezzi

Gambero crudo*

4,00 €

138. Nigiri unagi - 2 pezzi

Anguilla*

4,00 €

132. Nigiri maguro - 2 pezzi

Tonno

3,50 €

133. Nigiri ebi - 2 pezzi

Gambero cotto*

3,50 €

136. Nigiri tako - 2 pezzi

Polipo*

3,50 €

131. Nigiri sake - 2 pezzi

Salmone

3,00 €

135. Nigiri suzuki - 2 pezzi

Branzino

3,00 €

137. Nigiri kani - 2 pezzi

Surimi di granchio*

3,00 €

Nigiri speciali

149. Maguro caviar - 2 pezzi

Tonno, tobiko nero e crema tartufata

4,50 €

150. Maguro anchovy - 2 pezzi

Tonno, pomodorini, acciughe sott'olio

4,50 €

151. Maguro flambé almond - 2 pezzi

Tonno scottato, Philadelphia, scaglie di mandorle, salsa teriyaki

4,50 €

158. Ika plus - 2 pezzi

Calamaro*, tobiko nero*

4,50 €

159. Hokkigai nori - 2 pezzi

Fasolare*, alga nori

4,50 €

140. Spicy flambé maguro - 2 pezzi

Tonno scottato, salsa maionese piccante, salsa teriyaki

4,00 €

146. Sake flambé honey - 2 pezzi

Salmone scottato, Philadelphia, pasta kataifi e salsa al miele

4,00 €

147. Sake flambé cheese - 2 pezzi

Salmone scottato, formaggio fuso e salsa maionese piccante

4,00 €

148. Maguro mango - 2 pezzi

Tonno, mango e salsa al mango

4,00 €

155. Ebi light - 2 pezzi

Gambero cotto*, pasta kataifi, salsa zafferano

4,00 €

156. Ebi cheddar - 2 pezzi

Gambero cotto*, ikura*, salsa formaggio cheddar

4,00 €

157. Tako plus - 2 pezzi

Polipo*, alga nori, pinoli, salsa al pesto

4,00 €

139. Spicy flambé sake - 2 pezzi

Salmone scottato, salsa maionese piccante, salsa teriyaki

3,50 €

141. Spicy flambé suzuki - 2 pezzi

Branzino scottato, salsa maionese piccante, salsa teriyaki

3,50 €

142. Sake ichigo - 2 pezzi

Salmone, fragola e salsa ai frutti di bosco

3,50 €

143. Sake kiwi - 2 pezzi

Salmone, kiwi e salsa albicocca

3,50 €

144. Sake orange - 2 pezzi

Salmone, arancia e Philadelphia

3,50 €

145. Sake cocco - 2 pezzi

Salmone, ananas e crema al cocco

3,50 €

152. Suzuki parmigiano

Branzino scottato, parmigiano reggiano grattuggiato, maionese, salsa teriyaki

3,50 €

153. Suzuki carciofi - 2 pezzi

Branzino, crema ai carciofi, erba cipollina

3,50 €

154. Suzuki nut - 2 pezzi

Branzino, granella di pistacchio e salsa al pesto

3,50 €

Gunkan

171. Gunkan yama - 2 pezzi

Tartare di gambero crudo*, tobiko*, salmone all'esterno

6,00 €

172. Gunkan royal - 2 pezzi

Tartare di gambero cotto*, tobiko*, maionese, salmone all'esterno

6,00 €

168. Gunkan ikura - 2 pezzi

Uova di salmone*, salmone all'esterno

5,50 €

170. Gunkan maguro out - 2 pezzi

Tartare di tonno e tonno all'esterno

5,50 €

167. Gunkan tobiko - 2 pezzi

Uova di pesce volante*, alga nori all'esterno

5,00 €

169. Gunkan sake out - 2 pezzi

Tartare di salmone e salmone all'esterno

5,00 €

161. Gunkan maguro - 2 pezzi

Tartare di tonno e alga nori all'esterno

4,50 €

162. Gunkan ebi - 2 pezzi

Tartare di gambero cotto*, tobiko*, maionese, alga nori all'esterno

4,50 €

165. Gunkan spicy maguro - 2 pezzi

Tartare di tonno piccante, tobiko*, alga nori all'esterno

4,50 €

166. Gunkan spicy ebi - 2 pezzi

Tartare di gambero cotto*, tobiko*, maionese, alga nori all'esterno, salsa sriracha

