Birreria Spiller

Pane artigianale, hamburger, formaggio cheddar, songino, bacon, salsa burger e bbq + patatine fritte

Pane artigianale, pollo fritto, insalata iceberg, pomodoro ramato, salsa burger e alabama + patatine fritte

Tagliata di pollo, mozzarella, uova sode, lattuga, pomodoro ramato, bacon e dressing yogurt, serviti con patatine fritte

Gnocchetti verdi con gorgonzola e noci

Al burro fuso e grana padano (speck - spinaci - formaggi)

Con guanciale affumicato e pecorino romano

Con ragù di carne alla bolognese

Gnocchetti verdi con panna e speck I.G.P. dell’Alto Adige

Con crema al pecorino romano e pepe

150 g di tartare con pane tostato e riccioli di burro abbinato a battuta di capperi, olive taggiasche e senape

Pollo servito con tortino di riso basmati e salsa cremosa al curry

Cotoletta dorata di maiale 300 g servita con patatine

Servito con verdure alla griglia, patate al forno e salsa alabama

Con bretzel caldo, würstel servelade, meraner e weisswurst serviti con contrasto di senape

Costata di Black Angus senza osso 250 g + patate al forno

Carne alla griglia 350 g marinata servita su schiacciata di pane + patate al forno

Spiedone alla griglia con pollo, salsiccia e peperoni + patate al forno

Tagliata di manzo 280g + patate al forno

12 spiedini tipici di ovino + patate al forno

Costine di maiale marinate, cotte al forno con patate al forno e salsa piccante

Rosticciata di carne di maiale con patate saltate col burro, speck, porro e insalata mista

Stinco di maiale cotto a bassa temperatura con patate al forno e senape dolce

Patate saltate col burro, speck e uova all’occhio di bue

pane bretzel, salmone affumicato, burratina pugliese D.O.P., songino e crema di avocado + patatine fritte

pane artigianale, salsiccia, cime di rapa, pomodorini secchi e burratina pugliese D.O.P. + patatine fritte

Pane artigianale, hamburger, mortadella Bologna I.G.P., burratina pugliese D.O.P., songino e glassa albalsamico + patatine fritte

pane bretzel, hamburger, formaggio di Malga D.O.P., speck I.G.P. dell’Alto Adige, crauti e maionese al pepe + patatine fritte

Pane artigianale, hamburger, formaggio cheddar, songino, bacon, salsa burger e bbq + patatine fritte

Pane artigianale, pollo fritto, insalata iceberg, pomodoro ramato, salsa burger e alabama + patatine fritte

Pane artigianale, hamburger, gorgonzola, songino, pomodoro ramato e salsa bbq + patatine fritte

Pane artigianale, hamburger vegetale, zucchine, melanzane e peperoni alla griglia e maionese al pepe + patatine fritte

Pane artigianale, hamburger, formaggio cheddar, insalata iceberg, pomodoro ramato e salsa burger + patatine fritte

Salmone affumicato, mozzarella, songino, pomodoro ramato, avocado e maionese, serviti con patatine fritte

Tagliata di pollo, mozzarella, uova sode, lattuga, pomodoro ramato, bacon e dressing yogurt, serviti con patatine fritte

Formaggio brie, lattuga, prosciutto crudo, zucchine e melanzane alla griglia, serviti con patatine fritte

Formaggio cheddar, prosciutto cotto, bacon, misto funghi, peperoni alla griglia e pomodoro ramato, serviti con patatine fritte

Mozzarella, pomodoro ramato, basilico, zucchine e melanzane alla griglia, serviti con patatine fritte

Pollo grigliato, cheddar, lattuga, pomodoro ramato e maionese

Pollo fritto, zucchine grigliate, pomodoro ramato, insalata iceberg, Grana Padano

Verdure grigliate, cheddar, lattuga e dressing yogurt

Pomodoro, mozzarella di bufala campana d.o.p., porcini, speck i.g.p. dell’alto adige e rucola

Pomodoro, mozzarella, cime di rapa, salsiccia e burratina pugliese D.O.P.

Pomodoro, mozzarella, burratina pugliese D.O.P. E speck I.G.P. Dell'alto Adige

Pomodoro, mozzarella di bufala campana d.o.p. e basilico fresco

Pomodoro, mozzarella di bufala campana d.o.p., spianata calabra, grana padano e rosmarino

Pomodoro, mozzarella, brie, soppressa veneta, prosciutto crudo nostrano, speck i.g.p. dell’alto adige, pomodorini e rucola

Pomodoro, mozzarella, peperoni alla griglia, salsiccia e cipolla rossa

Pomodoro, mozzarella, scamorza, salsiccia e soppressa veneta

Pomodoro, mozzarella, misto funghi, prosciutto cotto, olive taggiasche e carciofi

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, e scaglie di grana padano

Pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O.P. E basilico fresco

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, pomodorini, scaglie di Grana Padano e ricotta affumicata

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e misto funghi

Pomodoro, mozzarella, speck I.G.P. Dell'alto Adige e noci

Mozzarella, gorgonzola, brie, scamorza e scaglie di grana padano

Mozzarella, prosciutto cotto e misto funghi con sugo di pomodoro servito a parte

Pomodoro, mozzarella, spinaci, zucchine, melanzane e peperoni alla griglia

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa

Pomodoro, mozzarella e patatine fritte

Pomodoro, mozzarella e spianata calabra

pomodoro, mozzarella, würstel servelade

Pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe

Pomodoro, mozzarella e basilico fresco

Salmone affumicato, lattuga, songino, carote, cavolo rosso, pomodorini e crema di avocado

Straccetti di pollo, lattuga, songino, scaglie di Grana Padano, crostini di pane e Caesar dressing

Feta, insalata iceberg, cetrioli, pomodorini, olive Taggiasche, cipolla rossa e origano

Tonno, insalata iceberg, songino, cavolo rosso, carote, pomodori secchi e olive Taggiasche

4 filetti di pollo panati, 2 jalapeños, verdura mista pastellata, 4 bastoncini di mozzarella, 4 anelli di cipolla pastellati alla birra (ideale per 2 persone)

Ripieni di crema di formaggio

Servite con salsa agrodolce al mango

Con patatine fritte

filetti di pollo panati con patatine fritte

würstel con patatine fritte

Topping: Nutella, fragola, frutti di bosco, pistacchio o caramello salato

Preparato con birra forst sixtus