Kiena Kiena
La schiacciata italiana @kienakiena_es
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La Zola
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SCHIACCIATA
La Pecorina
jamon italiano,queso pecorino,crema de trufa negra y rucula
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Tartufada
crema de trufa, jamon cocido, scamorza ahumada, crema de cebolla caramelizada
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la Calabra
Nduja Calabrese, patatas en dos texturas al sabor de romero y scamorza ahumada
13,00 €
La Carbonara
fondue de pecorino romano,crema de parmesano y huevo,pimienta negra y guanciale en dos texturas
12,00 €
Mortadella
mortadella i.g.p. crema de pistacho,burrata y granela de pistacho
12,00 €
La Porca
porchetta,crema de cebolla agridulce y patatas al horno
12,00 €
La Zola
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CREMA DE GORGONZOLA,TOMATE SECO,RUCULA Y PANCETTA
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La Carpaccia
Bresaola, rucula, parmesano y dressing de limon
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La Tina
croquetas de patatas parmesano y berenjenas,caponatina de verduras y nuestra lactonesa de limon
11,50 €
La Salama
finocchiona (salami)crema de pecorino,berenjena asada y crema de alcachofa
11,00 €
La Piacentina
coppa piacentina,pate de aceitunasnegras, pecorino y fondue de parmesano
11,00 €
La Gustosa
speck ,taleggio,pesto rojo de tomate seco,rucula
11,00 €
La Caprese
mozzarella di bufala,pomodoro fresco,pesto genovese, pate di aceitunas y albacha
10,00 €
La Picia
tomate, burrata ,albacha,pimienta negra y cremoso de alcachofas
10,00 €
La Veganana
Crema de esparragos, tomate cherry, champiniones al sabor de tomillo, rucula y dressing a las 2 mostazas
10,00 €
la Ciofina
crema y patatas asadas,albacha fresca,Alcachofa rustido,cebolla de tropea y tomate cherry marinado en dressing de limon y aceite de albacha
10,00 €
La Lella
tomate Raf,mozzarella fior di latte y albahaca fresca,pimienta negra y aceite extravirgen
6,50 €
SKIACCIATA SOLO SALUMI
6,00 €
DOLCE
Super nutellona
skiacciata caliente ,rellena de Nutella,avellanas y crema chantilly
7,00 €
Tiramisù
savoiardi,caffe,mascarpone ,huevo,azucar
6,00 €
La Nutellona
6,00 €
DRINKS
botella vino blanco (italiano)
12,00 €
Ichnusa
3,50 €
PERONI CLARA (LIMON)
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Peroni
3,00 €
Acqua con Gas
2,50 €
Coca-Cola
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Coca-Cola Zero
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Fanta Naranja
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Fanta Lemon
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Sprite
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Estathé Lemon
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Acqua Naturale
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Pane Carasau(250gr)
5,90 €
Gran turchese
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Gocciole (Pavesi)
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Baiocchi (mulino bianco)
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Crostatina albaricoque (mulino bianco)
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100 GR BRESAOLA
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TARALLI
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Galletti (mulino bianco)
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Pan di stelle (mulino bianco)
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Abbracci (mulino bianco)
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100 GR SALAME FINOCCHIONA
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GRISBI cafe
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100 GR MORTADELLA
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100 GR GUANCIALE
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100 GR COPPA PIACENTINA
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100 GR PANCETTA COPPATA
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125 GR BURRATA
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125 GR MOZZARELLA DI BUFALA
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SCHIACCIATA (SOLO PANE)
Schiacciata solo pane
2,50 €
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