4,50 €

160. Gunkan sake - 2 pezzi

Tartare di salmone e alga nori all'esterno

4,00 €

163. Gunkan ebiten - 2 pezzi

Gambero* in tempura, alga nori all'esterno, salsa teriyaki

4,00 €

164. Gunkan spicy sake - 2 pezzi

Tartare di salmone piccante, tobiko*, alga nori all'esterno

4,00 €

173. Gunkan white - 2 pezzi

Philadelphia e salsa teriyaki

3,00 €

Gunkan speciali

179. Gunkan sphere - 2 pezzi

Uova di quaglia, tobiko nero* e salmone all'esterno

6,00 €

180. Gunkan bubble - 2 pezzi

Philadelphia, riso soffiato, tonno all'esterno e salsa albicocca

5,50 €

181. Gunkan berry - 2 pezzi

Philadelphia, granella di pistacchio, tonno all'esterno e salsa ai frutti di bosco

5,50 €

182. Gunkan thriller - 2 pezzi

Kiwi, Philadelphia, tonno all'esterno e salsa albicocca

5,50 €

174. Gunkan diamond - 2 pezzi

Scaglie di mandorle, salmone all'esterno e salsa yama

5,00 €

175. Gunkan charm - 2 pezzi

Philadelphia, pasta kataifi, salmone all'esterno e salsa al miele

5,00 €

176. Gunkan cheese - 2 pezzi

Formaggio sottilette, salmone all'esterno e salsa al miele

5,00 €

177. Gunkan dream - 2 pezzi

Arancia, salmone all'esterno e salsa zafferano

5,00 €

178. Gunkan fire - 2 pezzi

Granella di pistacchio, salmone scottato all'esterno e salsa yama

5,00 €

183. Gunkan emerald - 2 pezzi

Tartare di gambero cotto*, tobiko*, maionese e zucchine all'esterno

4,50 €

Gunkan soia

189. Gunkan sam - 2 pezzi

Tartare di tonno piccante, tobiko*, alga di soia colorata all'esterno

4,50 €

188. Gunkan cha - 2 pezzi

Tartare di salmone piccante, tobiko*, alga di soia colorata all'esterno

4,00 €

186. Gunkan fruit - 2 pezzi

Ananas, kiwi, fragola e alga di soia colorata all'esterno

4,00 €

187. Gunkan snow - 2 pezzi

Philadelphia, alga di soia colorata e crema al cocco

3,50 €

Onigiri

191. Onigiri maguro - 1 pezzo

Tonno, Philadelphia

5,00 €

193. Onigiri dark - 1 pezzo

Riso venere, surimi di granchio*, cetriolo, Philadelphia, salsa sriracha

5,00 €

190. Onigiri sake - 1 pezzo

Salmone, Philadelphia

4,50 €

192. Onigiri miura - 1 pezzo

Salmone grigliato condito con Philadelphia, salsa teriyaki

4,50 €

Chirashi

196. Chirashi mix

Ciotola di riso con pesce misto

13,00 €

195. Chirashi maguro don

Ciotola di riso con tonno

12,00 €

194. Chirashi sake don

Ciotola di riso con salmone

11,00 €

Temaki

198. Temaki maguro - 1 pezzo

Tonno e avocado

4,50 €

199. Temaki ebi - 1 pezzo

Gambero cotto e avocado

4,50 €

207. Temaki twilight - 1 pezzo

Temaki con alga di soia colorata, gambero* in tempura, salsa zafferano

4,50 €

200. Temaki unagi - 1 pezzo

Anguilla* e avocado

4,50 €

202. Temaki spicy maguro - 1 pezzo

Tartare di tonno piccante, tobiko*, avocado, salsa maionese piccante

4,50 €

203. Temaki tempura - 1 pezzo

Gambero* in tempura, maionese, salsa teriyaki

4,50 €

204. Temaki Philadelphia - 1 pezzo

Salmone, avocado e Philadelphia

4,50 €

208. Temaki eclipse - 1 pezzo

Temaki con alga di soia colorata, riso venere, fiori di zucca in tempura, salsa cocktail, salsa teriyaki

