Balance brunch & bakery

Kroasan s dva poširana jaja, kremom od sira s vlascem, Merano šunkom, hollandaise umakom, servirano uz svježu salatu i ukiseljeno povrće.

Kremasti omlet s avokadom, cherry rajčicama i ukiseljenim ljubičastim kupusom, poslužen uz svježe tostiranu focacciu od kiselog tijesta.

Hrskavi kruh od kiselog tijesta s namazom od avokada, cherry rajčicama, salatom, maslinovim uljem i mikrozelenjem.

Domaći umak od rajčica i paprika, dva poširana jaja, kremasti zrnati sir poslužen uz svježe tostiranu foccaciu od kiselog tijesta.

Kremasti omlet s avokadom, cherry rajčicama i ukiseljenim ljubičastim kupusom, poslužen uz svježe tostiranu focacciu od kiselog tijesta.

Svilenkasta kajgana u kombinaciji s dimljenim lososom, kremastim labnehom, poslužen s tostiranom foccaciom od kiselog tijesta na posteljici od salate.

Kajgana od dva jajeta s narezanim avokadom, pečene kobasice, pirjane gljive, pečene cherry rajčice i svježe prepečena focaccia od kiselog tijesta, poslužena uz svježu salatu i ukiseljeno povrće

Kroasan s dva poširana jaja, kremom od sira s vlascem, Merano šunkom, hollandaise umakom, servirano uz svježu salatu i ukiseljeno povrće.

Humus sa ciklom poslužen uz tostirani kruh od kiselog tijesta, preliven chilli uljem, poslužen uz salatu, hrskave sjemenke i ukiseljeni daikon.

Kremasti lebneh preliven maslacem s harissom, tri poširana jaja, poslužena uz krišku tostiranog sourdough kruha.

Hrskavi kruh od kiselog tijesta s namazom od avokada, cherry rajčicama, salatom, maslinovim uljem i mikrozelenjem.

Brioche tost na kremastom bešamelu s dva jaja te ukrašen mikrozelenjem, te poslužen s hrskavom salatom i pečenom slaninom.

Kruh od kiselog tijesta kremom od gljiva, poširanim jajetom, slaninom i svježim začinskim biljem.

Bogate kriške brioche peciva uvaljane u šećer s cimetom, servirane sa svježim bobičastim voćem, džemom od šljiva, tapioka kuglicama s lavandom i šlagom.

Bagel s krem sirom, dimljenim lososom, kaparima, tanko rezanim ukiseljenim crvenim lukom i svježim zelenjem.

Domaća granola s grčkim jogurtom obogaćenim bobičastim voćem, svježim sezonskim voćem i preljevom od citrusnog meda.

Kremasta rižina kaša s komadićima manga, tostiranim listićima kokosa, pireom od manga i vanilijom.

Šunka, mozazrella, salata, krem sir, vlasac

Mortadella, mozzarella, crveni pesto, kruh od kiselog tijesta

Mozzarella, rajčica, zeleni pesto, focaccia, salata

Dvostruko pečeni croissant punjen frangipan kremom od badema i preliven šećernim sirupom s komadićima prženih badema

Šunka, mozzarella, namaz od vlasca, mlada salata

Krema od vanilije, džem od šljive, pšenično brašno, maslac, mlijeko u prahu, šećer, jaja, sol, prirodni kvasac, voda

Čokolada lješnjak pšenično brašno, maslac, mlijeko u prahu, šećer, jaja, sol, prirodni kvasac, voda

Pšenično brašno, maslac, mlijeko u prahu, šećer, jaja, sol, prirodni kvasac, voda

Maslac smeđi šećer, brašno T550, kakao, jaja, soda bikarbona, bijela čokolada, orasi Alergeni: gluten, mlijeko, jaja, orašasti plodovi

Maslac, smeđi šećer, brašno T550, kakao, jaja, soda bikarbona, bijela čokolada, orasi Alergeni: gluten, mlijeko, jaja, orašasti

Mix smoothie od banane, naranče, kiwija i ananasa

Mix smoothie od banane, jabuke, šumskog voća i manga

Naranča

Limun, voda

Bazga

0,5l

Aktivni ugljen, limun, jabuka, naranča, svježi chilli

Đumbir, jabuka, kurkuma

Matcha, bademovo mlijeko, voćni pire

Matcha, bademovo mlijeko, voćni pire

Kava s mlijekom i sirupom od vanilije

Kava s mlijekom sirupom od čokolade

Kava s mlijekom i sirupm od karamele

Matcha

Matcha

Kava

Kava

Kava

Kava