La Chola - Peruvian Street Food

Fritto misto di pesce e frutti di mare

E una zuppa che viene solitamente preparata nelle giornate fredde o invernali. L’ingrediente principale è il “MOTE” uno dei tanti tipi di mais peruviani , accompagnato da vari tipi di carne di manzo, verdure e spezie.

Spezzatino di patate, trippa, verdure, condite con zafferano. Accompagnato da riso in bianco basmatic.

Pollo intero a la brasa + patatine per 4 + chaufa grande, riso saltato con salsa di soya, würstel, uova, cipollotto e spezie + le nostre crème fatte in casa + bibita da 1,5 l

1/2 Pollo a la brasa + patatine per 2 + chaufa riso saltato con salsa di soya, würstel, uova, cipollotto e spezie + le nostre crème fatte in casa + 2 bibite da 33 cl

1/4 Pollo a la brasa + patatine + chaufa, riso saltato con salsa di soya, würstel, uova, cipollotto e spezie + le nostre crème fatte in casa + 1 bibite da 33 cl

riso saltato con salsa di soya, würstel, uova, cipollotto e spezie

Pollo intero da 1300 + patatine + insalata, lattuga, pomodoro, cetrioli, carote e barbabietola + salse fatte in casa 2 maionese, 2 vinagreta, 2 salsa pollera, 2 crema rocoto, bibita 1,5 l

1/2 Pollo a la brasa + patatine + insalata + salse + 2 bibite 33 cl

1/4 di pollo impanato fritto croccante accompagnato da patatine fritte + insalata + crème fatte in casa

1/4 Pollo a la brasa + patatine + insalata, lattuga, pomodoro, cetrioli, carote e barbabietola + salse fatte in casa, maionese, vinagreta, salsa pollera, crema rocoto, bibita da 33 cl

Panino ripieno di avocado, accompagnato da camote fritto patata dolce americana e insalata di cipolle condite con limone menta e aji amarillo, peperoncino peruviano

Fagottino di farina di mais ripieno di uovo, olive e maiale

Fagottino di farina di mais ripieno di uova, olive e pollo

Involtino fatto di farina burro, con ripieno di carne trita, uova, uvetta, oliva e spezie

Fagottino fatto di farina e burro, ripieno di verdure, uova, olive e spezie.

Patatine fritte e würstel

Maionese fatta in casa aromatizzata

Crema fatta in casa per insalata aromatizzata

Crema a base di aji amarillo, peperoncino peruviano e huacatay, pianta aromatica. Piccante medio

Crema fatta in casa a base di rocoto, peperoncino peruviano, Molto piccante

Dolce fatto col riso, latte condensato, chiodi di garofano, cannella è uvetta.

Dolce tipico peruviano, fatto con maíz viola, fecola di patate, cancella, chiodi di garofano, ananas e frutta secca.

Mix Arroz con leche e Mazamorra

Biscotto ricoperto di cioccolato e perline di caramello

Wafer bagnato al cioccolato al latte e ripieno di cioccolato.

Cioccolato al latte con arachidi

Birra bionda peruviana

Birra peruviana nera dolciastra fatta dalla melassa della canna da zucchero

Birra bionda peruviana