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Nikkei 103
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Prime
Uramaki Anticuchero (10uds)
-20%
De corvina con langostino al panko, aguacate, emulsión anticuchera e hilos de boniato crujiente.
12,80 €
16,00 €
Uramaki Acevichado (10uds)
-20%
De atún con langostino al panko, aguacate, emulsión de leche de tigre y cebolla japonesa.
12,80 €
16,00 €
Yakimeshi Vegetariano
-20%
Arroz al wok, hongos shitake, pimiento rojo, edamame, zanahoria, cebolla japonesa, salsa de soja y aceite de sésamo.
13,60 €
17,00 €
Uramaki Anticuchero (10uds)
-20%
De corvina con langostino al panko, aguacate, emulsión anticuchera e hilos de boniato crujiente.
12,80 €
16,00 €
Uramaki Acevichado (10uds)
-20%
De atún con langostino al panko, aguacate, emulsión de leche de tigre y cebolla japonesa.
12,80 €
16,00 €
Spicy Crab Maki(10uds)
Relleno de langostino y aguacate, cubierto de cangrejo en salsa picante y teriyaki
18,00 €
COMBOS
BOX 30 PIEZAS
Contiene 6 uramakis de 5 piezas
31,90 €
URAMAKI BOX 30 PIEZAS
Contiene 3 uramakis de 10 piezas
29,90 €
BOX NIKKEI 24 PIEZAS
Nuestros best seller, uramakis de 10 piezas cada uno, anticuchero y acebichado y Nigiri de Atún y salmon 2ud cada tipo
26,90 €
BOX 20 PIEZAS
Contiene 4 uramakis de 5 piezas
21,90 €
BOX 15 PIEZAS
Contiene 3 uramakis de 5 piezas
16,90 €
URAMAKIS
Spicy Crab Maki(10uds)
Relleno de langostino y aguacate, cubierto de cangrejo en salsa picante y teriyaki
18,00 €
Uramaki Nipon(10uds)
Atún Bluefin, salmón, aguacate, kiuri, tobiko y sésamo.
18,00 €
Uramaki Parrillero(10uds)
Relleno de aguacate, cubierto de solomillo y salsa de aji amarillo ahumado.
18,00 €
Uramaki Nikkei 103(10uds)
Relleno de aguacate tartar de pescado en salsa de sriracha tobiko y papel de arroz crocante.
18,00 €
Uramaki Jalea Maki(10uds)
Calamar rebozado, ebi furai, aguacate, salsa acevichada y chalaquita de ají amarillo.
16,00 €
Uramaki Boniato Roll(10uds)
Tempurizado relleno de boniato y aguacate, cubierto de chutney de piña.
16,00 €
Uramaki Acevichado (10uds)
-20%
De atún con langostino al panko, aguacate, emulsión de leche de tigre y cebolla japonesa.
12,80 €
16,00 €
Uramaki Anticuchero (10uds)
-20%
De corvina con langostino al panko, aguacate, emulsión anticuchera e hilos de boniato crujiente.
12,80 €
16,00 €
Uramaki de Pulpo al Olivo(10uds)
Ebi furai, aguacate, pulpo en salsa de olivas Kalamata y jamón serrano crocante.
16,00 €
Uramaki Tempura Spicy Roll(10uds)
Tempurizado relleno de tartar de atún spicy, aguacate, cebolla japonesa y cubierto con chutney de piña asada.
16,00 €
PARA COMPARTIR
Tartar De Atun
Atun blu fin, sriracha, yema de huevo de codorniz, tobiko, shari, aguacate, mahonesa de yuzu & crocante de arroz.
16,00 €
Gyozas De Gamba Roja (4 uds.)
Rellenas de gamba roja en salsa de sus propias cabezas, huevo de codorniz & edamame.
14,00 €
Gamba Tigre XXL Al Panko (3 uds.)
Salsa agridulce de tamarindo & salsa acevichada.
13,00 €
Bao Nikkei (2 uds.)
-20%
Carrilleras de cerdo ibérico char siu, takuan,kiuri encurtido, tenkatsu y salsa de rocoto
8,00 €
10,00 €
Gyozas De Escalivada (4 uds.)
Rellenas de escalivada de berenjena, pimiento, cebolla & shitake acompañado de chalaca de ponzu & romesco de rocoto.
10,00 €
Tori Karage
Contramuslo de pollo marinado en polvo 5 especias, salsa agridulce de tamarindo & praliné de maní.
10,00 €
Edamame al wok
Vaina de soja ahumada al wok, sal maldon, togarashi & pachikay.
7,00 €
CEVICHES & TIRADITOS
Ceviche Carretillero
De corvina salvaje, chicharrón de calamar,maíz chulpi y boniato glaseado.
22,00 €
Tataki De Atun
Salsa ponzu de rocoto, rabanito encurtido & emulsion de yuzu.
