Zza Maria

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I più venduti

Pizza al prosciutto

Passata di pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella. Allergeni presenti: cereali contenenti glutine, latte e derivati

10,00 €

Pizza Margherita

Passata di pomodoro, mozzarella ed origano. Allergeni presenti: cereali contenenti glutine, latticini

9,00 €

Pizza rossa

Passata di pomodoro e origano. Allergeni presenti: cereali contenenti glutine, possibili tracce di sesamo

8,00 €

Menù e promozioni

Cena romantica per due

Menu completo per due persone con bottiglia di vino. Allergeni dei singoli piatti presenti nel menu alla carta, visionarlo nel caso ci fossero intolleranze, oppure chiamateci!

65,00 €

Menù completo primo, secondo, contorno, dolce e bevanda

Menù completo composto da primo piatto, secondo, contorno, bevanda e dolce! Allergeni disponibili nei singoli piatti del menù alla carta. Per comporre il menù seleziona tra le opzioni i piatti che preferisci. Contattaci per ulteriori informazioni.

30,00 €

Arancini

Arancino al ragù

L'intramontabile arancino al ragù con passata di pomodoro, ragù (suino e bovino) e piselli. Allergeni presenti: lattosio, sedano, uova, glutine, tracce di arachidi.

4,00 €

Arancino al burro

Tra i più classici e più amati, il super arancin* al burro! Con riso, zafferano, burro, cipolla, brodo vegetale, pangrattato, olio di semi, prosciutto cotto e mozzarella Allergeni: latticini e derivati, glutine, uova

4,00 €

Arancino gorgo e salsiccia

Pochi ingredienti, ma risultato bomba! Riso, zafferano, burro, cipolla, brodo vegetale, uova, olio di semi, sale, pepe, pangrattato, gorgonzola e salsiccia di suino. Allergeni presenti: sedano, latticini e uova

4,00 €

Arancino funghi e salsiccia

Non abbiamo segreti, tiè: riso, zafferano, burro, cipolla, brodo vegetale, uova, olio di semi, sale, pepe, pangrattato, prezzemolo, funghi, aglio, salsiccia di suino e olio evo! Allergeni presenti: sedano

4,00 €

Arancino pistacchio e mortadella

Il segreto della diva degli arancini: riso, zafferano, burro, cipolla, brodo vegetale, uova, olio di semi, sale, pepe, pangrattato, pesto di pistacchio di Bronte, mortadella dop e stracciatella. Allergeni: frutta a guscio, latticini

4,00 €

Arancino spinaci

Non sottovalutarlo solo perché ha gli spinaci, ti sorprenderà! Riso, zafferano, burro, cipolla, brodo vegetale, uova, olio di semi, sale, pepe, pangrattato, spinaci, provola e guanciale. Allergeni: latte e derivati

4,00 €

Arancino alla norma

E che te lo diciamo a fare: alla norma solo per non dire alla salute! Riso, zafferano, burro, cipolla, brodo vegetale, uova, olio di semi, sale, pepe, pangrattato, olio evo, sugo di pomodoro, melanzane e ricotta salata. Allergeni: sedano, latticini

4,00 €

Rosticceria e sfizi

Panelle

Panelle siciliane fritte con farina di ceci, prezzemolo e sale! Allergeni presenti: frutta a guscio

5,00 €

Panino con le panelle

Mafalda siciliana (pane) con panelle a base di farina di ceci, acqua, sale e prezzemolo. Se si desidera l'aggiunta delle melanzane selezionare l'opzione. Allergeni presenti: sesamo, cereali contenenti glutine, tracce di soia e frutta a guscio

5,00 €

Schiacciata siciliana

Schiacciata siciliana con maionese, pomodori, lattuga, prosciutto cotto e mozzarella. Allergeni presenti: sesamo, cereali contenenti glutine

5,00 €

Patatine fritte

5,00 €

Pizze in teglia (diametro 30cm)

Pizza al prosciutto

Passata di pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella. Allergeni presenti: cereali contenenti glutine, latte e derivati

10,00 €

Pizza americana

Passata di pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine

10,00 €

Pizza capricciosa

Passata di pomodoro, prosciutto cotto, funghi, olive e carciofi

10,00 €

Pizza al salamino

Passata di pomodoro, mozzarella e salamino piccante

10,00 €

Pizza 4 Formaggi

Base bianca, mozzarella, gorgonzola, fontina e parmigiano

10,00 €

Friarielli

Mozzarella, salsiccia e cime di rapa

10,00 €

Pizza Margherita

Passata di pomodoro, mozzarella ed origano. Allergeni presenti: cereali contenenti glutine, latticini

9,00 €

Pizza rossa

Passata di pomodoro e origano. Allergeni presenti: cereali contenenti glutine, possibili tracce di sesamo

8,00 €

Pasta e primi piatti

Caserecce fresche con pesce spada, melanzane e mentuccia

Caserecce siciliane con pesce spada, melanzane, pomodorini, menta, olio evo, sale e pepe! Allergeni presenti: cereali contenenti glutine, pesce e possibili tracce di crostacei

12,00 €

Caserecce fresche con le sarde

Caserecce artigianali con sarde, pinoli, uvetta sultanina e finocchietto selvatico e salsa di pomodori. (versione con sugo) Allergeni presenti: pesce e possibili tracce di crostacei, sedano, frutta a guscio e cereali contenenti glutine.

