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Una mezcla de cerdo y ternera cocida a fuego lento durante 8 horas con zanahorias, cebollas y apio, terminada con vino tinto y tomate
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Tomates triturados cocidos a fuego lento con cebolla y guanciale crujiente.
10,80 € 13,50 €
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Queso parmesano mezclado con crema vegetal sin lactosa, al baño maría, acabado con salsa de trufa negra.
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Spaghettoni Al Pesto
Albahaca fresca, aceite de oliva extra virgen, ajo, queso parmigiano reggiano 24 meses y piñones
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Penne All'Arrabbiata
Salsa de tomate picante hecha con ajo y cebolla con hojuelas de chile
12,50 €
Rigatoni Al Pomodoro
Salsa de tomate hecha con ajo y cebolla con hojas frescas de albahaca
12,50 €

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Arma tu pasta
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Extras

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Focaccia al Rosmarino
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Parmigiano Reggiano
envejecido durante 24meses
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Bebidas

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