4,50 €

197. Temaki sake - 1 pezzo

Salmone e avocado

4,00 €

201. Temaki spicy sake - 1 pezzo

Tartare di salmone piccante, tobiko*, avocado, salsa maionese piccante

4,00 €

205. Temaki miura - 1 pezzo

Salmone grigliato condito con Philadelphia e salsa teriyaki

4,00 €

206. Temaki yasai - 1 pezzo

Avocado, lattuga e cetriolo

3,00 €

Hosomaki

213. Hoso sake fritto - 8 pezzi

Hosomaki di salmone fritto e salsa teriyaki

5,00 €

214. Hoso breeze - 8 pezzi

Hosomaki di gambero cotto* con alga di soia colorata, salsa cocktail

5,00 €

210. Hoso maguro - 8 pezzi

Tonno

4,50 €

211. Hoso ebi - 8 pezzi

Gambero cotto*

4,50 €

209. Hoso sake - 8 pezzi

Salmone

4,00 €

212. Hoso avocado - 8 pezzi

Avocado

4,00 €

Hosomaki speciali

215. Hoso bomb - 8 pezzi

Hosomaki di salmone fritto, tartare di salmone piccante sopra, tobiko*, maionese piccante e salsa teriyaki

8,50 €

218. Hoso nido mango - 8 pezzi

Hosomaki di avocado avvolto in pasta kataifi fritto, Philadelphia sopra, mango e salsa al mango

7,00 €

219. Hoso nido kiwi - 8 pezzi

Hosomaki di avocado avvolto in pasta kataifi fritto, Philadelphia sopra, kiwi e salsa albicocca

7,00 €

217. Hoso ichigo - 8 pezzi

Hosomaki di salmone fritto, Philadelphia sopra, fragole e salsa teriyaki

6,50 €

216. Hoso supreme - 8 pezzi

Hosomaki di salmone fritto, Philadelphia sopra e salsa teriyaki

6,00 €

Futomaki

223. Futo fritto - 5 pezzi

Futomaki fritto di salmone, surimi di granchio*, avocado, salsa teriyaki

7,50 €

220. Futo California - 5 pezzi

Surimi di granchio*, cetriolo, maionese

6,50 €

221. Futo tempura - 5 pezzi

Gambero* in tempura, maionese, salsa teriyaki

6,50 €

222. Futo yasai - 5 pezzi

Avocado, cetriolo e lattuga

5,00 €

Uramaki

230. Uramaki spicy maguro - 8 pezzi

Tartare di tonno piccante, tobiko*, avocado, salsa maionese piccante

10,00 €

225. Uramaki maguro - 8 pezzi

Tonno e avocado

9,00 €

227. Uramaki unagi - 8 pezzi

Anguilla*, avocado e salsa teriyaki

9,00 €

228. Uramaki Philadelphia - 8 pezzi

Salmone, avocado e Philadelphia

9,00 €

229. Uramaki spicy sake - 8 pezzi

Tartare di salmone piccante, tobiko*, avocado e salsa maionese piccante

9,00 €

235. Uramaki ebiten - 8 pezzi

Gambero in tempura, maionese, pasta kataifi e salsa teriyaki

9,00 €

236. Uramaki chicken - 8 pezzi

Pollo fritto, maionese e salsa barbecue

9,00 €

237. Uramaki kani - 8 pezzi

Surimi di granchio* in tempura, maionese e salsa teriyaki

9,00 €

238. Uramaki onion roll - 8 pezzi

Surimi di granchio*, cetriolo, maionese, cipolla fritta all'esterno, salsa barbecue

