Noname Bar

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ROCK SHRIMP TEMPURA
-20%
Langostino tigre frito en tempura con mayonesa kimuchi-chipotle.
17,20 € 21,50 €
Donburi de atún
-20%
Arroz frito con tartar de atún, unagi y anacardos tostados.
16,80 € 21,00 €
Tartar de salmón
-20%
15,20 € 19,00 €
Ceviche Roll (8 uds.)
-20%
Uramaki relleno de boniato asado con canela, lubina acevichada, cubierto de aguacate, bañado de leche de tigre de lúcuma ( fruta Latina de sabor similar al higo) y piña, con cebolla encurtida, microcilantro y palomitas con sichimi togarashi.
13,60 € 17,00 €
Tempurizado (8 uds.)
-20%
Maki de langostinos tempurizados, crema de queso, wakame, cebollino, kimchi y salsa de anguila.
12,80 € 16,00 €
DIRTY BURGER
-20%
Hamburguesa de rubia gallega y wagyu, crispy bacon, doble cheddar, salsa BBQ y pan brioche.
12,80 € 16,00 €
California Roll
-20%
Uramaki relleno de langostino y kanikama terminado con una cobertura de salmón, atún y aguacate.
12,80 € 16,00 €
Roll de Salmón
-20%
Uramaki relleno de aguacate y salmón terminado con salsa de mango y miso.
12,80 € 16,00 €
Pato pekin roll (6 uds.)
-20%
Futomaki relleno de pato marinado en hoisin, zanahoria, nabo, pepino, mayo hoisin y crunchy de piel de pato.
12,40 € 15,50 €
Yellowtail (8 uds)
-20%
Uramaki de pez limón braseado con mayonesa trufada, relleno de kanikama marinada con mayonesa japonesa y yuzu.
12,00 € 15,00 €
Yakisoba
-20%
Fideos japoneses con verduras y panceta marinada en azúcar moreno y jengibre salteada en salsa de soja, clamato y vinagre de arroz con yema de huevo curada en mirin y soja. Terminado con Katsobushi.
12,00 € 15,00 €
ARROZ PEGADO STEAK TARTAR
-20%
Rectángulos de arroz aliñado al sushi y frito. Sobre eso, unas quenelles de steak tartar.
11,20 € 14,00 €
ARROZ PEGADO ATUN
-20%
Rectángulos de arroz aliñado al sushi y frito. Sobre eso, unas quenelles de atún rojo picante.
11,20 € 14,00 €
Gyozas de ternera y verduras
-20%
(5 uds.)
8,80 € 11,00 €
Gyozas de pollo al curry
-20%
(5 uds.)
8,80 € 11,00 €
Gyozas de boletus y cerdo
-20%
(5 uds.)
8,80 € 11,00 €
Noname salad
-20%
Wakame, kanikama, salmón crudo, kimuchi, tobiko y black tanuki
8,80 € 11,00 €
Salmon taco 2 Uds
-20%
Tacos de salmón con salsa acevichada, cebolla encurtida y guacamole
8,00 € 10,00 €
Hamburguesa Wayega (90 g.)
-20%
Rubia gallega, waygu, mayonesa de rábano, raifort, cebolla caramelizada, huevo de codorniz, rúcula, pan brioche, huevo de codorniz, rúcula y pan brioche
6,40 € 8,00 €
Nigiri hamachi (2 uds.)
-20%
Hamachi marinado, aceite de jalapeño y paté de trufa
6,24 € 7,80 €
Nigiri de vieira (2 uds.)
-20%
Ajada gallega, espirulina, aguacate y chip de boniato
6,24 € 7,80 €
Nigiri de lubina (2 uds.)
-20%
Chalota confitada, aceite de vainilla y punto de ajo negro
6,00 € 7,50 €
Tarta de chocolate
-20%
5,60 € 7,00 €
Tarta de queso con Galleta
-20%
5,60 € 7,00 €
Tarta de queso con galleta
-20%
5,60 € 7,00 €
Carrot cake
-20%
5,60 € 7,00 €
Cerveza Coedo
-20%
Lata (33cl.)
4,00 € 5,00 €
Cerveza Echigo
-20%
(50 cl.)
4,00 € 5,00 €
Cerveza Asahi
-20%
Lata (33cl.)
3,20 € 4,00 €
Cerveza Kirin Ichiban
-20%
Lata (33cl.)
3,20 € 4,00 €

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