22,00 €
Ceviche Japón
Ceviche de atún bluefin, reducción de soja, jengibre y aguacate.
20,00 €
Tiradito De Atún Flambeado
En salsa acevichada a la soja, aceite de sésamo, aguacate, tobiko y negi.
20,00 €
Tiradito De Pulpo Al Olivo
Salsa de aceituna botija, chimichurri nikkei, aguacate, jamon serrano crocante, alcaparras, aceite de cebollín & coca de algas.
19,00 €
Ceviche De Vieiras
En leche de tigre de ají amarillo, tobiko, chalaca & alga nori en tempura.
18,00 €
GUNKAN
Gunkan TNT(2uds.)
Tartar de vieiras, salsa acevichada,tartufato, togarashi y tobiko.
8,00 €
Gunkan Tartar de Atún(2uds.)
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8,00 €
Gunkan Tartar de Salmon(2uds.)
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8,00 €
Gunkan Ebi TNT(2uds.)
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8,00 €
Gunkan Veggie(2uds.)
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6,00 €
NIGIRI CLÁSICO
Nigiri Atún Bluefin (2u)
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7,00 €
Nigiri Salmón (2u)
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7,00 €
Nigiri Corvina (2u)
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7,00 €
Nigiri Pulpo (2u)
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7,00 €
Nigiri Langostino (2u)
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7,00 €
Viera de Saint Jacques (2u)
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7,00 €
NIGIRI FUSIÓN
Nigiri de Viera a la Parmesana (2u)
Nigiri de vieiras gratinadas con salsa de mantequilla japonesa y queso parmesano.
8,00 €
Nigiri de Soft Shell Crab (2u)
Nigiri de cangrejo de piel blanda, salsa dulce de soja y cebolla japonesa.
8,00 €
Nigiri de Anguila (2u)
Nigiri de anguila kabayaki, chocolate y sal Maldon.
8,00 €
Nigiri Atún Flambeado(2u)
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8,00 €
Nigiri Foie (2u)
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8,00 €
Nigiri de Lomo saltado (2u)
Nigiri de solomillo, huevo de codorniz e hilos de patata crujiente y salsa de ají amarillo.
8,00 €
Nigiri Salmon Foie (2u)
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8,00 €
Nigiri de Atún con Foie (2u)
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8,00 €
Langostino Ajo Picante (2u)
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8,00 €
Nigiri Veggie (2u)
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6,00 €
ESPECIALIDADES
Lomo Saltado
150 gr. de Solomillo de ternera troceado y salteado al wok con verduras y salsa de soja, acompañado de patatas y arroz blanco.
23,00 €
Udon Criollo de Mariscos
Con calamar, langostino, pulpo, salteados al wok con reducción de soja y ostras,acompañado de verduras orientales y salsa de ají amarillo ahumado.
23,00 €
Tataki de Solomillo de Ternera
Salsa yakiniku, setas salteadas, sésamo, kiuri y takuan encurtido.
22,00 €
Kam Lu
Pato troceado, cerdo, pollo, langostinos, huevos de codorniz, vegetales y wantones salteados al wok con salsa de tamarindo y wontones.
20,00 €
Yakimeshi Nikkei de Panceta
Arroz salteado al wok con brócoli, huevo,edamame, shitake, tirabeques, pimiento rojo con panceta laqueada en salsa char siu.
19,00 €
Yakimeshi Vegetariano
-20%
Arroz al wok, hongos shitake, pimiento rojo, edamame, zanahoria, cebolla japonesa, salsa de soja y aceite de sésamo.
13,60 €
17,00 €
POSTRES
Tarta Tres Leches
8,00 €
Pie de Yuzu
Con crumble de té matcha.
8,00 €
Mochi(1ud)
Sabor a elegir
6,00 €
CERVEZAS
Cerveza cuzqueña rubia 33CL - UD
Cerveza peruana
3,50 €
Cerveza cuzqueña negra 33CL - UD
Cerveza peruana
3,50 €
Cerveza cuzqueña trigo 33CL - UD
Cerveza peruana
3,50 €
Cerveza estrella damm data - UD
Lata (33 cl.)
2,00 €
BEBIDAS GLOVO
Inca kola 30CL - UD
Tradicional refresco peruano.
3,50 €
Aquabona
Botella.
2,00 €
Coca cola lata
Lata
2,00 €
Coca cola zero lata
Lata
2,00 €
Fuze tea limón lata
Lata
2,00 €
Vichy Catalán (33 cl.)
Lata
2,00 €
Schweppes Ginger Ale
Botella (20 cl.)
2,00 €
SALSAS
Salsa Tare
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2,00 €
Salsa Picante
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2,00 €
Wasabi Natural
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2,00 €
Salsa Acevichada
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1,50 €
Salsa Teriyaki
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1,50 €
Sobre de Wasabi
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0,50 €
Sobre de Salsa Soja
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0,50 €
Jengibre
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0,50 €
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