9,00 €

226. Uramaki ebi - 8 pezzi

Gambero cotto* e avocado

8,50 €

224. Uramaki sake - 8 pezzi

Salmone e avocado

8,00 €

231. Uramaki miura - 8 pezzi

Salmone grigliato condito con Philadelphia e salsa teriyaki

8,00 €

234. Uramaki California - 8 pezzi

Surimi di granchio*, cetriolo e maionese

8,00 €

232. Uramaki yasai - 8 pezzi

Avocado, cetriolo e insalata

7,50 €

233. Uramaki wakame - 8 pezzi

Alghe wakame leggermente piccanti all'interno e all'esterno

7,50 €

Uramaki speciali

242. Fuji white - 8 pezzi

Anguilla, surimi di granchio*, avocado, carpaccio di salmone scottato all'esterno, tobiko*, salsa yama

13,00 €

256. Hachiko maki - 8 pezzi

Gambero crudo*, avocado, tartare di salmone e scaglie di mandorle all'esterno, salsa teriyak

13,00 €

239. Snow mountain - 8 pezzi

Gambero* in tempura, lattuga, stracciatella di burrata all'esterno, cipolla fritta, salsa teriyaki

12,50 €

253. Cherry blossom - 8 pezzi

Salmone in tempura, philadelphia, carpaccio di branzino e uova di salmone* all'esterno, salsa teriyaki

12,50 €

257. Havana roll - 8 pezzi

Gambero* in tempura, maionese, fiori di zucca in tempura e tartare di salmone all'esterno, salsa teriyaki

12,50 €

260. Cowboy maki - 8 pezzi

Gambero* in tempura, maionese, tartare di salmone all'esterno, nachos, salsa formaggio cheddar

12,50 €

248. Sumo roll - 8 pezzi

Gambero in tempura, maionese, riso soffiato all'esterno, tartare di salmone piccante sopra, tobiko e salsa teriyaki

12,00 €

251. Bright star - 8 pezzi

Tartare di salmone piccante, avocado, tobiko*, carpaccio di salmone scottato e granella di pistacchio all'esterno, salsa yama

12,00 €

249. Truffle tuna - 8 pezzi

Gambero* in tempura, avocado, carpaccio di tonno all'esterno, scaglie di mandorle, crema tartufata

12,00 €

252. Tsunami blast - 8 pezzi

Gambero cotto* avvolto nell'alga nori fritto, tobiko* all'esterno, salsa teriyaki, salsa cocktail

12,00 €

254.Mango madness - 8 pezzi

Tartare di salmone, Philadelphia, mango e pasta tempura all'esterno e salsa al mango

12,00 €

259. Wild card - 8 pezzi

Salmone in tempura, Philadelphia, carpaccio di salmone scottato e formaggio sottilette fuso all'esterno e salsa teriyaki

12,00 €

262. Crunchy crab - 8 pezzi

Surimi di granchio* in tempura, maionese, tartare di salmone piccante all'esterno, tobiko*, salsa maionese piccante, salsa teriyaki

12,00 €

258. Smoky fire - 8 pezzi

Surimi di granchio*, cetriolo, maionese, carpaccio di salmone affumicato all'esterno

11,50 €

241. Phoenix roll - 8 pezzi

Tartare di salmone piccante, avocado, tobiko*, carpaccio di salmone scottato all'esterno

11,00 €

243. Tropical wave - 8 pezzi

Branzino in tempura, maionese, carpaccio di branzino all'esterno e salsa teriyaki

11,00 €

244. Green dragon - 8 pezzi

Gambero* in tempura, maionese, avocado all'esterno, salsa teriyaki

11,00 €

245. Tiger roll - 8 pezzi

Gambero* in tempura, maionese, carpaccio di salmone all'esterno, pasta kataifi, salsa teriyaki

11,00 €

250. Caterpillar roll - 8 pezzi

Salmone, pasta tempura, Philadelphia, avocado all'esterno e salsa teriyaki

11,00 €

255. Shiro maki - 8 pezzi

Salmone, pasta tempura, Philadelphia, riso soffiato all'esterno e salsa teriyaki

11,00 €

261. Secret garden - 8 pezzi

Salmone in tempura, Philadelphia, avocado all'esterno, pasta kataifi e salsa teriyaki

