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Surtido de queso artesano
4 Tipos a escoger con pan y mermeladas.
21,90 €
Tártar De Atún Salvaje Con Soja, Guacamole Y Totaditas
15,90 €
Steak Tártar Clásico De Filete
Cortado al cuchillo con tostaditas
14,90 €

Ensaladas

Ensalada Tomate, Ventresca Y Cebolla Tierna
11,40 €
Ensalada Chuletón De Tomate De Celso Y Manolo.
Papaya, mango, aguacate, cebolla, tomate seco, piñones y cilantro / (alérgenos frutos secos)
10,90 €
Ensalada Tomate Con Aguacate
Cebolla tierna y vinagreta de tomillo
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Alcachofas Brasa Con Pesto Rojo
alergenos lactosa, frutos secos
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Biquinis

Bikini Trufado, Ibérico, Mozzarella Y Trufa
alergenos lactosa
9,90 €
Bikini Vegetal, Pesto, Espàrrecs Verds I Mozzarella
lactosa
9,90 €
Bikini Nórdico, Salmón, Mozzarella Y Trufa
9,90 €
El Pekin, Confit De Pato Y Salsa Hoisin
9,90 €
El Porchetta, Asado De Cerdo, Pepinillos Y Mostaza
9,90 €
Es Bikini, Sobrasada Ibérica, Mozzarella Y Miel
9,90 €

Tartars Y Carpaccios

Tártar De Atún Salvaje Con Soja, Guacamole Y Totaditas
15,90 €
Steak Tártar Clásico De Filete
Cortado al cuchillo con tostaditas
14,90 €
Carpaccio De Solomillo De Buey, Rúcula, Parmesano Y Piñones
alérgenos piñones
13,90 €
Tártar De Salmón Con Fresa, Mango Y Tostaditas
11,40 €
Carpaccio De Alcachofas Con Foie Y Parmesano
10,40 €
Carpaccio De Portobello (setas)
Con parmesano, almendra tostada y aceite de trufa blanca. / (alérgenos lactosa, frutos secos)
10,40 €
Carpaccio De Alcachofas Con Tomate, Piñones Y Parmesano
9,40 €

Surtido De Quesos Artesanos

Surtido de queso artesano
6 Tipos a escoger con pan y mermeladas.
30,90 €
Surtido de queso artesano
4 Tipos a escoger con pan y mermeladas.
21,90 €

Platillos

Rollitos Vietnamitas Con Atún Salvaje, Albahaca Y Cilantro
alergenos pescado
14,90 €
Rollitos Vietnamitas, Langostino
Aguacate, mango, menta y salsa chilly con fresas
14,90 €
Sardinas Gallegas Con Uva, Tomate Y Cebolleta
13,90 €
Tomate En Almibar, Burrata Y Aceite De Albahaca
10,90 €
Espárragos Verdes Salteados
Con jamón ibérico, queso mimolette y pistachos
10,40 €
Canelón De Confit Pato
Foie, ceps, bechamel trufada y avellanas
9,90 €

Postres

Tiramisú Casero Con Carquiñous
los carquiñolis van dentro del tiramisú
6,00 €
Cheese Cake De Queso Fresco Con Fresas
6,00 €
FLAN DE QUESO BRIE Y DULCE DE LECHE
ALÉRGENOS LACTOSA Y GLUTEN
5,50 €
Trufas Con Aceite Y Sal Maldon
1,60 €

Vinos Espumosos

VATUA DE COLET
CAVA EXTRA BRUT, GEWURZTRAMINER, MOSCATEL Y PARELLADA
32,90 €
COLET GRAN CUVEE GRAN RESERVA
32,90 €
3ER DEL CELLER 9+
CARTOIXA VERMELL, ESCUMÓS NATURAL
31,90 €

Vinos Blancos

LA FURTIVA
GARNACHA DE TERRA ALTA VINO NATURAL SECO
32,90 €
MONTENOVO
GODELLO DE VALDEORRAS AFRUTADO
29,90 €
VINO NATURAL SECO ELABORADO CON MOSCATELL
SECO Y AROMÁTICO
29,90 €
Cucú Do Rueda, Verdejo Ecológico
29,90 €

Vinos Tintos

Carmelo Rodero Reserva, Ribera Del Duero, Tempranillo
55,90 €
LA PLANELLA
GARNACHA DE MONTSANT
35,90 €
LA CLAVE
MENCIA DEL BIERZO AFRUTADO
25,90 €

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