La Pinseria - La vera Pinsa Romana

Pinsa, scamorza affumicata di bufala, patate, salsiccia

Pinsa, pomodoro, guanciale croccante e pecorino romano DOP

Pinsa, fiordilatte di Agerola, salsiccia, porcini, bufala campana DOP e crema al tartufo

pinsa con mozzarella

solo pomodoro

Pinsa, pomodoro, fiordilatte di Agerola, Crudo di Parma DOP, bufala campana DOP, cipolle caramellate.

Pinsa pomodoro, stracciatella pugliese, acciughe del Cantabrico, Frutto del cappero, datterino rosso, pomodorini confit e olio E.V.O.

Pinsa pomodoro, fiordilatte di Agerola, Capocollo di Martina Franca, funghi panati e fritti, crema al gorgonzola, pomodori secchi

pinsa, pomodoro, fiordilatte di Agerola, melanzane panate e fritte, fonduta di grana, chips di grana, pomodori secchi

Pinsa pomodoro, stracciatella pugliese, cipolle caramellate, olive taggiasche, frutto del cappero, filetto di tonno sott'olio

Pinsa, pomodoro, crudo di Parma DOP, stracciatella pugliese, pesto di rucola home made, datterino rosso.

Pinsa, pomodoro, fiordilatte di Agerola, gorgonzola, spianata calabra, crema di peperoni.

Pinsa, pomodoro, scamorza affumicata di bufala, nduja di Spilinga, spianata piccante Calabra, fili di peperoncino

Pinsa, pomodoro, olive taggiasche, cipolle caramellate, crema di peperoni, riduzione al basilico.

Pinsa pomodoro, fiordilatte di Agerola, verdure grigliate e olio al basilico

Pinsa, pomodoro, bufala campana DOP e riduzione al basilico.

Pinsa, pomodoro, guanciale croccante e pecorino romano DOP

Pinsa, pomodoro, fiordilatte di Agerola

Pinsa, fiordilatte di Agerola, radicchio rosso caramellato, fonduta di taleggio, speck croccante, pomodori secchi.

Pinsa, crema di zucca, fiordilatte di Agerola, guanciale croccante, funghi panati e fritti, fonduta di grana

Pinsa, Spinaci mantecati al burro e Grana, fiordilatte di Agerola, Cotechino sbriciolato, Chips di polenta

Pinsa, fiordilatte di Agerola, salsiccia, porcini, bufala campana DOP e crema al tartufo

Pinsa, crema di zucchine, salmone affumicato, stracciatella di Andria, granella di pistacchi, pepe colorato in grani

Pinsa, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto Capitelli, carciofi alla romana, pomodorini confit, polvere di olive taggiasche.

Pinsa, fiordilatte di Agerola, Crudo di Parma, stracciatella di Andria, pomodorini confit.

Pinsa, fiordilatte di Agerola, speck croccante IGP, porcini, gorgonzola DOP e olio E.V.O.

Pinsa, fiordilatte di Agerola, pancetta in tre cotture Giovanna, stracciatella pugliese, cipolle caramellate

Pinsa, fiordilatte di Agerola, guanciale croccante, rosso d'uovo pastorizzato, pecorino romano DOP e pepe nero

Pinsa, fiordilatte di Agerola, mortadella IGP, stracciatella pugliese e granella di pistacchi

Pinsa, scamorza affumicata di bufala, patate, salsiccia

Pinsa, fiordilatte di Agerola, patate, guanciale croccante e crema di gorgonzola DOP.

Pinsa, fiordilatte di Agerola, crema di zucchine, pomodorini confit, cacioricotta a scaglie, riduzione al basilico

Pinsa, fiordilatte di Agerola, guanciale croccante, cipolla rossa di Tropea, Pecorino romano DOP

Pinsa, fiordilatte di Agerola salsiccia e friarielli

Peperoncino Jalapeno ripieno di formaggio cremoso

Peperoncino Jalapeno piccante ripieno di formaggio cremoso

Patatine fritte

Crocchetta di riso, guanciale, rosso d'uovo, pecorino romano

Supplì al ragù senza glutine

Cheesecake

Cheesecake

Cheesecake

Birra Curtense senza glutine

Birra IPA senza glutine

Birra bionda analcolica

Chardonnay

Gewurtaminer

Lugana OTTELLA

Valpolicella ripasso

Montepulciano d'Abruzzo

Cantina San Vincenzo

Base pinsa senza glutine prodotta da noi