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Red Project Sushi

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Lo más vendido

Irene roll
Relleno de langostino tempura y aguacate. Cubierto con láminas de aguacate, con salsas teriyaki, RedSpicy y tobiko naranja.
15,99 €
Crispy rice Hamachi Jalapeño
4 brochetas de arroz fritos acompañados de tartar de Hamachi con salsa mayoyuzu, jalapeño y guacamole.
13,99 €
REDSpicy Tuna roll
Relleno de aguacate, envuelto en sésamo, cubierto de tartar de atún rojo con salsa RED Spicy.
17,50 €

ENTRANTES RED

Brochetas de pollo teriyaki
3 brochetas de pollo marinado con salsa teriyaki, semillas de sésamo y cebollino.
16,00 €
Brochetas de pollo Satay
3 brochetas de pollo marinado con nuestra salsa casera Satay, hecha principalmente de tamarindo y cacahuetes
16,00 €
Vegetales en tempura
Verduras de temporada tempurizadas, acompañadas de la salsa wings.
14,00 €
Soft Shell Crab
Cangrejo de río de concha blanda tempurizado y acompañado de nuestra salsa casera Mayowasabi.
12,99 €
Kushiague de queso
3 brochetas de queso Gouda tempurizadas, acompañadas de nuestra salsa Tonkatsu.
10,99 €
Gyozas de Langostino
3 gyozas caseras, rellenas de langostinos, acompañada de 3 pipetas de salsa de mariscos.
10,99 €
Gyozas de carrillera Ibérica
3 gyozas caseras de carrillera ibérica, cocinada a baja temperatura, acompañadas de 3 pipetas con su salsa.
9,99 €
Gyozas de Pollo
3 gyozas caseras rellenas de pollo, acompañadas de la salsa wings.
8,99 €
Wakame Natural
Ensalada de wakame natural.
7,50 €
Edamames al vapor
Edamames al vapor con sal de escamas.
6,50 €

CRISPY RICE

Crispy rice Hamachi Jalapeño
4 brochetas de arroz fritos acompañados de tartar de Hamachi con salsa mayoyuzu, jalapeño y guacamole.
13,99 €

PROJECT PLATES

RED Spicy Shrimp tempura
Langostinos tempurizados con nuestra salsa RED Spicy.
21,00 €
Langostinos en Tempura
8 langostinos tempurizados acompañados con la salsa wings.
18,00 €
Bowl de pollo frito Tonkatsu
Bowl de arroz con filete de pollo tempurizado, semillas de sésamo. cebollino y nuestra salsa Tonkatsu.
15,99 €
Bowl de pollo Teriyaki
Bowl de arroz con pollo marinado en salsa teriyaki, sésamo y cebollino.
12,99 €

SASHIMIS Y TIRADITOS

Tiradito Hamachi Jalapeño
5 cortes finos de Hamachi, con punto de salsa sriracha y chile rojo, acompañado de salsa Ponzu.
20,99 €
Sashimi de O Toro
5 cortes de O Toro, acompañado de salsa de soja, jengibre y wasabi.
18,99 €
Sashimi Atún rojo
5 cortes de atún rojo Balfegó, acompañado de salsa de soja, jengibre y wasabi.
16,99 €

NIGIRIS

Nigiri O Toro Foie
1 ud. Flambeado. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
6,50 €
Nigiri O Toro
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
5,99 €
Nigiri Foie Brule
1 ud. Foie y lamina de manzana caramelizada, flambeado. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
5,50 €
Niguiri Anguila Foie
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
5,50 €
Nigiri Unagui Anguila
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
5,00 €
Nigiri Atun RED Spicy
1 ud. Flambeado. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
5,00 €
Nigiri pez mantequilla y trufa
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
4,50 €
Nigiri Maguro Akami
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
4,50 €
Nigiri Hamachi Yuzukosho
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
4,50 €
Nigiri Hamachi
1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.
4,30 €

ROLLS

Pau roll
Relleno de chu toro y aguacate, envuelto con lamina de chu toro, foie y salsa teriyaki
21,00 €
Manolito roll
Futomaki de soft shell crab, tobiko, aguacate, cebolleta china y mayowasabi.
20,99 €
Red roll
Relleno de atún RED Spicy, envuelto en tobiko rojo con gota de salsa RED Spicy y sriracha.
18,99 €
Kate roll
Relleno de atún, aguacate, tempura flakes y salsa RED Spicy, cubierto en láminas de atún y punto de sriracha.
18,00 €
REDSpicy Tuna roll
Relleno de aguacate, envuelto en sésamo, cubierto de tartar de atún rojo con salsa RED Spicy.
17,50 €
Nacho roll
Relleno de langostino tempura, cebollino, queso crema y tobiko, anguila a fuego por encima y salsa de anguila.
16,99 €
Tuna roll
Relleno de atún rojo Balfegó, aguacate, mayonesa japonesa y envuelto en sésamo.
15,99 €
Irene roll
Relleno de langostino tempura y aguacate. Cubierto con láminas de aguacate, con salsas teriyaki, RedSpicy y tobiko naranja.
15,99 €
Filadelfia roll
Relleno de salmón, queso crema y cebollino.
13,99 €
Dinamita roll
Futomaki relleno de kanikama, aguacate y queso crema spicy.
13,50 €
Filomena roll
Relleno de pepino, envuelto en sésamo blanco y con tampico por encima.
13,50 €

YAKIMESHIS

Yakimeshi Tampico
Arroz frito con verduras, huevo revuelto, pollo, langostinos. Salsa Tampico por encima.
11,00 €
Yakimeshi Mixto
Arroz frito con verduras, huevo revuelto, pollo y langostinos.
9,00 €
Yakimeshis de Verduras
Arroz frito con huevo revuelto y verduras.
8,00 €

SALSAS

Salsa Tonkatsu
Nuestra versión mejorada del Kétchup.
1,50 €
Salsa Soja
1,50 €
Salsa Ponzu
Salsa casera japonesa con cítricos.
1,50 €
Salsa Ponzu con Chiles Toreados
Cítrica y picante.
1,50 €
Salsa Soja dulce
1,50 €
Salsa Soja sin gluten
Apta para todos.
1,50 €
Salsa RED Spicy
La salsa RED Project. Mayonesa japonesa y sriracha.
1,50 €
Salsa Sweet Chili
Dulce y picante.
1,50 €

POSTRES

Mochis de Mango
4 mochis helados sabor mango.
10,00 €
Mochis de Fresa
4 mochis helados sabor fresa.
10,00 €
Mochis de Vainilla
4 mochis helados sabor vainilla.
10,00 €
Mochis de Té Verde
4 mochis helados sabor té verde.
10,00 €
Oreo Cheescake
Nuestra tarta casera de oreo cheescake, acompañada de 3 oreos tempurizadas.
10,00 €
Cheescake de fresa
Tarrina 150ml
6,99 €
Duo de fresa
Sorbete de fresa con salsa de fresa 150ml
5,99 €
Duo de mandarina
Sorbete de mandarina con salsa de mandarina 150ml
5,99 €
Duo de yogur con moras
150ml
5,99 €

BEBIDAS

Agua mineral
3,00 €
Coca Cola normal
3,00 €
Coca Cola zero
3,00 €
Mahou classic
3,00 €
Mahou 00 tostada
3,00 €

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