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Tagliata di pollo speziato con patate al forno

Con misticanza e vinaigrette alle erbe. Senza glutine e senza lattosio Allergeni: senza lattosio, senza glutine

11,50 €

Club Sandwich - Pollo

Pane in cassetta integrale con pollo, lattuga, yogurt, maionese, frittatina alle erbe, pomodoro, formaggio cremoso e bacon croccante

9,50 €

Salmone marinato e arance

Con carote, germogli di soia, misticanza, pistacchi, salsa teriaki all’arancia. Senza glutine e senza lattosio Allergeni: senza lattosio, senza glutine

13,00 €

Piatti vegani

Mix autunnale

Zucca, carciofi, sedano rapa, patate dolci, topinambur, mele], misticanza e dressing di agave e senape Allergeni: senza glutine

10,50 €

Somosa di patate, zucchine, curcuma e semi di sesamo

Con misticanza, pomodorini, melanzane alla menta con maionese di tofu cremoso

9,50 €

Cous couos con ragout di verdure alla mediterranea

Zucchine, melanzane, peperoni, ceci, sedano, carote, cipolla

9,50 €

Carpaccio di barbabietola con avocado

Misticanza, pomodorino, semi di zucca, sale affumicato, dressing all’italiana e dressing al bianco di mandorla Allergeni: senza glutine

9,00 €

Insalata con finocchi, pompelmo e arance

olive, indivia, misticanza, uva passa e dressing all’agro di umeboshi e arance Allergeni: senza lattosio, senza glutine

8,50 €

Piatti vegetariani

Insalata di farro funghi e castagne

misticanza, cialde di parmigiano alla paprika, melagrana e dressing all'italiana

10,50 €

Moussakà

Moussakà vegetariana con melanzana, salsa mornay e bolognese di soia

9,50 €

Tartare di avocado, primosale e mele

Tartare di avocado, primosale, mele, patate, formaggio cremoso senza lattosio, olive, pomodoro, salsa chili, nocciole e rucola Allergeni: senza glutine

9,00 €

Piatti di pesce

Insalata con seppia marinata alla barbabietola rossa

Insalata con seppia marianta con barbabietola rossa, avocado, pomodoro, salsa tartara e dressing limone e agave su misticanza con dressing all'italiana*

14,50 €

Pesce spada alla mediterranea

Pesce spada con zucchine spadellate su melanzana al forno, pomodorini rossi e gialli, mandorle a filetti, basilico e dressing di pomodoro arrosto* Allergeni: senza lattosio, senza glutine

14,50 €

Filetto di spigola al vapore con julienne di verdure alla griglia

Rucola, pomodori, capperi in fiore e olio e.v.o.

14,00 €

Salmone marinato e arance

Con carote, germogli di soia, misticanza, pistacchi, salsa teriaki all’arancia. Senza glutine e senza lattosio Allergeni: senza lattosio, senza glutine

13,00 €

Gamberi marinati con salsa agrodolce con soba

Soba (spaghetti giapponesi di grano saraceno) con misticanza, zucchine, lattuga, semi di sesamo e vinaigrette all’agro di Umeboshi e arancia Allergeni: senza lattosio

12,50 €

Cupoletta di salmone marinato

Con riso basmati e riso venere, misticanza, verdure e zenzero in agrodolce, semi di sesamo, con vinaigrette all’olio di sesamo. Senza glutine e senza lattosio Allergeni: senza lattosio, senza glutine

12,50 €

Insalata Mediterranea

Con tonno all’olio, uova sode, patate lesse, pomodoro, fagiolini, capperi, misticanza, cetrioli in agrodolce e dressing all’italiana. Senza glutine e senza lattosio Allergeni: senza lattosio, senza glutine

11,50 €

Piatti di carne

Straccetti di manzo con spuma di melanzane

Su tagliolini di soia al pesto di basilico con verdure (zucchine, carote e spinaci), pomodoro datterino ed filetti di mandorle e lime.

