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Pollo corralero
-20%
Pechuga marinada con adobo secreto de especias asiáticas a la brasa y con salsa sweet chili. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
9,20 € 11,50 €
Faláfel con zaatar
-20%
De garbanzos con cebolla tierna, puerro, cilantro fresco, comino, curry, chili picante y tahini de módena. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
10,36 € 12,95 €
Patatas "Casi Bravas"
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Mini patatas con "all i oli" vegano, salsa brava y aceite de harissa.
6,00 € 7,50 €

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Ternera criolla
De Girona marinada a las finas hierbas, a la brasa y con salsa de chimichurri criollo. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
12,90 €
Salmón al horno
Con pesto de pistacho, albahaca y sésamo. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
14,00 €

Home Plate

Smash Burger Trufada
Hamburguesa vegana con huevo poché, salsa tartufada y setas de temporada. Lleva pan de brioche ligero.
14,50 €
Tataki de atún
Tataki de atún marinado con soja, marcado en plancha y mayonesa de wasabi Sajalin. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
14,00 €
Salmón al horno
Con pesto de pistacho, albahaca y sésamo. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby con pipas de girasol, vinagreta de cítricos y pan de masa madre 7 cereales.
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Green Plate

Burrata lovers
Burrata de la buena, tomatitos asados, tartar de remolacha, manzana, aguacate, col braseada y pistachos con vinagreta de fresas y mostaza. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby.
11,80 €
Mediterranean grill
Braseado de coliflor, calabacín, calabaza, col, zanahoria, tomatitos, cebolla, setas y brócoli con almendras, parmesano, salsa de lima y aceite de Harissa. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby.
10,70 €
Budha plate
Lentejas caviar marinadas, calabaza asada con tomatitos, cilantro, uvas rojas, nueces, pico de gallo, zaatar, vinagreta de curry rojo y salsa de soja. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby
10,70 €
Green mexican guey
Tartar de aguacate, black quinoa, garbanzos mini, tomatitos, cebolla, arándanos dry, uvas rojas, col lombarda, tahin y vinagreta de módena. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby.
10,70 €
Vegan - show
Aguacate, tomatitos, setas, brotes de soja, remolacha, pepino, uvas rojas y col lombarda. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby.
10,70 €
Toma tomate!
Mix de tomates de temporada, tartar de aguacate, queso feta, aceitunas de Kalamata, cebolla morada, remolacha, rabanitos y vinagreta de menta. Acompañada de un timbal de brotes verdes, rúcula y espinacas baby.
10,70 €
Greek watermelon salad
Sandía, queso de cabra, uvas rojas, fideos de pepino, tomatitos, rabanitos, mini-garbanzos con vinagreta de menta, nueces y sumac. Acompañado de un timbal de brotes verdes, vinagreta cítrica y pipas de girasol
10,70 €

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Guacamole Casero
Aguacates frescos, jalapeños, cebollas, jitomates, cilantro, zumo de lima y nachos artesanos de maíz.
7,90 €
Berenjena asada con hummus
Berenjena al horno sobre base de hummus, granada, cilantro y parmesano.
7,90 €
Sweet potato chips
Crunchy de boniato con salsa ligera de remolacha y pistachos.
7,50 €
Hummus "Kabuli"
Con aceitunas de Kalamata, tomatitos asados, granada, cilantro y crudités.
7,50 €
Patatas "Casi Bravas"
-20%
Mini patatas con "all i oli" vegano, salsa brava y aceite de harissa.
6,00 € 7,50 €
Zanahoria al horno
Zanahoria asada al sumac con salsa de yogur y almendra troceada.
6,90 €

Pasta fresca

Gnocco al pesto con burrata
Pasta al huevo con salsa de pesto de anacardos y burrata
14,50 €
Elicoidali alla bolognese
Pasta fresca elicoidali al huevo con bolognese de verduras frescas cocinadas a baja temperatura, soja, hierbas provenzales y Grana Padano.
14,50 €

Bowls

Salmon Bowl
Tartar de salmón al teriyaki con arroz sushi, aguacate, chutney de mango y cebolla crispy.
16,90 €
Tuna Bowl
Tataki de atún rojo marcado con verduras frescas de proximidad, black quinoa y guacamole.
16,90 €

The End

Bowl de yogur, granola y frutos del bosque
Con base de yogurt griego, jengibre, miel y nueces.
7,50 €
Chia bowl de mango y plátano
Leche de coco y avena, semillas de chía, mango, granola, plátano, arándanos y pistacho.
7,50 €
Chia bowl con fresa y chocolate
Leche de avena y coco, chía, plátano, mermelada de fresa, fresas, virutas de chocolate negro, granola y almendras
7,50 €
Bowl de fruta
Bowl de frutas de temporada preparadas.
7,50 €

Zumos Naturales

Green
Manzana verde, espinacas, apio, aguacate, limón y cardamomo.
6,95 €
Vitamin Plus
Naranja, zanahoria, plátano, jengibre, cúrcuma y limón.
6,95 €
Tropic
Piña, mango, naranja, semillas de chía y canela.
6,95 €
Energy
Remolacha, manzana, fresas y clavo.
6,95 €

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