Burrata con crema de pistacho, mortadella di Bologna y pistachos triturados

Servido con tomate cherry asados y rúcula

Fresca, crujiente y siempre acertada. Lechuga romana, pollo, picatostes, parmesano y nuestra salsa César cremosa. Ligera, sabrosa y perfecta para cualquier momento.

Hecha con Champiñones asados

Flores de calabacín ligeramente rebozadas, servidas con tzatziki

Cantaloup, tomates cherry, rúcula, cebolla roja, aceite de oliva virgen extra y reducción de balsámico

Olivas aliñadas con hierbas aromáticas y cubos de queso Fontina italiano: salinas, frescas y perfectas para picar sin pensar.

Pinsa Romana con aceite de oliva y romero

1 Entrante + 2 Pastas + 2 bebidas + 2 postres

Entrante + Pasta y salsa + Bebida + Postre

Pasta y salsa + Bebida + Postre

La reina romana. Bacon crujiente, yema de huevo, nata ligera y queso pecorino. Sin trucos. Solo cremosidad, sabor y tradición

Nuestra receta estrella. Ternera seleccionada cocinada lentamente con tomate italiano, sofrito clásico y especias. Sabor casero, textura melosa, y mucha alma.

Salsa cremosa de setas salteadas con un delicado toque de vino blanco y nata. Sutil, elegante y deliciosa

Un clásico de Roma: salsa de tomate picante, guanciales y pecorino

La hermana traviesa de la Cacio e Pepe: cremosa, sencilla y rematada con bacon crujiente. Una pasta que siempre apetece.

La favorita de los amantes del sabor gourmet. Salsa de nata con trufa negra y parmesano rallado. Intensa, sofisticada y adictiva.

El pesto que te sorprende a cada bocado. Albahaca fresca, kale, pistacho, ajo, aceite de oliva virgen extra y parmesano. Verde, intenso y con un toque crujiente

Para los que buscan carácter. Salsa cremosa de gorgonzola fundido con nueces tostadas y un toque de nata. Intensa, suave y crujiente a la vez

La simplicidad en su máxima expresión. Queso pecorino y pimienta negra recién molida en una salsa untuosa que realza la pasta como solo Roma sabe hacerlo.

Cremosa salsa con limón, nata ligera y parmesano

Salsa tradicional hecha con tomate 100% italiano cocinada lentamente con cebolla, aceite de oliva virgen extra y hierbas aromáticas. Fresca, ligera y sabrosa.

Salsa cremosa hecha con nata y parmesano, suave, redonda y perfecta para los que disfrutan del comfort italiano más clásico.

Minimalismo con chispa. AOVE infusionado con ajo y un toque de guindilla opcional. Ligera, intensa y sorprendentemente sabrosa

Capa a capa, como manda la tradición. Bolognese de ternera, tomate italiano, bechamel cremosa, mozzarella y parmesano, horneada hasta el punto justo. Generosa, jugosa y con todo el sabor de la nonna.

Puro confort con un toque de lujo. Rigatoni en salsa cremosa de setas y trufa negra, cubiertos de bechamel, mozzarella y parmesano, gratinados hasta dorar. Aroma intenso, corazón fundido.

La que te recuerda a casa. Rigatoni con nuestra bolognese de ternera cocinada lentamente, bechamel, mozzarella y parmesano, gratinados al horno. Crujiente por fuera, meloso por dentro.

El tiramisù de siempre… con un giro que enamora. Capas de galletas empapadas en café, crema de mascarpone y pistacho, y un final de pistacho picado. Cremoso, goloso e irresistible.

El de toda la vida. Capas de galletas empapadas en café, crema de mascarpone suave y un toque de cacao. Receta italiana original, hecha con mimo y sabor auténtico

Al estilo vasco, con acento italiano. Tarta de queso de vaca horneada servida con coulis de frutos del bosque. Suave, intensa y difícil de compartir.

Lata 0,33 l

Lata 0,33 l

Botella 0,5 l

Cerveza clara de baja fermentación, muy cristalina y con finas burbujas. Aroma afrutado y floral, de cuerpo medio y amargor moderado. Equilibrada y refrescante.

Lata 0,33 l

Clara de limón en lata de 0,33 l

Cerveza sin alcohol en lata de 0,33 l

Bardolino Chiaretto Classico - Cecilia Beretta DOC - Italia

Montepulciano d'Abruzzo - Villa Adami - Italia

Pinot grigio, Collezione Bordino - Italia