La Mafia Se Sienta a La Mesa
1,99 €
Prime
Risotto Tartufata Ibérico
Con crema Tartufata, jamón ibérico 100% bellota y huevo
16,90 €
Salsa Carbonara
Crema de leche, panceta italiana y pimienta
16,50 €
Salsa Bolognese (Nueva Receta)
Carne de ternera 100%, cebolla, pimienta, salsa de tomate casera y Grana Padano D.O.P.
15,90 €
Top Originale
Risotto De Nduja Y Burrata Italiana
Arroz carnaroli, burrata, panceta italiana, setas, salsa de tomate, nduja (crema italiana de chorizo picante), Grana Padano D.O.P. y hojas de rúcula. Ideal para compartir entre 2 personas
17,50 €
Óvalo De Brandada De Bacalao Con Caponata Y Romesco
Pasta rellena de brandada de bacalao, caponata siciliana y salsa romesco
16,90 €
Giganti De Cordero Lechal En Salsa De Pedro Ximenez Y Foie
Pasta rellena de cordero lechal al aroma de tomillo limón con salsa de setas, crema de leche, Pedro Ximenez y foie
16,90 €
Risotto Con Ragout Al Vermut Rosso
Con aceite macerado picante, ragout de carrillera y melosa, vermut rosso, setas, Grana Padano D.O.P. y chips de espinacas.
16,90 €
Grandi Cappelli De Pollo De Corral Y Ciruela En Salsa Del Chef Con Gambón
Pasta rellena de pollo de corral con ciruelas y foie en salsa de fondo pescador, tomate, salsa romesco, crema de leche y gambones
15,50 €
Caramelos De Morcilla
Caramelos de morcilla, piquillo y Pedro Ximénez con salsa mandorle y foie
12,50 €
Di Snack
Sorrentino De Pato Y Foie
Con salsa de setas, salchicha italiana y reducción de Pedro Ximénez
11,50 €
Sticks Crujientes De Focaccia
Sticks de focaccia pomodorini con salsa pesto
6,50 €
Pane Speciale La Mafia Para Compartir
Hogaza multifrutos, pan rústico y Sticks de focaccia pomodorini
3,80 €
Pane Rustico Individuale
Panecillo rústico individual
1,50 €
Mayonesa Trufada
Salsa mayonesa trufada para acompañar tus platos
1,30 €
Salsa Pesto
Salsa pesto para acompañar tus platos
1,30 €
Insalate
Insalata Caprese Di Burrata
Mezcla de lechugas, tomate kumato, burrata, tapenade de trufa, crujiente de panceta italiana tostada y bresaola
16,90 €
Insalata Di Foie
Mezcla de lechugas, foie, jamón de pato, nueces, cebolla caramelizada, tomate reposado, escamas de Grana Padano D.O.P. y reducción de Módena y miel
16,50 €
Insalata Di Rulo De Cabra Gratinado
Mezcla de lechugas, queso de cabra, tomate reposado, bacon, pasas, piñones con salsa mostaza naranja
14,90 €
Insalata César Romana
Lechuga romana, pollo braseado, bacon, emmental rallado, pecorino D.O.P., tomate reposado y nuestra salsa César
13,90 €
Insalata Fresca Affumicata
Rúcula, speck, dados de scamorza (queso ahumado italiano), gajos de melocotón, tomate reposado, lascas de Grana Padano D.O.P. y vinagreta de frutos secos con Módena miel
13,60 €
Antipasti
Tabla Toscana Embutidos
Sticks de focaccia, salsa pesto, bresaola, speck, pepperoni, mortadela de bolonia, tomate reposado, nueces y Grana Padano D.O.P.
