Semi-conserva de tomate ecológico de nuestra huerta. (2,5 kg)

Aceite "El nostre oli" de nuestros propios olivos. Variedad arbequina

Café de especialidad tostado por Cafés Don Gallo

Salmuera madurada de anchoa, utilizada para aliños de verduras, tartar y pastas.

Lata de 8 unid de anchoas XXL, pan sardo y terrina de mantequilla trufada.

Cintas de calabacín, vinagreta desésamo, pomelo y parmesano

Nuestro "Matrimonio". Siempre los escogéis juntos. Guacamole + Ensaladilla.

Nuestra versión más clásica de la mítica receta.

Stracciatella de burrata trufada servida con pan de cocaloka.

Guacamole "picantón", picadillo de jalapeños y creme fraîche.

Gyozas de cerdo, hoisin de pimientos salsa yuzu-ponzu, hierbas y sésamo.

Pan de brioche, láminas de secreto ibérico, nuestra mayonesa pekín y hierbas frescas.

Verdura frita en tempura que mezclamos con una mayonesa picante. Resultado crujiente y meloso.

Steak tartar con nuestro aliño, crema de yema y mostaza verde

Brioche, tartar de atún picante, salteado de pak choy y jengibre con creme fraîche.

Curry de cerdo, verduras de temporada, cacahuete, leche de coco y hierbas. Acompañado con arroz templado.

Hamburguesa de vaca gallega, cebolla y queso cheddar. Tomate, lechuga y salsa de mostaza.

225 gr de costilla de vaca especiada y ahumada, pan de cristal y nuestra salsa de mostaza.

Pan de brioche, "soft-shell crab" en tempura, salsa chili, yema, queso feta y hierbas.

225 gr de paletilla de cordero asada, salsa harissa, especias y encurtidos.

Coca de masa madre, tomates confitados, mozzarella, crema de burrata, aceite de albahaca y "zaatar".

Panceta curada en pimienta, champiñones, yema, cebolla, pimienta y crema doble.

Láminas de secreto ibérico, nuestra salsa pekín, hierbas frescas y hoisin.

Alcachofas de nuestra huerta, burrata trufada, guanciale y yema.

Si quieres disfrutar de todos los postres a la vez...esta es tu mejor opción!!!! Además, te obsequiamos con un postre -Tarta cremosa de queso. -Flan cremoso de vainilla XXL. -Tarta Cremosa de Chocolate. -Tipsy Cake. -Berlina rellena de crema. -"Postr...

Nuestro flan cremoso, elaborado con lácteos frescos y vainilla de Madagascar.

Tarta cremosa de queso.

Nuestra mítica torrija hecha tarta

Nuestra tarta de queso "Enterita". (10 Rac/2,5 kg)

Tarta Cremosa de Chocolate

Nuestro Brioche templado y caramelizado, emborrachado con crema de leche.

Brioche frito relleno de crema pastelera de galleta y azúcar glace.

0.5 litros

El sabor de una Amstel mezclada con limón. 2’2% vol 30cl

Es la primera bebida refrescante sin alcohol con base en una cerveza de calidad premium, contando únicamente con los ingredientes más selectos y concebida para ser disfrutada en cualquier momento y lugar. 30cl

Es una lager con un sabor característico, que combina intensidad de la malta caramelizada con la frescura de una mezcla de lúpulos. Proceso del filtrado eliminado 5’5% vol 30cl

Es una cerveza abadía Belga. Oscura yespeciada.6’8% vol 30 cl

Merseguera

Chardonnay

Viognier, Malvasia y Merseguera

Moscatel, Macabeo, Airén

Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Moscatel

Muscat de Frontignan, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer

Verdejo

Verdejo

Verdejo

Treixadura

Riesling

Bobal

Merlot y Syrah

Arcos y Mandó

Bobal

Monastrell

Monastrell, Cariñena

Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Giró Tinto

Tinto Fino, C.Sauvignon, Merlot

Tempranillo

Tempranillo

Tempranillo

Mencía, Brancellao, Mouratón, Sousón, Garnacha tintorera

Tempranillo

Tempranillo

Tempranillo y Garnacha

Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, merlot

Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay, Parellada

Pinot Noir

Chardonnay

Macabeo, Parellada, Xarel-lo

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier