Fairuz

Sections

Entrantes Fríos

Muhammara

Mezcla de nueces trituradas, pimiento rojo, chile y aceite de oliva

8,50 €

Hojas De Parra

Hojas de parra rellenas de arroz, finas hierbas y especias

8,00 €

Hummus Beituri

Crema de garbanzos con pasta de sésamo, aceite de oliva, ajo, perejil y zumo de limón

7,50 €

Mutabal De Berenjena

Crema de berenjena con pimienta, aceita de oliva y pasta de sésamo

7,50 €

Baba Ghanush

Crema de berenjena ahumada con pasta de sésamo y zumo de limón

7,50 €

Mutabas De Remolacha

Crema de remolacha con pasta de sésamo, aceite de oliva, zumo de limón y perejil

7,20 €

Hummus Con Tahine

Crema de garbanzos con pasta de sésamo y zumo de limón, aderezado con perejil y pimentón

6,90 €

Entrantes Calientes

Plato Combinado

Hummus con tahine, Mutabal de berenjena, Mutabal de remolacha, 2 piezas de falafel, 2 piezas de kibbeh frita, 3 hojas de parra y ensalada

21,00 €

alitas de pollo

Con cilantro y ajo

10,00 €

Kibbeh Frita (3 piezas)

Croquetas de trigo rellenas de carne picada especiada, cebolla y piñones

9,00 €

Boreks (3 piezas)

Pastel de hojaldre relleno de queso halloumi, espinacas o carne, al horno

9,00 €

Hummus Con Carne

Crema de garbanzos con pasta de sésamo y zumo de limón, cubierto con carne y piñones por encima

8,50 €

Patatas Picantes

Patatas cocidas con ajo, pimiento rojo y verde, cilantro, picante y aceite de oliva

7,50 €

Falafel (4 piezas)

Croquetas vegetales fritas de garbanzos, ajo, cilantro y especias

7,50 €

patatas gajo

6,00 €

Patatas Fritas

5,50 €

Sopas

Sopa De Pollo Y Verduras

6,00 €

Sopa De Verduras

Sopa de lentejas con verduras troceadas

5,50 €

Sopa De Lentejas

Crema de lentejas con cebolla, ajo, tomate, zanahoria, cilantro, aceite de oliva y zumo de limón

5,00 €

Ensaladas

Ensalada Tabbule

Tomate, lechuga, cebolla, perejil finamente picado, trigo burghul, hierbas aromáticas, aceite de oliva y zumo de limón

9,00 €

Ensalada De Rúcula

Tomate, cebolla, pepino, nueces, rúcula, melaza de granada, aceite de oliva y zumo de limón

9,00 €

Ensalada De Remolacha Y Granada

Remolacha, granada, cilantro, melaza de granada, aceite de oliva y zumo de limón

9,00 €

Ensalada Griega

Queso feta, tomate, pepino, cebolla roja, aceitunas Kalamata y aceite de oliva

9,00 €

Ensalada Fattush

Tomate, pepino, cebolla, pimiento verde, lechuga, rábano, pan árabe frito, melaza de granada, aceite de oliva y zumo de limón

8,00 €

Platos Principales

Kebab Indio

Albóndigas especiadas de carne picada con ajo, perejil y cardamomo en salsa de tomate

14,50 €

Frikeh Con Carne

Grano de trigo previamente tostado cocinado con cebolla, mantequilla, especias, almendras y carne

14,50 €

Kabsa Con Carne

Arroz basmati muy especiado, con cardamomo, clavo, azafrán, canela, nuez moscada, almendras, piñones, pasas y carne

14,50 €

Maqluba Con Carne

Revuelto de arroz especiado con carne y berenjenas

14,50 €

Frikeh Con Pollo

Grano de trigo previamente tostado cocinado con cebolla, mantequilla, especias, almendras y pollo

13,00 €

Kabsa Con Pollo

Arroz basmati muy especiado, con cardamomo, clavo, azafrán, canela, nuez moscada, almendras, piñones, pasas y pollo

13,00 €

Maqluba Con Pollo

Revuelto de arroz especiado con pollo y berenjenas

13,00 €

Uzzi Con Carne

Empanada de hojaldre rellena arroz, carne picada, canela, almendras, pasas y clavo

12,50 €

Uzzi Con pollo

Empanada de hojaldre rellena arroz, pollo desmenuzado, canela, almendras, pasas y clavo

12,00 €

A La Parrilla

Parrilla Combinada

25,00 €

chuletas de cordero

Chuletas de cordero especiadas y marinadas en melaza de granada y zumo de limón

23,90 €

Kebab Alepino (3 pinchos)

Brochetas de carne picada especiada en forma de pinchito

15,00 €

Pinchitos De Carne (3 piezas)

15,00 €

Pollo Aplastado

- Pollo abierto totalmente marinado melaza de tomate, melaza de pimiento, cilantro, ajo, canela, vinagre y aceite de oliva

14,00 €

Pollo A La Parrilla (3 piezas)

Pinchitos de pollo marinados con ajo, zumo de limón y especias

13,00 €

Kibbeh A La Parrilla (2 piezas)

Croquetas de trigo rellenas de carne picada especiada, cebolla y nueces

8,50 €

Fattat

Fattat De Pollo

Pan triturado con pollo desmenuzado, arroz, manteca, cebolla, cardamomo, y salsa de yogur, ajo, pasta de sésamo y zumo de limón

10,50 €

Fattat De Garbanzos En Aceite

Garbanzos con pan triturado, ajo machacado, perejil, comino y aceite de oliva

9,50 €

Fattat De Garbanzos Con Manteca

Garbanzos con pan triturado, ajo machacado, comino, yogur natural, pasta de sésamo, manteca, piñones, granada, aceite de oliva y zumo de limón

9,50 €

Pescado

calamares a la plancha

19,50 €

Camarones A La Plancha

18,00 €

calamares fritos

15,00 €

Camarones Fritos

15,00 €

Postres

Kunafah Nablusí

Pastel de cabello de ángel aplastados con mantequilla y queso requesón empapado en almíbar

8,50 €

Baklawa

5,50 €

arroz con leche

4,00 €

Bebidas

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,00 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,00 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,00 €

Fanta Limón lata 330ml.

2,00 €

Aquarius Limón lata 330ml.

2,00 €

Aquarius Naranja lata 330ml.

2,00 €

Nestea Limón Sin Azúcar lata (330 ml.)

2,00 €

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