Glory POP

Pomodoro San Marzano, stracciatella, olio EVO, riduzione di basilico

Pomodoro, fior di latte, gorgonzola DOP, spianata calabra, olio EVO, basilico

Crema di peperoni grigliati, melanzane, zucchine, pomodori secchi, polvere di olive, olio EVO, basilico

consigliato per due persone

Schiacciata con Mortadella IGP Modena e Grana Padano in cottura

Schiacciata con fesa di tacchino arrosto, cremoso all'Asiago, polvere di olive

Frisella con stracciatella di bufala, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, carciofini grigliati e zeste di limone

Maritozzo al ragù, spianata calabra e scaglie di Grana Padano

Focaccia con brie, cipolla caramellata e salame Milano

con riduzione di pomodoro arrosto e zeste di limone

Focaccia con brie, cipolla caramellata e salame Milano

Con capperi e senape in grani

Pane bruscato con datterini gialli e rossi, ciuffi di ricotta e olive

4 polpette

Gluten free

friarielli spadellati

Hummus di ceci, paprika, semi di sesamo e crostini di focaccia

Insalata mista, filetti di tonno, uova e scaglie di Grana Padano

Insalata mista, finocchi, mozzarella vegana, arance, noci, olive

Insalata mista, pollo in CBT, datterino rosso, mandorle, crostini di focaccia, salsa caesar e scaglie di Parmigiano

Insalata mista, julienne di mela, speck croccante, scaglie di Parmigiano Reggiano, noci e crostini di focaccia

Provola affumicata, ragù di carne, cialda di parmigiano reggiano 24 mesi, pepe macinato, olio evo, basilico

Sughetto di pomodoro, polpette, scaglie di Grana Padano, olio EVO, basilico

Crema di pomodori arrosto, guanciale, pecorino romano DOP, pepe nero, olio EVO, basilico

Crema di cavolfiore arancione, alici, pomodorini piccadilly arrosto, polvere di olive, zeste di limone, olio EVO, basilico

Fior di latte, guanciale, carciofini grigliati, fonduta di pecorino, pepe, olio EVO, basilico

Pomodoro, datterini gialli, datterini rossi, pomodori arrosto, alici, olive, olio EVO, basilico

Pomodoro, mozzarella vegana, olio evo,  basilico

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, uova, olio EVO, basilico

Fior di latte, salamino piccante, ciuffi di ricotta, riduzione di basilico, olio EVO, basilico

Pomodoro, fior di latte, salsiccia, nduja, friggitelli, olio EVO, basilico

Fior di latte, gorgonzola dop, lardo di colonnata IGP, riduzione di frutti di bosco, olio EVO, basilico

Crema di peperoni grigliati, melanzane, zucchine, pomodori secchi, polvere di olive, olio EVO, basilico

Pomodoro, fior di latte, gorgonzola DOP, spianata calabra, olio EVO, basilico

Pomodoro San Marzano, stracciatella, olio EVO, riduzione di basilico

Pomodoro all'ombra, provola affumicata, pepe nero, olio EVO, basilico

Pomodoro , fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio EVO, basilico

Pomodoro, Pecorino Romano DOP, olio EVO, basilico

Pomodoro, origano, aglio, olio EVO

Crema di pecorino romano DOP, fior di latte, guanciale, tuorlo d'uovo pastorizzato, pepe nero, grattuggiata di pecorino romano DOP, olio EVO, basilico

Pomodoro, fior di latte, olive , carciofi grigliati, funghi champignon, prosciutto cotto, olio EVO

Provola affumicata, broccoli friarielli, salame Milano, peperone crusco, olio EVO, basilico

Crema di friarielli con latte di bufala, provola, salsiccia, tarallo, fili di peperoncino, olio EVO, basilico

Fonduta di gorgonzola DOP, brie, fior di latte, cialda di Grana Padano, olio EVO, basilico

Pomodoro giallo, fior di latte, spianata calabra, cipolla caramellata, polvere di olive, olio EVO, basilico

Fior di latte , filetti di tonno, datterini rossi, cipolla di Tropea in agrodolce, olio evo , basilico 

Crema di patate viola, fior di latte, porchetta arrosto, topping alla zucca, olio EVO, basilico

Provola, patate alla paprika dolce, salsiccia, funghi Portobello, olio EVO, basilico

Fior di latte, mortadella IGP Modena, Pecorino Romano, miele millefiori, olio EVO, basilico

Provola, melanzane al forno, cacioricotta, riduzione di pomodoro arrosto, olio EVO, basilico

Datterini rossi, bufala, olio EVO, basilico

Crema di zucca, funghi pleurotus, cremoso all'Asiago, olio EVO, basilico

Fior di latte, wurstel, patate alla paprika dolce, topping al cheddar, olio EVO, basilico

Pomodoro , fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio EVO, basilico

1 mezza lunaPOP a scelta tra le proposte 1 bibita a scelta 1 salame al cioccolato

1 Pizza a scelta con birra a scelta e dolce

1 Pizza a scelta con bevanda a scelta

e granella di pistacchio

Roeno

Von Blumen

Merotto - Rosè Brut

Campo Bastiglia  Cà  Rugate