Personaliza el combo a tu gusto. Elige un bocadillo y un side

Nuestro pastrami, ¡doble! Brioche, pecho de vaca Angus ahumado, mayonesa de kizami wasabi, queso cheddar y pickles de la casa

Setas y seitán adobados en salsa anticuchera, lechuga, col lombarda, salsa criolla y nuestro chimichurri de hierbas frescas

Nuestro brioche, pecho de vaca Angus ahumado, mayonesa de kizami wasabi, queso cheddar y pickles de la casa

Chorizo criollo, queso cheddar y jalapeños

Pan Ciabatta de la casa, vacío de ternera Angus a la parrilla, tomate, lechuga y nuestro chimichurri de hierbas frescas

Nuestro chorizo criollo, pan ciabatta de la casa, chimichurri de hierbas frescas y salsita criolla

110g de vacío de ternera Angus hecho a la brasa, con salsa gochujang, queso cheddar y pepinillos encurtidos de la casa

Nuestra salchicha criolla en tierno pan brioche, cubierta con patatas paja, pickles caseros, mostaza y unos toques de chimichurri de hierbas frescas.

Patatas fritas con salsa brava casera, alioli y nuestro chori a la brasa.

Patatas fritas con mayonesa de kimchi, teriyaki y shiitakes encurtidos.

Con doble fritura.

Vacío de ternera a la brasa, chimichurri de hierbas frescas, ensalada de tomate y lechuga aliñada y patatas fritas caseras

Chorizo criollo, chimichurri de hierbas frescas, ensalada de tomate y lechuga aliñada y patatas fritas caseras

Flan de dulce de leche casero. 140g.

Chimichurri casero con hierbas frescas. 30g.

Cebolla morada, ají amarillo, hierba buena y lima.

Salsa de diferentes chiles fermentados. 30g.

Ketchup original

Mostaza original

Mayonesa original

Cerveza  Artesanal IPA de Caravelle

Cerveza Artesanal Lager de Caravelle

Refresco Natural de Lima - Jengibre

Refresco Natural de Mandarina - Fruta de la Pasión

Nuestro refresco de Cola artesanal preparado por nosotros

Lata 330 ml

Sin alcohol

Agua con gas Cabreiroá

5 chorizos criollos de receta propia, envasados al vacío. Listos para la parrilla, la plancha o el horno. El choripán de siempre, hecho en casa.

Nuestros jalapeños encurtidos, ahora para llevar. Rodajas picantes y crujientes con un toque ácido. Perfectos para bocadillos, carnes o para picar.

Nuestro chimichurri de receta propia, el mismo que ponemos en el choripán. Hierbas, ajo y un toque de ají en aceite, para darle sabor a carnes, pan o lo que tengas en casa.