13,50 €

Vitello tonnato con insalata di pomodori

Con insalata di pomodori, rucola e dressing ai capperi, maionese all'aglio nero e katsubushi

13,00 €

Insalata con pollo alla greca

Insalata con pollo alla greca, feta, pomodoro, pomodorino giallo, cetriolo, misticanza, olive e dressing yogurt e limone

13,00 €

Tagliata di pollo speziato con patate al forno

Con misticanza e vinaigrette alle erbe. Senza glutine e senza lattosio Allergeni: senza lattosio, senza glutine

11,50 €

Basi semplici - Insalata mista di verdure

Insalata mista di verdure con salmone marinato

Insalata mista di verdure con salmone marinato Allergeni: Senza lattosio, senza glutine

10,50 €

Insalata mista di verdure con pollo speziato

Insalata mista di verdure con pollo speziato Allergeni: Senza lattosio, senza glutine

9,50 €

Insalata mista di verdure con tonno al naturale e mozzarella

Insalata mista di verdure con tonno al naturale e mozzarella Allergeni: Senza lattosio, senza glutine

9,00 €

Insalata mista di verdure con mozzarella e prosciutto crudo di Parma

Insalata mista di verdure con mozzarella e prosciutto crudo di Parma Allergeni: senza glutine

9,00 €

Insalata mista di verdure con bresaola

Insalata mista di verdure con bresaola Allergeni: Senza lattosio, senza glutine

8,50 €

Insalata mista di verdure con tonno al naturale

8,00 €

Insalata mista di verdure con mozzarella

Insalata mista di verdure con mozzarella Allergeni: senza glutine

6,50 €

Insalata mix green, pomodori, carote, cetrioli con olio e.v.o.

Insalata mix green, pomodori, carote, cetrioli con olio e.v.o Allergeni: Senza lattosio, senza glutine

5,50 €

I Taglieri

Tagliere di formaggi con base misticanza

Mozzarella, brie, Parmigiano Reggiano e pecorino d’Angio’

8,50 €

Tagliere di salumi con base misticanza

Prosciutto crudo, prosciutto arrosto, capocollo di Martina Franca e salame felino

8,50 €

Sushi

Sushi vegetariano + salmone + tonno

Allergeni: Senza lattosio, senza glutine

13,50 €

Sushi vegetariano + salmone

Allergeni: Senza lattosio, senza glutine

12,00 €

Sushi vegetariano + tonno

Allergeni: Senza lattosio, senza glutine

12,00 €

Sushi vegetariano

Rolls di sushi rice, alghe nori, con formaggio morbido, mango, cetrioli, daikon, carote, zenzero in agrodolce, misticanza, pomodorini e salsa di soia e arancia Allergeni: Senza lattosio, senza glutine

8,50 €

Poke Hawaiiano

Poke Fish pesce bianco e crostacei

Riso bianco con teriaki all’arancia, pesce bianco, gamberi, surimi, avocado, mango, pomodori, cetrioli, zenzero e cipollotto in agrodolce, melagrana, alghe wakame, semi di sesamo e dressing al latte di cocco e mirin Allergeni: senza lattosio

14,00 €

Poke fish - mediterraneo con polpo e seppia

Riso bianco con teriaki all’arancia, polpo a vapore, seppia al naturale, pomodori, pomodorini sott’olio, olive denocciolate, patate al forno e dressing limone e capperi Allergeni: senza lattosio

14,00 €

Poke Fish salmone e tonno

Riso bianco con teriaki all’arancia, salmone, tonno, mango, avocado, cetriolo, pomodori, zenzero in agrodolce, cipollotto, chicchi di melagrana, semi di sesamo, alghe goma wakame e dressing al mango piccante ALLERGENI: senza lattosio, senza glutine

14,00 €

Poke Chicken

Riso integrale con teriaki all’arancia, pollo, verdure marinate (funghi, carote, cetrioli, daikon), spinaci, anacardi, semi di zucca e di girasole con dressing in stile Koreano Allergeni: Senza lattosio, senza glutine

13,00 €

Domburi giapponese - riso integrale saltato con verdure e proteine

Domburi con gamberi al vapore

Riso integrale con teriaki all’arancia saltato con verdure miste (edamame, carote, zucchine, fagiolini, germogli di soia, spinacino, zenzero in agrodolce) e con gamberi al vapore, filetti di mandorle e salsa al latte di cocco e mirin

15,00 €

Domburi con salmone al vapore

Riso integrale con teriaki all’arancia saltato con verdure miste (edamame, carote, zucchine, broccoli, germogli di soia, spinacino, zenzero in agrodolce) e con salmone al vapore, filetti di mandorle e salsa al latte di cocco e mirin

15,00 €

Domburi con pollo alla BBQ al curry

Riso integrale con teriaki all’arancia saltato con verdure miste (edamame, carote, zucchine, fagiolini, germogli di soia, spinacino, zenzero in agrodolce), e con pollo cotto a bassa temperatura, granella di pistacchi, yogurt e salsa bbq al curry