12,00 €

Orecchiette fresche con cime di rapa e salsiccia

Orecchiette pugliesi fatte a mano con cime di rapa, salsiccia di suino, peperoncino, pepe, sale, aglio e olio evo. Allergeni: glutine, tracce di frutta a guscio, finocchio e sedano.

12,00 €

Caserecce fresche con ragù di polpo

Caserecce fresche con ragù di polpo, passata di pomodoro, prezzemolo, olio evo, aglio, carote, peperoncino, cipolla. Allergeni presenti: glutine, pesce, solfiti, sedano, tracce dei frutta a guscio.

12,00 €

Maccheroncini freschi al pesto ligure

10,00 €

Penne al ragù con piselli

Intramontabile piatto della tradizione Italiana il ragù con piselli

10,00 €

Maccheroncini freschi alla norma

Maccheroncini freschi con passata di pomodoro siciliano, melanzane fritte e ricotta salata

10,00 €

Anelletti alla palermitana

Anelletti di pasta, ragù di suino e bovino, piselli, melanzane, uova sode, parmigiano reggiano, pangrattato, caciocavallo, salumi e burro.

10,00 €

Parmigiana

Parmigiana di melanzane con melanzane fritte, passata di pomodoro, mozzarella e parmigiano

10,00 €

Maccheroncini freschi al ragù con piselli

Maccheroni freschi con ragù misto di suino e bovino, salsa di pomodoro e piselli Allergeni presenti: sedano, cereali contenenti glutine

10,00 €

Maccheroncini freschi alla carbonara

Maccheroncini freschi alla carbonara con uova, guanciale e pecorino romano Allergeni presenti: cereali contenenti glutine, latte e derivati, uova, possibili tracce di frutta a guscio.

10,00 €

Penne fresche all'amatriciana

Penne rigate fresche con passata di pomodoro, cipolla e guanciale Allergeni presenti: cereali contenenti glutine

10,00 €

Caserecce fresche alla 'nduja

Caserecce fresche con passata di pomodoro e 'nduja di Spilliga Allergeni presenti: cereali contenenti glutine

10,00 €

Caserecce fresche alla trapanese

Caserecce fresche con pesto di pomodori secchi, mandorle pelate e pecorino romano. Allergeni presenti: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, latte e derivati.

10,00 €

Penne rigate fresche alla boscaiola

Penne fresche alla boscaiola con panna, funghi e salsiccia

10,00 €

Ditalini al sugo di pomodoro siciliano

Ditalini con passata di pomodoro siciliana e basilico fresco Allergeni presenti: cereali contenenti glutine, uova

10,00 €

Maccheroni alla gricia

Un tradizionale primo piatto laziale immancabile nel menù di Zza Maria: la pasta alla gricia. Con pecorino romano e guanciale. Allergeni: frutta a guscio, glutine, latte e derivati, tracce di sesamo

10,00 €

Secondi e contorni

Fritto misto di pesce

Fritto misto con anelli di calamari, gamberi, verdure in pastella o patatine fritte per accompagnare

15,00 €

Ribs speziate con contorno a scelta incluso

Ribs di suino al forno con spezie varie e contorno a scelta NOTA BENE: seleziona il contorno incluso tra le varie opzioni Allergeni presenti: sesamo, anidride solforosa, possibili tracce di frutta a guscio

14,00 €

Cotoletta di vitello alla siciliana con contorno incluso

Cotoletta di vitello panata in pangrattato aromatizzato con sale, pepe, prezzemolo e aglio. Allergeni presenti: sesamo, glutine, tracce arachidi e soia

14,00 €

Bombette pugliesi con contorno incluso

Tradizionale secondo piatto pugliese a base di: capocollo di maiale, pancetta tesa, caciocavallo, pepe, sale, olio, aglio e prezzemolo. Allergeni: sesamo, latte e derivati, tracce di soia, tracce di arachidi, tracce di sedano

14,00 €

Pollo con peperoni

Pollo speziato con contorno di peperoni in padella

12,00 €

Roast beef con contorno incluso

Roast beef di vitello speziato con contorno a scelta incluso NOTA BENE: seleziona il contorno incluso tra le varie opzioni Allergeni presenti: sesamo, anidride solforosa

12,00 €

Caponata siciliana

Caponata siciliana con pomodorini, cipolla, sedano, melanzane fritte, olive e capperi

10,00 €

Insalata di pollo

Insalata di pollo, cetrioli, pomodorini e salsa tzatziki (yogurt greco, cetrioli, aglio) Allergeni presenti: latte e derivati, possibili tracce di frutta a guscio, senape e sesamo

10,00 €

Polpette di sarde siciliane

Polpette con sarde, uva passa, pinoli e pane raffermo Allergeni presenti: cereali contenenti glutine, pesce, sesamo e frutta a guscio

