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Surtido de queso artesano

4 Tipos a escoger con pan, frutos secos, uvas, manzana, pasas y mermeladas. ALÉRGENOS LACTOSA, FRUTOS SECOS ( NUECES , PASAS) GLUTEN ( PAN )

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Steak Tártar Clásico De Filete

Cortado al cuchillo con tostaditas alérgenos: huevo, mostaza, gluten (tostadas)

15,90 €

Tártar De Atún Salvaje Con Soja, Guacamole Y Totaditas

ALÉRGENOS pescado, soja, glúten ( tostaditas)

15,90 €

Ensaladas

BURRATA PUGLIESE

Berejena, stracciatella, tomate seco, pistacho y albahaca Alérgenos latosa y frutos secos ( pistachos)

12,00 €

Ensalada Tomate, Ventresca Y Cebolla Tierna

ALÉRGENOS pescado

11,90 €

Ensalada Tomate Con Aguacate

Cebolla tierna y vinagreta de tomillo

11,90 €

Ensalada Chuletón De Tomate De Celso Y Manolo.

Papaya, mango, aguacate, cebolla, tomate seco, piñones y cilantro / (alérgenos frutos secos)

11,90 €

Biquinis

Bikini Trufado, Ibérico, Mozzarella Y Trufa

alergenos lactosa y gluten

9,90 €

Bikini Vegetal, Pesto, Espàrrecs Verds I Mozzarella

lactosa, frutos secos ( avellanas),gluten

9,90 €

El Pekin, Confit De Pato Y Salsa Hoisin

alérgenos gluten, soja

9,90 €

El Porchetta, Asado De Cerdo, Pepinillos Y Mostaza

ALÉRGENOS GLUTEN, MOSTAZA

9,90 €

Es Bikini, Sobrasada Ibérica, Mozzarella Y Miel

alérgenos lactosa y gluten

9,90 €

Bikini Nórdico, Salmón, Mozzarella Y Trufa

alérgenos lactosa, gluten, pescado

9,90 €

Tartars Y Carpaccios

Steak Tártar Clásico De Filete

Cortado al cuchillo con tostaditas alérgenos: huevo, mostaza, gluten (tostadas)

15,90 €

Tártar De Atún Salvaje Con Soja, Guacamole Y Totaditas

ALÉRGENOS pescado, soja, glúten ( tostaditas)

15,90 €

Tártar De Salmón Con Fresa, Mango Y Tostaditas

ALÉRGENOS pescado, mostaza, gluten ( tostaditas)

12,90 €

Carpaccio De Alcachofas Con Foie Y Parmesano

ALÉRGENOS lactosa y frutos secos

11,90 €

Carpaccio De Portobello (setas)

Con parmesano, almendra tostada y aceite de trufa blanca. / ALÉRGENOS lactosa, frutos secos

10,40 €

Carpaccio De Alcachofas Con Tomate, Piñones Y Parmesano

alérgenos frutos secos ( piñones) lactosa

9,90 €

Carpaccio De Solomillo De Buey, Rúcula, Parmesano Y Piñones

ALÉRGENOS piñones , lactosa

8,90 €

Surtido De Quesos Artesanos

Surtido de queso artesano

6 Tipos a escoger con pan y mermeladas. ALÉRGENOS :LACTOSA, GLUTEN (TOSTADAS) COMPLEMENTOS (nueces, uvas, manzana y pasas)

32,90 €

Surtido de queso artesano

4 Tipos a escoger con pan, frutos secos, uvas, manzana, pasas y mermeladas. ALÉRGENOS LACTOSA, FRUTOS SECOS ( NUECES , PASAS) GLUTEN ( PAN )

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Platillos

Rollitos Vietnamitas Con Atún Salvaje, Albahaca Y Cilantro

alergenos pescado

14,90 €

Rollitos Vietnamitas, Langostino

Aguacate, mango, menta y salsa chilly con fresas ALÉRGENOS : PESCADO

14,90 €

Sardinas Gallegas Con Uva, Tomate Y Cebolleta

ALÉRGENOS ( PESCADO)

13,90 €

Espárragos Verdes Salteados

Con jamón ibérico, queso mimolette y pistachos ALÉRGENOS: LACTOSA, FRUTOS SECOS ( PISTACHOS)

11,90 €

Tomate En Almibar, Burrata Y Aceite De Albahaca

ALÉRGENOS : LACTOSA, SOJA

11,90 €

Canelón De Confit Pato

Foie, ceps, bechamel trufada y avellanas ALÉRGENOS : lactosa, frutos secos ( avellanas)

9,90 €

Postres

Tiramisú Casero Con Carquiñous

los carquiñolis van dentro del tiramisú ALÉRGENOS : LACTOSA, FRUTOS SECOS, HUEVO

6,00 €

Cheese Cake De Queso Fresco Con Fresas Y GUINDAS

ALÉRGENOS: LACTOSA, GLUTÉN

6,00 €

FLAN DE QUESO BRIE Y DULCE DE LECHE

ALÉRGENOS LACTOSA , GLUTEN, HUEVO

5,50 €

Vinos Espumosos

VATUA DE COLET

CAVA EXTRA BRUT, GEWURZTRAMINER, MOSCATEL Y PARELLADA

32,90 €

COLET GRAN CUVEE GRAN RESERVA

CAVA ROSADO PINOT NOIR Y CHARDONNAY, RESERVA ECOLÓGICO

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3ER DEL CELLER 9+

CARTOIXA VERMELL, ESCUMÓS NATURAL

31,90 €

Vinos Blancos

LA FURTIVA

GARNACHA DE TERRA ALTA VINO NATURAL SECO

32,90 €

Cucú Do Rueda, Verdejo Ecológico

VERDEJO ECOLÓGICO, FLORAL Y FRESCO ALEJADO DE LOS TÍPICOS VERDEJOS

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MONTENOVO

GODELLO DE VALDEORRAS AFRUTADO

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VINO NATURAL SECO ELABORADO CON MOSCATELL

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Vinos Tintos

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GARNACHA DE MONTSANT

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BÁRBARA FORÉS D.O TERRA ALTA

VINO ELABORADO CON GARNACHA, CARIÑENA Y SYRAH 12 MESES DE BARRICA

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LA CLAVE

MENCIA DEL BIERZO AFRUTADO

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ORANGE WINE

L'ORANGET de montmell ( natural)

Vino orange natural, afrutado y aromático elaborado con monastrell, macabeu y moscatell

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EXTRAS

RACIÓN EXTRA DE PAN

PAN DE PUEBLO DE MASA MADRE CON ACEITE aove

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