Kibuka Poblenou

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Top sellers

Hot Philadelphia roll

Rollo rebozado y frito, relleno de salmón, queso crema, cebolla y aguacate con salsa ponzu

13,05 €

Aburi Uramaki

Rollo recubierto de salmón flambeado y cebolla confitada, relleno de tempura langostino, queso crema, masago y tomate seco

14,60 €

Yakisoba

Fideos con vegetales y panceta de cerdo con salsa japonesa

13,85 €

Makis Kibuka

Spicy Atún Uramaki

Atún picante, cangrejo natural, aguacate y cebolla confitada por encima

12,95 €

Maguro Avocado Uramaki

Aguacate y atún

11,70 €

Wagyu maki

Wagyu a la brasa

10,85 €

Foie Maki

Foie plancha con flor de sal

10,65 €

Shake Avocado Uramaki

Aguacate y salmón

9,75 €

Tori Uramaki

Pollo frito japonés, lechuga, aguacate y mayonesa

9,55 €

Spicy tuna

Atún y mayonesa picante

9,25 €

Spicy ebi

Langostino de sushi, cebollino y mayo picante

8,80 €

Shitake Uramaki

Shitake y espinacas salteadas con mirin y soja

8,55 €

Makis Mediterráneos

Mozzarella Uramaki

Mozzarella de búfala, tomate, aguacate, hojas de menta y aceite de oliva virgen extra recubierto de salmón

12,45 €

Iwashi Tempura Uramaki

Recubierto de aguacate y sésamo, relleno de tempura de sardina ahumada, lechuga, gobo y mayo

11,20 €

Olivada Uramaki

Tempura de langostino, rúcula, tomate y olivada

10,75 €

Aspara Uramaki

Salmón y espárrago verde con cebolla confitada por encima

10,10 €

Rúcula Futomaki

Salmón, rúcula y mayo con reducción de módena por encima

9,70 €

Iwashi Uramaki

Recubierto de sardina ahumada y cebollino, relleno de tomate, aguacate, pepino y cebolleta con salsa ponzu

9,55 €

Albahaca Uramaki

Salmón, tomate, queso crema y albahaca

8,95 €

Tomato Uramaki

Puerro salteado, pepino, queso crema y mermelada de tomate por encima

8,90 €

Yasai Uramaki

Tomate, aguacate y pepino

8,50 €

Capresse Uramaki

Mozzarella de búfala, tomate y rúcula

8,30 €

Makis Tropicales

Paulista Uramaki

Aguacate y tempura de plátano recubierto de anguila

14,45 €

Ceviche Uramaki

Pescado blanco, langostino, zumo de lima, tomates cherry y cilantro

12,65 €

Menta Uramaki

Salmón y aguacate con salsa tártara de menta por encima

10,25 €

Kiwi Teka Maki

Atún, albahaca picada y kiwi natural

9,10 €

Makis Clásicos

California Uramaki

Pepino, aguacate, cangrejo natural, mayo y masago

11,95 €

Teka Maki

Atún

9,05 €

Shake Maki

Salmón

7,65 €

Avocado Maki

Aguacate

7,65 €

Kappa Maki

Pepino

5,25 €

Makis Especiales

Kibuka Uramaki

Rollo recubierto de anguila, aguacate y sésamo, relleno con tempura de salmón, pepino y mayonesa

15,80 €

Tataki Uramaki

Rollo recubierto de atún tataki, aguacate y sésamo, relleno con tempura de langostino, mayonesa y gobo con salsa ponzu

15,35 €

Rainbow Uramaki

Rollo recubierto de tres pescados diferentes relleno con pepino, aguacate, cangrejo natural, mayonesa y masago

15,35 €

Soft Shell Crab

Relleno con gobo, mayo, aguacate, pepino y cangrejo natural entero rebozado. Salsa ponzu

15,05 €

Aburi Uramaki

Rollo recubierto de salmón flambeado y cebolla confitada, relleno de tempura langostino, queso crema, masago y tomate seco

14,60 €

Miso & Maguro Uramaki

Rollo recubierto de aguacate con salsa de miso y sésamo, relleno de atún picante y lechuga

14,40 €

Mejicano Uramaki

Recubierto de aguacate y salsa de chipotle, relleno de ceviche de salmón con jalapeños, cebolla y queso crema

14,40 €

Italiano Uramaki

Rollo recubierto de salmón, aguacate y aceite de albahaca, relleno de mozzarella de búfala, tomate seco y espárrago verde

14,40 €

Hot Philadelphia roll

Rollo rebozado y frito, relleno de salmón, queso crema, cebolla y aguacate con salsa ponzu

13,05 €

Ebi Tempura Uramaki

Rollo recubierto de crujiente y huevas de pescado, relleno con tempura de langostino, aguacate y mayonesa

13,05 €

Spicy Tori Uramaki

Rollo recubierto de aguacate, cebolla encurtida y salsa chipotle, relleno de pollo frito japonés, lechuga, aguacate y salsa chipotle

12,65 €

Griego Uramaki

Rollo recubierto de aguacate y pistacho relleno de tempura de salmón, tomate seco y tsatsiki, salsa de yogurt, pepino, menta y ajo

12,65 €

Thai Uramaki

Rollo recubierto de crujiente, relleno con tempura de langostino, espinacas y calabacín, con salsa de curry verde picante

