Spiriti gourmet

Mozzarella fiordilatte, in cottura dippers e bacon croccante, al centro bacon croccante e burrata affumicata

Mozzarella fior di latte, salamino piccante, olive verdi denocciolate, capperi di Racale

IN COTTURA salsa di pomodoro rosso 100% italiana IN USCITA freschissima Stracciatella Pugliese e Crudo CORATINA

In questa versione della MARGHERITA troviamo una base di vellutata di datterino giallo in cottura, in uscita abbiamo mozzarella fiordilatte Pugliese, pomodorino rosso confit e per concludere, rinfreschiamo con e un filo di olio coratina

Pittule con morbido capocollo di Martina Franca Cervellera con fonduta fumante di Parmigiano Reggiano

sottili. croccanti. IRRESISTIBILI

(Patate, pangrattato e sale) 8 SFILATINI DI PATATE- il boccone perfetto per ogni occasione! Non puoi sbagliare con i nostri Sfilatini di patate! Leggeri, croccanti e irresistibili, sono la scelta perfetta per un aperitivo tra amici, una pausa golosa o per aggiungere quel tocco in più al tuo pasto.

Mozzarella, pomodoro, rucola, scaglie di grana, tutto a crudo, prosciutto crudo

Mozzarella fior di latte, salsiccia punta di coltello di Norcia, friarielli napoletani

Salsa di pomodoro 100% Italiana, in uscita ciliegine di bufala campana DOP, olive nere celline, filetti di alici di Cetara, basilico fresco, olio Evo, origano locale

Mozzarella fiordilatte, in cottura cicorie selvatiche salentine, datterino giallo del Piennolo in succo, salsa di pomodoro rosso, olive nere celline e pane croccante profumato

Mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni locali grigliati e conditi con sale e olio evo frantoio Muraglia, basilico fresco

Mozzarella fior di latte, salamino piccante, olive verdi denocciolate, capperi di Racale

Entra in questa sezione e personalizza la tua pizza scegliendo tra una varietà di ingredienti freschi e gustosi. Dai libero sfogo alla tua creatività culinaria e crea la pizza perfetta per te!

Mozzarella fiordilatte, in cottura dippers e bacon croccante, al centro bacon croccante e burrata affumicata

Scamorza affumicata, salsiccia di Norcia a punta di coltello, in uscita olio aromatizzato al tartufo

Mozzarella fior di latte, mortadella Levoni Oro al pistacchio, fiocchi di ricotta pugliese, granella e crema di pistacchio

Mozzarella fiordilatte, capocollo di Martina Franca salumificio Cervellera, ricotta 100% pugliese, pane croccante profumato

Salsa di pomodoro 100% Italiana, mozzarella fiordilatte, dopo cottura Bresaola Rigamonti IGP, rucola, scaglie di Grana stagionato 36 mesi, olio Evo Frantoio Muraglia

Salsa di pomodoro 100% Italiana, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, cacioricotta dal Salento

Salsa di pomodoro 100% Italiana, pomodorino giallo del Piennolo, in uscita ciliegine di bufala campana DOP, basilico fresco, olio Evo Frantoio Muraglia

Mozzarella fiordilatte pugliese e funghi porcini, in uscita speck del trentino IGP, fonduta fumante al parmigiano, basilico fresco

Mozzarella fiordilatte pugliese in cottura In uscita prosciutto cotto di Praga affumicato, burro freddo al tartufo nero e basilico fresco

Mozzarella fiordilatte, bacon croccante, in uscita morbidi crocchè di patate e stracciatella 100% pugliese

Crema di carciofi, salume di porchetta Ariccia IGP, spuma di pecorino Romano , mandorle tostate

Mozzarella fiordilatte pugliese, in uscita guanciale Da Cinta Senese DOP, crema con uova fresche biologiche pastorizzate, pecorino DOP con buccia nera grattuggiato

mare incontra il lato migliore della terra. Stesa nel mais, successivamente fritta, asciugata in forno e condita con stracciatella pugliese, filetti di tonno, cipolla caramellata, cappero fritto e polvere di olive nere

Pizza dolce al padellino: nutella, crema di pistacchio, granella di nocciola

Pizza dolce al padellino: Crema tiramisù, polvere di caffè, polvere di savoiardi

Pizza dolce al padellino: crema pasticcera, salsa ai mirtilli, praline frizzanti ai frutti di bosco e mentuccia fresca

NUTELLA E NOCCIOLE

Pizza dolce al padellino: Crema tiramisù, polvere di caffè, polvere di savoiardi

SAN MIGUEL

STRONG LAGER

ANALCOLICA

EXTRA

AMBRATA

NON FILTRATA

LAGER

La Regina d'inverno! Birra bruna forte (doppio malto) dolce. Scorrevole, calda che richiama note di caffè e cioccolato. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.

Ammaliante e Seducente! Birra ambrata forte (doppio malto) dall'inconfondibile nota floreale del sambuco. Spiccati richiami di frutta matura. Birra dolce, di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.

Intrigante e selvaggia! Birra rossa dai riflessi rubino, piacevolmente luppolata con sentori di frutti di bosco. Birra forte (doppio malto), di alta fermentazione rifermentata in bottiglia

Secca e dall'inconfondibile ed armonioso profumo di agrumi e frutta gialla matura, dai toni morbidi e rotondi che avvolgono il palato. Realizzata con tutte materie prime biologiche, genuine e attentamente selezionate.

La quotidiana! Birra chiara quotidiana, molto luppolata dagli spiccati sentori di frutta esotica adatta ad un pubblico esigente. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.

Speziata e rinfrescante! Birra bianca speziata con coriandolo e scorza d'arancio. Di pronta e facile beva piacevolmente acidula. Prodotta con farro italiano. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.

Birra chiara MONOLUPPOLO 100% italiana. Di pronta e facile beva, dal caratteristico finale luppolato. Il luppolo Brewer's Gold utilizzato viene coltivato sulle colline adiacenti al birrificio. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.

La chiara irriverente! Birra leggera speziata con coriandolo e scorza d'arancia amara. Di pronta beva, dagli spiccati toni agrumati e floreali (rosa) presenta un piacevole finale amaro. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.

ZERO in vetro da 33 cl

in vetro da 33 cl

freschissima

ACQUA NATURALE

ACQUA FRIZZANTE