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langostinos y chipirones

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Chipirones a la brasa encebollados

Chipirones a la brasa encebollados sobre puré de patata

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Tempura De Langostinos

Con mayonesa cremosa y picante

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Chipirones a la brasa encebollados

Chipirones a la brasa encebollados sobre puré de patata

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Verduras A La Brasa En Escalivada

Con queso de cabra romesco y piñones

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Huevos fritos De Caserío

Con espuma de patatas, jamón ibérico y trufa

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ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa de bonito del norte con huevo frito y patatas chips

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Chipirones Crujientes

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Tiras De Pollo Crujiente

Con mojo rojo

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Patatas Bravas

Con dos salsas

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Croquetas De Jamón Ibérico (6 Uds.)

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Ensaladas

Ensalada De Langostinos Crujientes

Aguacate a la brasa, tomates y piquillos confitados

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Ensalada de burrata

Ensalada de burrata con tomates braseados y pesto de albahaca

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Ensalada Mediterránea De Lechuga

Tomate, pepino, pimiento verde, kalamata, queso feta, hierbas mediterráneas y falafel de garbanzos

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Ensalada De Queso Rulo De Cabra

Ensalada de queso de cabra caramelizado con tomate, nueces, membrillo y vinagreta de mostaza dulce

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Pizzas

Pizza Jabugo

Tomate mozzarella, jamón ibérico y huevo

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Pizza Muchos Quesos

Base de tomate, mozzarella, provolone, rulo de cabra, gorgonzola, parmesano y cebolla caramelizada

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Pizza BBQ

Pizza BBQ: base de tomate, mozarella, carne picada, bacon, salsa BBQ y cebolla crujiente

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Pizza Carbonara trufada

Carbonara trufada: base de carbonara, salsa de trufa, jamón cocido, parmesano y huevo

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Pizza Mediterránea

Tomate, mozzarella, verduras brasa, nueces, rulo de cabra y romescu

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Pizza Riko

Base de tomate, mozarella de búfala, jamón cocido, parmesano en lascas, tomate semiseco y albahaca

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Arroces

Arroz Meloso De Langostinos

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Risotto De Hongos Y Setas

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Pastas Gratinadas

La Auténtica Lasaña Boloñesa

Lasaña boloñesa con mucho queso fundido

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Tagliatelle A La Carbonara Trufada

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Carnes

Solomillo De Vaca A La Brasa

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Carrillera De Ternera Al Vino Tinto

Con espuma de patatas y brotes verdes

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Costillas De Cerdo Glaseadas Al Horno

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Milanesa de pollo “con un par”

Milanesa de pollo “con un par”, tomate frito, mozzarella, jamón ibérico y dos huevos fritos

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Solomillo De Cerdo A La Brasa

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Hamburguesa big bass, cheddar, lechuga, pepinillo, cebolleta y salsa especial y patatas fritas caseras

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Hamburguesa ibérica, carne de vaca gallega, queso fundido, jamón ibérico, huevo y mayonesa trufada y patatas fritas caseras

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Milanesa de pollo “napolitana”

Milanesa de pollo “napolitana” con tomate frito, jamón cocido, albahaca y mozzarella y patatas fritas caseras

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Con patatas asadas al romero y alioli

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Pescados

Pulpo A La Brasa Sobre Patata Rota

Pimentón de la vera y mojo verde

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Merluza a la brasa

Merluza a la brasa con patatas laminadas y pisto de verduras

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Salmón A La Brasa

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Bacalao Gratinado

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Tataki De Atún Salvaje

Con salsa teriyaki y hummus de garbanzos

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Alérgenos

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