Il Priscio

Pomodoro San Marzano DOP, bufala DOP, olio Evo, basilico

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, ventricina piccante del Vastese, nduja di Spilinga, olio Evo, basilico

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, patate al forno schiacciate, porchetta di Ariccia, fonduta cacio e pepe DOP, olio Evo, basilico

Pomodori rossi e gialli, olive nere, olio EVO, sale, origano.

Focaccia cotta su pietra con pomodorini rossi e gialli, olive nere, olio, sale e origano

Pomodoro San Marzano e fior di latte

PERONI - birra bionda SENZA GLUTINE 33cl - Alc. 4,7%vol

Straccetti di pizza fritti con rucola, grana e pomodorini.

Ripieno di mortadella e crema di pistacchio di Bronte

Porchetta di Ariccia con fonduta cacio e pepe DOP e crumble di arachidi e pistacchi tostati con contorno di patatine fritte

Accurata selezione di salumi e formaggi locali e nazionali, verdure grigliate e sott'olii accompagnati con miele e confettura.

Accurata selezione di 4 tipologie di salumi nazionali e locali.

Accurata selezione di 4 tipologie di formaggi nazionali e locali accompagnati con miele e confettura.

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive nere, olio Evo, basilico

Fior di latte, provola di Agerola, salsiccia di Norcia, friarielli, peperoncino, olio Evo

Pomodoro San Marzano DOP, bufala DOP, olio Evo, basilico

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, ventricina piccante del Vastese, nduja di Spilinga, olio Evo, basilico

Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, pepe, olio Evo, basilico

Fior di latte, pomodorini, melanzane, zucchine, peperoni, olio Evo, basilico

Fior di latte, rucola, pomodorini, grana a scaglie, olio Evo

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, olio Evo, basilico

Provola di Agerola, crocchettone napoletano, prosciutto cotto, stracciatella, granella di pistacchio di Bronte, olio evo e basilico

Fior di latte, capocollo di Martina Franca, burrata IGP, filetti di pomodoro secco, crumble di tarallo pugliese, miele, olio Evo, basilico

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, patate al forno schiacciate, porchetta di Ariccia, fonduta cacio e pepe DOP, olio Evo, basilico

Fior di latte, patate al forno, salsiccia fresca, rosmarino, fonduta cacio & pepe, olio evo e basilico

Pomodoro San Marzano DOP, olio all'aglio, pacchetelle gialle del Piennolo, alici del Cantabrico, stracciatella, terra di olive nere, basilico.

Pomodoro giallo, stracciatella, salsiccia secca di cavallo artigianale, terra di olive, scaglie di cacio cavallo coppato nero, olio evo e basilico

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, pepe, polpettine di carne, ricotta di bufala, pecorino DOP, olio EVO, basilico

Pomodoro San Marzano DOP stracciato a mano, fior di latte, guanciale croccante, fonduta cacio e pepe, polvere di arancia, olio EVO, basilico

Fior di latte, provola di Agerola, funghi champignon, salsiccia di Norcia, pomodorini, olio Evo, basilico

Pomodoro San Marzano DOP, bufala DOP, prosciutto crudo di Parma, grana a scaglie, olio Evo, basilico

Pomodoro giallo, fior di latte, pomodorini, rucola, bresaola, grana a scaglie, olio evo.

Fior di latte, patate al forno schiacciate, bacon, stracciatella, pepe, olio Evo, basilico

Pomodoro San Marzano DOP, bufala DOP, rucola, pomodorini e grana a scaglie, con ripieno di salame dolce cantina Napoli, ricotta vaccina, pepe

Fior di latte, pecorino DOP, pepe, guanciale croccante, crema al tuorlo d'uovo, olio evo

Fior di latte, provola di Agerola, gorgonzola DOP, pecorino, chips di parmigiano, miele, noci, confettura dello chef, olio Evo

Fior di latte, patatine fritte*, wurstel, cipolla rossa di Tropea caramellata, glassa alla birra, olio Evo, basilico

Pomodoro giallo, fior di latte, tonno, cipolla rossa di Tropea, polvere di cappero, olio Evo, basilico

Pomodoro San Marzano, fior di latte, melanzane fritte, grana a scaglie, olio Evo, basilico

Bordo ripieno di ricotta vaccina e confettura di arancia piccante, provola di Agerola, cipolla rossa di Tropea caramellata, nduja di Spilinga, guanciale croccante, crema di liquirizia pura homemade

Bordo ripieno di ricotta vaccina, fior di latte, mortadella Bologna IGP, crema di pistacchio di Bronte, granella di pistacchio di Bronte, polvere di caffè, olio Evo, basilico

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Palline di pizza fritte con nutella e zucchero a velo

bagnato al rum

In vetro 33cl

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33cl

50 cl - Alc. 7,5% Vol.

50 cl - Alc. 5,3% Vol.

66cl - Alc. 4,7% vol.

33cl - Alc. 4,7% vol.