21,50 €
Huevos Rotos Con Pulpo Salteado
salsa romesco, pimentón picante y patata natural frita
16,90 €
Carpaccio De Ternera
Con Grana Padano D.O.P. y focaccia
16,50 €
Parrillada De Verduras Con Salsa Romesco Y Rulo De Cabra
Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde. Rulo de cabra
15,50 €
Huevos Rotos Con Jamón Ibérico 100% Bellota
queso provolone fundido, tomate en dados y patata natural frita
14,90 €
Focaccia Con Pomodorini E Burrata
acompañada de speck, tomate reposado, rúcula y aceite de pesto
14,70 €
Huevos Rotos Con Bacon
tomate natural, mozzarella y patata natural frita
12,90 €
Parrillada De Verduras Con Salsa Romesco
Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde. Añade extra de rulo de cabra por 3 euros
12,50 €
Al Forno
Cannelloni Con Ossobuco
Ragout de ossobuco, bechamel, emmental y aceite de trufa blanca
16,90 €
Lasagna Di Carne
Selección de vacuno, tomate, zanahoria, puerro, bechamel y gratinado de Grana Padano D.O.P.
16,90 €
Lasagna Di Verdure
Espinaca, berenjena, calabacín, zanahoria, puerro, cebolla, bechamel y gratinado de Grana Padano D.O.P.
15,90 €
Pasta E Salsa
Salsa Mare E Monti
Crema de leche, salsa de tomate casera, pimienta, gambón, pollo braseado, champiñón, ajo, romesco y escamas de Grana Padano D.O.P.
17,60 €
Salsa Foie Ibérico
Crema de leche, foie, pimienta, jamón ibérico 100% bellota y nueces
17,50 €
Salsa Napolitana Pomodoro Rosso Con Burrata Fresca
Pomodoro rosso especiado, salsa de tomate casera y burrata fresca italiana
16,90 €
Salsa Don Vito
Crema de leche, salsa de tomate casera, pimienta, champiñón, pollo braseado y escamas de Grana Padano D.O.P.
16,90 €
Salsa Mandorle Y Foie
Crema de leche, almendra, pollo, virutas foie fresco y pimienta
16,90 €
Salsa Al Aglio Con Gambones
Gambones, ajo, cayena, pimienta, aceite de oliva virgen y pimentón picante
16,90 €
Salsa Arrabbiata Ragú
Salsa de tomate picante, pimienta, albahaca fresca, chorizo ahumado picante, carne de ternera 100% y escamas de Grana Padano D.O.P.
16,80 €
Salsa Quattro Formaggi
Crema de leche, pimienta, gorgonzola, Grana Padano D.O.P., emmental y Roquefort
16,60 €
Salsa Boletus
Crema de leche, boletus, pimienta y ralladura de trufa negra
16,60 €
Salsa Carbonara
Crema de leche, panceta italiana y pimienta
16,50 €
Salsa Tartufata
Crema de leche, champiñón, pimienta y trufa negra
16,50 €
Salsa Pesto
Albahaca fresca, piñones, aceite de oliva virgen extra y Grana Padano D.O.P.
16,50 €
Salsa Bolognese (Nueva Receta)
Carne de ternera 100%, cebolla, pimienta, salsa de tomate casera y Grana Padano D.O.P.
15,90 €
Salsa Rossini Con Salchicha Trufada Y Setas
Salsa de paté ibérico con crema de leche, salchicha trufada, setas, rúcula y Grana Padano D.O.P.
15,90 €
Salsa Don Cuccio
Crema de leche, tomate, pollo, panceta italiana, champiñón, Grana Padano D.O.P. y brotes de espinacas
15,50 €
Salsa Gorgonzola Con Pistachos
Crema de leche, bechamel, gorgonzola, Grana Padano D.O.P., pimienta negra molida y pistachos
15,50 €
Risi E Risotti
Risotto Mare E Monti
Con champiñón, pollo braseado, gambón, tomate, romesco, tomate semiseco, romero y escamas de Grana Padano D.O.P.
