Biga Genio e Farina
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Bufalina - mezza pala
Salsa di ciliegino, bocconcini di bufala DOP a crudo, pomodorino, olio evo
Nocellara DOP, basilico.
14,00 €
Salsiccia e friarielli - mezza pala
Mozzarella fior di latte, salsiccia delle Madonie, friarielli saltati con aglio e peperoncino, scamorza affumicata.
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Bibite siciliane
Gazzosa
3,00 €
Chinotto
3,00 €
Spuma
3,00 €
Pizze mezza pala - 3 tranci per una persona
Cotto e funghi - mezza pala
Salsa di ciliegino, mozzarella fior di latte, funghi fresco, prosciutto
cotto alta qualità in uscita, olio evo Nocellara DOP.
14,50 €
Marinara di Biga - mezza pala
Salsa di ciliegino, bocconcini di fior di latte a crudo, filetti di acciughe, olive nere, origano, olio evo Nocellara DOP.
14,50 €
Salsiccia e friarielli - mezza pala
Mozzarella fior di latte, salsiccia delle Madonie, friarielli saltati con aglio e peperoncino, scamorza affumicata.
14,50 €
Bufalina - mezza pala
Salsa di ciliegino, bocconcini di bufala DOP a crudo, pomodorino, olio evo
Nocellara DOP, basilico.
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Spianata calabra - mezza pala
Salsa di ciliegino, mozzarella fior di latte, spianata calabra, olio evo
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Margherita di Biga - mezza pala
Salsa di ciliegino, bocconcini di mozzarella fior di latte a crudo, olio
evo Nocellara DOP, origano, basilico.
13,00 €
Margherita classica - mezza pala
Salsa di ciliegino, fior di latte
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Pizze pala intera - 6 tranci per 2/3 persone
Cotto e funghi - pala intera
Salsa di ciliegino, mozzarella fior di latte, funghi fresco, prosciutto
cotto alta qualità in uscita, olio evo Nocellara DOP.
29,00 €
Marinara di Biga - pala intera
Salsa di ciliegino, bocconcini di fior di latte a crudo, filetti di acciughe, olive
nere, origano, olio evo Nocellara DOP.
29,00 €
Salsiccia e friarielli - pala intera
Mozzarella fior di latte, salsiccia delle Madonie, friarielli saltati con aglio e
peperoncino, scamorza affumicata.
29,00 €
Bufalina - pala intera
Salsa di ciliegino, bocconcini di bufala DOP a crudo, pomodorino, olio evo
Nocellara DOP, basilico.
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Spianata calabra - pala intera
Salsa di ciliegino, mozzarella fior di latte, spianata calabra, olio evo
Nocellara DOP.
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Margherita di Biga - pala intera
Salsa di ciliegino, bocconcini di mozzarella fior di latte a crudo, olio
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26,00 €
Margherita classica - pala intera
Salsa di ciliegino, fior di latte
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Focacce - tipologia di pizza “fredde” consigliato per “aperitivo”
Focaccia mortazza - intera
Base focaccia, mortadella al pistacchio IGP, stracciatella, granella di pistacchio
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Focaccia mortazza - mezza
Base focaccia, mortadella al pistacchio IGP, stracciatella, granella di pistacchio
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Bevande
Coca-Cola
3,00 €
Coca-Cola Zero
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Acqua naturale
1,50 €
Acqua frizzante
1,50 €
Birre
Birra dello Stretto non filtrata 33 cl
Bottiglia
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Birra dello Stretto classica 33 cl
Bottiglia
4,00 €
Nastro Azzurro 33 cl
Bottiglia
4,00 €
Birre artigianali
American Pale Ale 33 cl
Birra artigianale siciliana “Alveria”
8,00 €
Blonde Ale 33 cl
Birra artigianale siciliana “Alveria”
8,00 €
Imperial Ipa Strong 8% 33 cl
Birra artigianale siciliana “Alveria”
8,00 €
Vini
Grillo
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Catarratto
20,00 €
Nero d’Avola
20,00 €
Rosato
20,00 €
Prosecco
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