14,00 €

Domburi con tofu marinato

Riso integrale con teriaki all’arancia saltato con verdure miste (edamame, carote, zucchine, fagiolini, germogli di soia, spinacino, zenzero in agrodolce) e tufo marinato

14,00 €

Wraps

Wrap Capocollo di Martina Franca

Piadina all'olio d'oliva arrotolata con formaggio cremoso, melone e rucola Allergeni: Senza lattosio

9,00 €

Wrap Vegetariano

Piadina all'olio d'oliva arrotolata con hummus di ceci, uva passa all’aceto di mele, verdure alla griglia, misticanza e tahina Allergeni: Senza lattosio

9,00 €

Tortilla

Caponata di verdure, cheddar fuso, olive, origano e basilico

Allergeni: senza glutine

9,50 €

Scamorza fusa, zucca, funghi arrosto

Carote, semi di zucca e filetti di mandorle

9,50 €

Club Sandwich

Club Sandwich - Pollo

Pane in cassetta integrale con pollo, lattuga, yogurt, maionese, frittatina alle erbe, pomodoro, formaggio cremoso e bacon croccante

9,50 €

Club Sandwich - Vegetariano

Pane in cassetta integrale con frittatina di zucchine alla menta, hummus di ceci, philadelphia, pomodoro, insalata di wurstel vegani, lattuga, maionese, yogurt, curry e paprika

9,50 €

Frulez Rice-Burger

Frulez Rice-Burger di tonno

Rice burger laccato con oyster souce, misticanza, tonno, germogli di soia, semi di sesamo, alghe nori e battuto di pomodoro secco, olive, capperi, olio e.v.o. e limone Allergeni: senza lattosio

10,50 €

Frulez Rice-Burger di salmone

Rice burger laccato con oyster sauce con salmone marinato, misticanza, zucchine, teriaki all’arancia, semi di sesamo e alghe nori Allergeni: senza lattosio

10,50 €

Frulez Burger con pane ai cereali

Salmon Fish-Burger

Salmone, zucchine, orzo, maizena, fagioli, spezie ed erbe aromatiche con cetrioli in agrodolce, pomodori, misticanza e maionese al miso

11,50 €

Green and beef burger

Manzo, barbabietola, zucchine, sedano rapa, cipolla e panna con cheddar, mela arrosto, funghi alla griglia e salsa di formaggio alle erbe

11,50 €

Veg Burger

Burger vegano (fagioli, farro, patate, zucchine, orzo, maizena, spezie ed erbe aromatiche), con cavolo rosso brasato, misticanza, crema di tofu affumicato e olive

10,50 €

Bevande

Galvanina Bio Cola

3,00 €

Aranciata Galvanina Bio

3,00 €

Chinotto Galvanina Bio

3,00 €

Cedrata Galvanina Bio

3,00 €

Gazzosa Galvanina Bio

3,00 €

Acqua tonica Galvanina Bio

3,00 €

Limonata Galvanina Bio

3,00 €

Ginger Galvanina Bio

3,00 €

Galvanina Bio Cola Zero

3,00 €

Succo Bio di frutta

2,50 €

Acqua Margherita liscia 50 cl

1,50 €

Acqua Cool gassata 50 cl

1,50 €

Centrifugati

Purificante

kiwi, ananas, pompelmo e menta

4,00 €

Soft green

Mela, zucchina, cetriolo e finocchio

4,00 €

Lella

Arancia, carota e mela

4,00 €

Tonificante

Carota, mela, finocchio, limone e zenzero

4,00 €

Bruciagrassi

Ananas, limone, mela, finocchio e zenzero

4,00 €

Vitaminic

Kiwi, arancia, basilico, mela e limone

4,00 €

TuttArancia

Arancia

4,00 €

Solo Agrumi

Pompelmo e arancia

4,00 €

Why Not

cavolo rosso, carota, mela, limone

4,00 €

MORE or LESS

carota, pomodoro, sedano, limone tabasco

4,00 €

ABBRACCIO DI FERRO

Spinaci, ananas, kiwi, mela e zenzero

4,00 €

Centrifugati con aloe vera

Pomelo plus

aloe vera, pompelmo, mela, ananas e curcuma

5,00 €

KINDNESS

aloe vera, arancia, sedano, basilico

5,00 €

Birra artigianale