11,00 €

264. Oriental twist - 8 pezzi

Uramaki fritto di salmone, avocado, Philadelphia, erba cipollina all'esterno, salsa teriyaki

11,00 €

240. Rainbow roll - 8 pezzi

Salmone, avocado, carpaccio di pesce misto e avocado all'esterno

10,00 €

246. Sunrise roll - 8 pezzi

Salmone grigliato condito con Philadelphia, carpaccio di salmone scottato all'esterno, salsa teriyaki

10,00 €

247. Vulcano roll - 8 pezzi

Salmone, avocado, Philadelphia, salsa teriyaki, salsa maionese piccante e salsa sriracha

10,00 €

Uramaki zafferano

267. Yellow milanese - 8 pezzi

Riso allo zafferano, gambero* in tempura, fiori di zucca all'esterno, paprika dolce, salsa teriyaki

12,00 €

266. Golden stardust - 8 pezzi

Riso allo zafferano, salmone, avocado, carpaccio di branzino all'esterno, tobiko nero*, crema ai carciofi

12,00 €

265. Nachos deluxe - 8 pezzi

Riso allo zafferano, salmone grigliato condito con Philadelphia, tartare di salmone scottato all'esterno, nachos, erba cipollina, salsa barbecue

12,00 €

Uramaki venere

268. Black queen - 8 pezzi

Riso venere, gambero* in tempura, maionese, carpaccio di tonno scottato all'esterno, salsa teriyaki

13,00 €

269. Hot night - 8 pezzi

Riso venere, tartare di salmone piccante, avocado, tobiko*, salsa sriracha

13,00 €

270. Lava land - 8 pezzi

Riso venere, tartare di tonno piccante, avocado, tobiko*, salsa sriracha

13,00 €

271. Exotic plus - 8 pezzi

Riso venere, gambero* in tempura, maionese, mango all'esterno, salsa al mango

13,00 €

272. Nishino maki - 8 pezzi

Riso venere, salmone, Philadelphia, granella di pistacchio all'esterno, salsa teriyaki

13,00 €

273. Black hole - 8 pezzi

Riso venere, surimi di granchio* in tempura, carpaccio di salmone e fiori di zucca in tempura all'esterno, salsa al miele

13,00 €

274. Sunset roll - 8 pezzi

Riso venere, gambero cotto*, avocado, pinoli all'esterno, salsa al pesto

13,00 €

Tataki

276. Tataki maguro

Fette di tonno scottato con semi di sesamo e salsa tataki

12,00 €

275. Tataki sake

Fette di salmone scottato con semi di sesamo e salsa tataki

10,00 €

Tartare

280. Tartare sanji

Tartare misto di salmone, tonno, branzino, pasta kataifi, salsa speciale dello chef

10,50 €

278. Tartara maguro

Tonno, sesamo, erba cipollina e salsa ponzu

10,00 €

279. Tartara nami

Tartare di salmone, pasta kataifi, salsa speciale dello chef

9,50 €

277. Tartara sake

Salmone, sesamo, erba cipollina e salsa ponzu

9,00 €

Tartare speciali

282. Tartara scarlet

Tartare di tonno condito con salsa worcestershire, senape, olio d'oliva e sale, olive nere, pomodorini, fettine di tartufo nero

14,00 €

284. Tartara sakura

Gambero crudo*, tobiko nero*, pomodorini, lime, olio di oliva, sesamo, salsa passion fruit

13,50 €

283. Tartara black

Tartare di salmone e riso venere ricoperto con avocado, pasta kataifi, salsa al mango

