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La Espumosa

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fingers de pollo
Con mayonesa chipotle
8,90 €
Boniato Fries
Con alioli casero
6,50 €
Pizza Margherita
Masa madre de harina integral de arroz, soja, multicereal y 72 horas de fermentación, mozzarella, salsa de tomate y albahaca fresca
12,90 €

Fríos

Burrata Con Pesto casero y pan carasau
Casero y tomatitos
15,00 €
Tartare De Salmón
13,90 €
Guacamole Con Totopos Artesanales
10,00 €

Calientes

Tacos De Gambas
Con spicy mango y aguacate
13,90 €
Wok De Verduras Con Aguacate
12,90 €
Huevos Rotos 3.0
Con boniato jamón y huevos poches
12,90 €
BAOS CALAMARES (2ud)
Con alioli de lima
10,00 €
Bravas La Espumosa
Con boniato y salsas caseras
9,90 €
fingers de pollo
Con mayonesa chipotle
8,90 €
Croquetas De Boletus (4 Uds.)
6,90 €
Boniato Fries
Con alioli casero
6,50 €
Croqueta De Boletus (1 Ud.)
2,50 €

Pizzas

Pizza Tricolor
Masa madre de harina integral de arroz, soja, multicereal y 72 horas de fermentación, burrata fresca, salsa de tomate y pesto casero
18,00 €
Pizza Vegetariana
Masa madre de harina integral de arroz, soja, multicereal y 72 horas de fermentación, una alcachofa entera, mozzarella, pesto, champi, calabacín, tomatitos y parmesano
16,00 €
Pizza Trufada
Masa madre de harina integral de arroz, soja, multicereal y 72 horas de fermentación, queso de cabra, mozzarella, champi, parmesano y trufa negra
16,00 €
Pizza Carnívora
Mozzarella, queso de cabra, carne picada y aguacate
16,00 €
Pizza Ibérica
Salsa de tomate, mozzarella, jamón ibérico y parmesano
16,00 €
Pizza peperoni
Mozzarella, salsa de tomate, salami, cebolla roja
14,00 €
Pizza 4 Formaggi
Masa madre de harina integral de arroz, soja, multicereal y 72 horas de fermentación, queso de cabra, gorgonzola, mozzarella y parmesano
14,00 €
Pizza Caprichosa
Masa madre de harina integral de arroz, soja, multicereal y 72 horas de fermentación, salsa de tomate, mozzarella, York, champi, huevo y salame
14,00 €
Pizza Margherita
Masa madre de harina integral de arroz, soja, multicereal y 72 horas de fermentación, mozzarella, salsa de tomate y albahaca fresca
12,90 €

Principales

Hamburguesa De Carne
Queso de cabra, cebolla caramelizada y pan brioche
14,00 €
Saquitos De Pasta Fresca
Pasta rellena de queso, pera y miel en salsa de mantequilla, parmesano y tomatitos
13,90 €
Puros De Costillar De cerdo Al Estilo Koreano Sin Gluten
Con salsa BBQ casera y mayo - chipotle
13,00 €
TACOS DE COCHINITA PIBIL
tacos de maiz sin gluten
13,00 €
Gyozas De Verduras
Con salsa kimchi y mayonesa de wasabi
12,00 €

Postres Y Tartas

Nuestra Cheesecake
6,90 €
Cannoli Sicilianos
6,90 €

Champagne

Champagne Nicolás Feuillatte
Réserve exclusive, brut 40 % pinot noir, 40 % meunier, 20 % chardonnay, côte des blancs
50,00 €

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