17,60 €
Risotto Boletus
Con virutas de foie fresco y ralladura de trufa negra
17,20 €
Risotto Tartufata Ibérico
Con crema Tartufata, jamón ibérico 100% bellota y huevo
16,90 €
Risotto Gorgonzola
Con queso gorgonzola D.O.P., almendra laminada, pera confitada, queso emmental y panceta crujiente
16,20 €
Risotto Carbonara
Con bacon, pollo braseado, champiñón y escamas de Grana Padano D.O.P.
16,20 €
Arroz Con Pollo Braseado
Con champiñón, bacon y curry suave
12,90 €
Pizzas
Pizza Margherita Di Burrata
Tomate pelati bio, mozzarella, queso burrata, rúcula y tomate reposado. Pizza solidaria que supone la aportación del 5% de su venta a causas solidarias
17,90 €
Pizza Jamón Ibérico Y Grana Padano D.O.P.
Tomate pelati bio, mozzarella, albahaca fresca, dados de tomate natural, tomate reposado, Grana Padano D.O.P., jamón ibérico 100% bellota, aceite de oliva virgen extra y rúcula
17,70 €
Pizza Pollo Pepperoni Barbacoa
Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, pepperoni, cebolla caramelizada y salsa barbacoa
15,90 €
Pizza Pollo Braseado
Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, bacon, emmental, tomate reposado y orégano
15,90 €
Pizza Genovese
Crema de leche, pesto, mozzarella, albahaca fresca, piñones, pasas, huevos de codorniz, champiñón, tomate reposado, Grana Padano D.O.P. y aceite de oliva
15,90 €
Pizza Quattro Formaggi
Crema de leche, mozzarella, gorgonzola, emmental, Grana Padano D.O.P. y orégano
15,90 €
Pizza Veneciana
Tomate pelati bio, mozzarella, gorgonzola, emmental, tomate reposado, pollo braseado, cebolla caramelizada y nueces
15,50 €
Pizza Amalfitana
Tomate pelati bio, mozzarella, queso de cabra, tomate reposado, cebolla caramelizada y espinaca baby
15,50 €
Pizza Tartufata
Crema de trufa, mozzarella, bacon, champiñón, cebolla roja, Grana Padano D.O.P., yema de huevo, rúcula y aceite de trufa blanca
15,50 €
Pizza Sardine Marinate Y Aceitunas
Tomate pelati bio, mozzarella, sardinas marinadas, aceitunas, daditos de tomate, rúcula y orégano
14,90 €
Pizza Barbacoa Ragout
Tomate pelati bio, scamorza, ragout barbacoa de ternera, bacon y salsa barbacoa
14,90 €
Pizza Funghi E Mortadela Di Bolonia
Crema de leche, mozzarella, mortadela, champiñón, rúcula, mahonesa trufada y Grana Padano D.O.P.
14,90 €
Pizza Prosciutto E Funghi
Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, champiñón, huevos de codorniz y orégano
14,90 €
Pizza Carbonara
Crema de leche, mozzarella, bacon, cebolla morada, yema de huevo y orégano
13,50 €
Pizza Mediterránea
Salsa romesco, mozzarella, berenjena asada, champiñón, cebolla roja, aceituna negra, tomate fresco en dados y rúcula.
12,90 €
Pizza Bismark
Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, huevo y orégano
12,90 €
Pizza Margherita Pecorino D.O.P.
Tomate pelati bio, pecorino D.O.P., mozzarella, hojas de albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra
12,50 €
Postres
Tiramisú
Estilo tradicional según la receta de la Mamma, con el mejor mascarpone
6,20 €
Tarta De Chocolate
Esponjoso bizcocho, crujiente de roche y mousse de cacao al 70%
6,20 €
Tarta De Queso
Suave tarta de crema de queso y gorgonzola
6,00 €
Tarta De Limoncello Limón Con Merengue Flameado
Borracho de savoiardis al limoncello con mascarpone y limón, cubierto con merengue italiano gratinado
6,00 €
Panacota
Receta italiana con aroma vainilla y base de chocolate blanco, bañada con confitura de frutos rojos del bosque
4,90 €
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