13,00 €

281. Tartara eden

Tartare di salmone, mango, cetrioli, salsa al mais

13,00 €

285. Tartara bloom

Tartare di salmone, avocado, Philadelphia, scaglie di mandorle, salsa teriyaki

13,00 €

Carpacci

291. Carpaccio flambé mix

Pesce misto scottato, pistacchio sbriciolato, lime e salsa yuzu

11,50 €

289. Carpaccio mix

Pesce misto, pasta kataifi, lime, sesamo e salsa yuzu

11,00 €

287. Carpaccio maguro

Tonno, pasta kataifi, lime, sesamo e salsa yuzu

10,00 €

288. Carpaccio tako

Polipo*, pasta kataifi, lime, sesamo e salsa yuzu

10,00 €

290. Carpaccio flambé sake

Salmone scottato, pistacchio sbriciolato, lime e salsa yuzu

9,00 €

286. Carpaccio sake

Salmone, pasta kataifi, lime, sesamo e salsa yuzu

8,50 €

Sashimi

293. Sashimi maguro

Sashimi di tonno

12,00 €

295. Sashimi amaebi

Sashimi di gambero crudo*

12,00 €

296. Sashimi mix

Sashimi misto

12,00 €

294. Sashimi suzuki

Sashimi di branzino

11,00 €

292. Sashimi sake

Sashimi di salmone

10,00 €

Sushi misto

299. Sushi e sashimi mix

6 Nigiri misti e 6 sashimi misti

12,00 €

298. Sushi e sashimi sake

4 Nigiri di salmone, 4 uramaki di salmone grigliato condito con Philadelphia e salsa teriyaki e 4 sashimi di salmone

10,00 €

297. Sushi nigiri mix

5 Nigiri misto (salmone, tonno, branzino, gambero cotto*, surimi di granchio*)

8,00 €

Barche

301. Barca per 2 persone

Sushi misto tra 12 sashimi, 12 nigiri, 16 hosomaki, 8 uramaki e 2 temaki

40,00 €

300. Barca per 1 persona

Sushi misto tra 6 sashimi, 6 nigiri, 8 hosomaki, 4 uramaki e 1 temaki

22,00 €

Dolci

Frutto ripieno al limone

6,00 €

Noce ripiena al cocco

6,00 €

Dorayaki

6,00 €

Gelato Mochi

6,00 €

Tiramisù

5,50 €

Soufflè al cioccolato

5,50 €

Tartufo alla nocciola

5,50 €

Cheesecake alle fragole

5,50 €

Futo Shizuka

5,50 €

Bevande

Estathe al limone in lattina

3,30 €

Estathe alla pesca in lattina

3,30 €

Coca-Cola Lattina 330ml

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

3,00 €

Fanta Lattina 330ml

3,00 €

Sprite Lattina 330ml

3,00 €

Birre

Moretti in bottiglia 66 cl

5,50 €

Tsingtao in bottiglia 64 cl

5,50 €

Asahi in bottiglia 50 cl

5,50 €

Kirin Ichiban in bottiglia 50 cl

5,50 €

Sapporo in lattina 50 cl

5,50 €

Vini rossi

Amarone della Valpolicella DOCG

45,00 €

Valpolicella Ripasso DOC

23,00 €

Valpolicella Classico DOC

18,00 €

Chianti DOCG

18,00 €

Vini bianchi

Lugana Santa Cristina DOC

26,00 €

Lugana DOC

23,00 €

Soave Classico Bio DOC

21,00 €

Gewurztraminer DOC

21,00 €

Müller Thurgau DOC

19,00 €

Pinot Grigio DOC

19,00 €

Greco di Tufo DOCG

19,00 €

Sauvignon Collio DOC

18,00 €

Ribolla Gialla Collio DOC

18,00 €

Falanghina del Sannio DOC

18,00 €

Chardonnay Trentino DOC

18,00 €

Custoza DOC

18,00 €

Champagne e Bollicine

Franciacorta extra brut DOCG

45,00 €

Franciacorta brut DOCG

45,00 €

Franciacorta Satèn DOCG

33,00 €

Franciacorta Brut Rosè DOCG

31,00 €

Spumante Durello Brut DOC

26,00 €

Prosecco Valdobbiadene Superiore Dry DOCG

19,00 €

Prosecco Valdobbiadene Millesimato Extra Dry DOCG

19,00 €

Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut DOCG

18,00 €

Prosecco Treviso Extra Dry DOC

18,00 €

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