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Entrantes

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¨Thai beef salad¨

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Brioche suizo de atún, pak choy, jengibre y creme fraîche.

Brioche de atún, salteado de pak choy y jengibre con creme fraîche.

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Pan brioche de cerdo Pekín

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Ensaladilla rusa Ricard Camarena. 500 ml

Nuestra versión más clásica de la mítica receta.

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Para acabar. Nuestros "Hits" de Canalla Bistro

Curry rojo de cerdo ibérico y verduras.

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Hamburgesa de vaca gallega, cebolla a la plancha y cheddar.

Hamburguesa de vaca gallega, cebolla y queso cheddar. Tomate, lechuga y salsa de mostaza.

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Postres

ENTERA TARTA QUESO

Nuestra tarta de queso "Enterita". (10 Rac/2,5 kg)

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Helado de chocolate negro y avellanas. 500 ml.

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Tarta Cremosa de Chocolate

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Berlina rellena de crema de avellanas y galletas

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Flan cremoso de vainilla.

Nuestro flan cremoso, elaborado con lácteos frescos y vainilla de Madagascar.

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Productos by Ricard Camarena

LETERN by Ricard Camarena. (250 ml)

Salmuera madurada de anchoa, utilizada para aliños de verduras, tartar y pastas.

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Aceite "El nostre oli" de nuestros propios olivos. Variedad arbequina

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Bebidas

Agua

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Coca cola (33 cl)

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Coca cola Zero (33 cl)

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Fanta de Naranja (33 cl)

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Fanta de Limón (33 cl)

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Aquarius Naranja

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Coca cola Zero Zero

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Cervezas

Cerveza Paulaner

Cerveza de trigo, procedente de Munich .Al principio, con un toque amargo, muy consistente, sabor profundo y aromático. Poderosas notas cítricas, presencia de lima retrogusto a pino y resina. 5’5% vol 50 cl.

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Cerveza Águila sin Filtrar

Es una lager con un sabor característico, que combina intensidad de la malta caramelizada con la frescura de una mezcla de lúpulos. Proceso del filtrado eliminado 5’5% vol 30cl

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Vino Blanco Valencia