Fiordilatte, crudo di Parma stagionatura 18 mesi, burrata pugliese e scaglie di grana

Fior di latte di Agerola, pomodori del piennolo e pesto

Provola affumicata, crema di zucca, pancetta arrotolata, ricotta e zucchine a julienne

Mozzarella, pesto di friarielli e ricotta in entrata, pomodori secchi e ciliegine di fiordilatte all'uscita

Fior di latte di Agerola, mortadella, crema di pistacchio e granella di pistacchio

Fiordilatte di Agerola, pomodorini gialli, tonno, cipolla rossa di tropea e scagliette di pecorino romano.

Bufala, pesto di basilico, mortadella e granella di nocciole

Fiordilatte, salmone, Philadelphia, semi di sesamo e salsa teriaky

Pomodoro, fior di latte, ricotta, salame Napoli e pepe

Fior di latte di Agerola, pancetta arrotolata, crema di zucca, gorgonzola e granella di pistacchio

Fior di latte di Agerola, pomodori Piennolo

Fior di latte pomodori a fette, insalata e prosciutto crudo

Fior di latte di Agerola, noci sgusciate, olive nere di Gaeta, acciughe e scarola

Pomodoro San Marzano DOP, pepe, pomodori secchi e burrata da 125 g

Provola affumicata, cotto e crocchè di patate

Fior di latte, provola di Agerola, gorgonzola, stracchino e grana

Provola affumicata, pesto e noci

Pomodoro San Marzano, mozzarella dibufala D.O.P. e basilico

Pomodoro, fior di latte, mascarpone e speck

Fior di latte, salsiccia a punta di coltello e friarielli

Fiordilatte, ratatuille di verdure( melanzane, zucchine e peperoni) pomodorino giallo del Vesuvio

Pomodoro, fior di latte, salamino, funghi, carciofi e cotto

Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, olive, carciofi

Fior di latte e cotto

Fior di latte, wurstel e patatine

Provola affumicata, salsiccia a punta di coltello e funghi

Pomodoro, fior di latte e salamino piccante

Pomodoro, fior di latte, capperi e acciughe

Pomodoro, fior di latte e basilico.

Pomodoro San Marzano Dop, origano, aglio e basilico

Nigiri al salmone

Nigiri al tonno

Gamberi in tempura, Philadelphia, avocado, salsa teryaki e mandorle tostate

Gamberi in tempura e mayo giapponese, ricoperti di salmone

Tonno, maionese vegana piccante, ricoperto di cipolla fritta

Tonno e maionese giapponese