10,00 €

Polpette Zza Maria

Polpette di carne con latte, pane raffermo, uova, prezzemolo e aglio. Al sugo o fritte, selezionare la scelta. Allergeni presenti: cereali contenenti glutine, sedano, sesamo, uova

10,00 €

Pollo fritto

Pollo speziato, panato e fritto. Allergeni presenti: cereali contenenti glutine, sesamo, uova

10,00 €

Affettati misti con formaggi

Affettati misti e formaggi del giorno Allergeni presenti: frutta a guscio (tracce), latte e derivati, sesamo

10,00 €

Salsiccia con patatine fritte

Girella di salsiccia con finocchietto al forno speziata con patatine fritte da contorno Allergeni presenti: sedano, possibili tracce di sesamo e frutta a guscio

10,00 €

Vitello tonnato

Arrosto di vitello con salsa tonnata a base di tonno, maionese, capperi e prezzemolo. Allergeni presenti: anidride solforosa, uova, pesce, senape, possibili tracce di sesamo e frutta a guscio

10,00 €

Insalata di pomodori e cipolle alla siciliana

Insalata di pomodori e cipolle con olio evo, sale, olive taggiasche e origano Allergeni presenti: possibili tracce di sesamo

8,00 €

Verdure miste grigliate

Verdure di stagione grigliate

8,00 €

Verdure in pastella

Verdure di stagione in pastella e fritte

8,00 €

Insalate

Insalata Caesar

Insalata valeriana, pollo ai ferri, scaglie di parmigiano, crostini e salsa yogurt

10,00 €

Insalata mista

Valeriana, tonno, olive, mais e acciughe

9,00 €

Insalata greca

Pomodori, cetrioli, olive e feta

9,00 €

Insalata vegan

Rucola, ceci, cipolle e semi misti

9,00 €

Insalata caprese

Pomodoro, mozzarella e basilico

9,00 €

Box

Box famiglia

4 arancini 4 tranci pizza 4 rosticceria e 4 bevande

40,00 €

Box 10 arancini

Approfitta dello sconto, scegli le nostre prelibatezze e provali tutti!

35,00 €

Box 10 pz rosticceria

Box con 10 pezzi di rosticceria a scelta.

35,00 €

Dolci

Chiacchiere

6,00 €

Cannoli siciliani

Cialda di biscotto ripiena di ricotta e gocce di cioccolato o canditi

4,00 €

Cassatelle

Le CASSATELLE SICILIANE CON LA RICOTTA sono dolci tipici della tradizione siciliana e nei bar e pasticcerie si trovano in tutti i periodi dell’anno, ogni scusa è buona per mangiarle! Allergeni presenti: frutta a guscio, glutine, latte e derivati

3,00 €

Salse

Salsa Zza Maria

Salsa Zza Maria particolarmente ideale per carne e verdure; a base di aglio, salsa bbq, maionese, prezzemolo, pepe, paprika e aceto. Allergeni presenti: uova, possibili tracce di sesamo, frutta a guscio e soia

0,50 €

Maionese

Maionese Calvè 10gr. Allergeni presenti: uova e tracce di frutta a guscio

0,50 €

Ketchup

Ketchup 10 gr.

0,50 €

Vini bianchi

Mamarì - Sauvignon siciliano

Vino bianco fermo al profumo di peperone giallo, erbe aromatiche, foglia di pomodoro e frutta esotica. Al palato è morbido, fruttato e rinfrescante, armonico e piacevole. Area di produzione: Sicilia Occidentale. Gradazione alcolica: 13% vol.

22,00 €

Kikè - Traminer aromatico

Il Kikè è un bianco fermo siciliano dal profilo aromatico ricco ed esuberante, ottenuto da Traminer Aromatico e Sauvignon e dotato di un’espressività tipicamente isolana. Al palato è morbido, seducente, sapido, fresco e fruttato Allergeni: solfiti

22,00 €

Vini rossi

Syrah

Vino rosso tipico della Sicilia Occidentale, caratterizzato da penetranti note fruttate e speziate, tipicamente riconducibili al pepe nero. Gradazione alcolica 14% vol. Perfetto da abbinare a carne e primi piatti speziati.

22,00 €

Nero D'Avola

Tra i più famosi vini siciliani, il Nero D'Avola è uno di quei vini che non possono mancare nelle dispense italiane! Con aroma fruttato (amarena, prugne) e speziato (cuoio, carruba, liquirizia, cannella), ha una gradazione alcolica di 14% vol.

22,00 €

Bevande e birre

Birra Minchia

Birra artigianale a scelta tra Minchia Bionda, Minchia Rossa, Minchia Tosta, Minchia non filtrata e Futtitinni.

6,00 €

Birra in bottiglia

33 cl

4,00 €

Coca-Cola Lattina 330ml

0,33 lt

3,00 €

Fanta

0,33 lt

3,00 €

Sprite

0,33 lt

3,00 €

The alla pesca

0,33 lt

3,00 €

The al limone

0,33 lt

3,00 €

Acqua naturale/frizzante

0,5 lt

2,00 €

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