Canalla Express

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Gyozas asadas de cerdo y verduras.
Gyozas de cerdo, hoisin de pimientos salsa yuzu-ponzu, hierbas y sésamo.
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Tempura melosa de verduras ligeramente picante
Verdura frita en tempura que mezclamos con una mayonesa picante. Resultado crujiente y meloso.
13,50 €
Cocaloka de tomate de nuestra huerta.
Coca de masa madre, tomates confitados, mozzarella, crema de burrata, aceite de albahaca y "zaatar".
12,50 €
Cocaloka de guanciale
Panceta curada en pimienta, champiñones, yema, cebolla, pimienta y crema doble.
13,50 €

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