12,65 €

Entrantes Sushi Bar

Ceviche

Pescado blanco y langostino macerados con zumo de lima, tomates cherry, cebolla encurtida y cilantro

15,10 €

Tataki sarada

Ensalada de atún tataki con salsa miso

14,20 €

Aburi shake

Salmón flambeado con ajo, lima, masago y shichimi

12,90 €

Sashimi sarada

Ensalada de pescado crudo con salsa miso

11,95 €

Especialidades Sushi Bar

Maguro tartar

Tartar de atún con huevo de codorniz y salsa de sésamo

17,45 €

Tataki carpaccio

Atún tataki, cebolla confitada y aceite de oliva

15,75 €

Shake avocado tartar

Tartar de salmón y aguacate con salsa ponzu y wasabi

14,45 €

Wagyu nigiri

Nigiri de wagyu braseado

4,95 €

Variados Sushi Bar

Combinado maguroy shake

6 sashimis, 4 nigiris, 1 maki

25,20 €

Sushi no morawase

Variado de sushi 7 nigiris + 1 maki

22,30 €

Sashimi no morawase

Variado de sashimi 11 piezas

22,00 €

Entrantes Cocina

Ebi Panko

5 langostinos rebozados con mayo de sweet chilli

11,90 €

Saba Sarada

Caballa marinada, cebolleta y vinagreta de miso

10,60 €

Kaisou Sarada

Ensalada de algas servida con salsa de miso

9,85 €

Goma Wakame

Ensalada de goma wakame con sésamo

7,15 €

Sweet Chilli Tofu

Tofu frito y salteado con salsa japonesa de sweet chilli

6,65 €

Miso Sarada

Ensalada de lechuga y wakame con salsa de miso

5,45 €

Kimuchi

Col fermentada picante

4,80 €

Edamame

Judías verdes de soja saladas (Calentar antes de consumir)

4,60 €

Sunomono

Pepino y wakame con salsa vinagreta agridulce

4,30 €

Pasta y Arroces

Miso-Ramen

Caldo de carne con miso, fideos de pasta fresca, panceta de cerdo, huevo, cebolla, germinados de soja y mantequilla

14,50 €

Shoyu-Ramen

Caldo de carne con soja, fideos de pasta fresca, panceta de cerdo, huevo, cebolla, germinados de soja y aceite de ajo tostado

14,50 €

Spicy-Pinattsu Ramen

Caldo de carne con pasta de cacahuetes con chilli, fideos de pasta fresca, panceta de cerdo, huevo, cebolla y germinados de soja

14,50 €

Kimuchi Yaki Udon

Fideos gruesos con vegetales, langostino, calamar, kimuchi picante y cebolleta, katsoubushi

13,95 €

Yakisoba

Fideos con vegetales y panceta de cerdo con salsa japonesa

13,85 €

Yakisoba Vegetal

Fideos con vegetales y salsa japonesa

13,15 €

Yakimeshi

Arroz frito con vegetales, huevo, langostino, calamar, kimuchi picante y aceite de sésamo

12,95 €

Niku Yakimeshi

Arroz frito con vegetales, huevo, panceta de cerdo, cebolleta, kimuchi picante y aceite de sésamo

12,30 €

Yasai Yakimeshi

Arroz frito con vegetales, kimuchi picante y aceite de sésamo

11,20 €

Gyosa Mixta

3 empanadillas vegetales y 3 de cerdo

10,80 €

Gyosa Carne

5 empanadillas de cerdo con salsa de sésamo

9,55 €

Gyosa Vegetal

5 empanadillas vegetales con salsa de sésamo

8,95 €

Gohan

Arroz blanco

3,15 €

Platos Calientes

Ika Okonomiyaki

Tortilla japonesa de calamar, cebolleta, mayo, salsa okonomiyaki y katsuobushi

12,50 €

Niku Okonomiyaki

Tortilla japonesa de panceta, cebolleta, mayo, salsa okonomiyaki y katsuobushi

12,50 €

Tori No Karaage

Pollo frito a la japonesa con mayo

9,85 €

Yasai Itame

Verduras salteadas con setas shitake y sweet chilli

8,75 €

Wakame No Misoshiru

Sopa de miso con wakame

5,25 €

Misoshiru

sopa de miso

4,60 €

Robata

Tataki de wagyu

Wagyu marcado a la brasa y fileteado con salsa yakiniku

21,20 €

Yakitori

Pinchos de pollo con cebolleta, salsa yakitori y arroz blanco.

8,70 €

Postres Clásicos

Pastel de queso

Pastel de queso con coulis de frutos del bosque

6,75 €

Tiramisu de te verde

Tiramisú con bizcocho de té verde

6,75 €

Postres Japoneses

Trufas japonesas (4)

2 de té verde y 2 de sake

7,20 €

Mochi de fresa

Bola grande de pasta de arroz con mousse de fresa

7,20 €

Mochi de té verde..

Bola grande de pasta de arroz con mousse de té verde

7,20 €

Mochi de chocolate

Bola grande de pasta de arroz con mousse de chocolate

7,20 €

Bebidas

Vino tinto: Karma del Drac (75cl) Glovo.

20,35 €

Vino blanco: Més que paraules (75cl) Glovo.

19,25 €

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