Obicà Mozzarella Bar - Firenze

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I più venduti

Pizza Bufala DOP

Mozzarella di Bufala, Pomodoro Biologico, Basilico Fresco

13,50 €

Schiaffoni

con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala

13,00 €

Petto di Pollo Nostrano

cotto a bassa temperatura, con Melanzane, Patate Arrosto, Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Salsa allo Yogurt

17,00 €

Mozzarella Bar

Gran Degustazione di Mozzarelle

Mozzarella di Bufala, Mozzarella di Bufala Affumicata, Stracciatella Pugliese,Burrata Pugliese e Ricotta di Bufala, servite con Spinacino, PomodoriDatterini Gialli e Rossi, Olive Nere

37,00 €

Selezione di Salumi

Prosciutto di Parma DOP, Bresaola di Chianina, Salame Piacentino DOP,Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio

19,00 €

Salmone Affumicato delle Isole Faroe

con Finocchio, Dressing al Prezzemolo e Acciughe, Crumble di Pane

16,00 €

Bresaola di Chianina

con Rucola, Caciocavallo Irpino stagionato in Grotta, Pomodori DatteriniGialli e Rossi, Riduzione all'Aceto Balsamico

15,00 €

Panzanella di Mare

con Gamberi*, Calamaretti*, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Dressing alCetriolo e Alici

15,00 €

Piccola Degustazione

Prosciutto di Parma DOP, Salame Piacentino DOP, Bocconcino di Mozzarella diBufala, Caciocavallo Irpino stagionato in Grotta, Crostino con Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP e Origano Fresco, Hummus di PeperoniRossi

12,00 €

Gazpacho Italiano

con Stracciatella, Crostini

11,00 €

Caponata Siciliana

con Pane Guttiau

8,50 €

Burrata Pugliese

8,00 €

Prosciutto di Parma DOP 24 mesi

8,00 €

Verdure di Stagione Grigliate e al Forno

8,00 €

Focaccia Pomodori Datterini

con Basilico Fresco

8,00 €

Mozzarella di Bufala Campana DOP

7,50 €

Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata

7,50 €

Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana DOP

7,50 €

Ricotta di Bufala

7,50 €

Stracciatella Pugliese

7,50 €

Hummus di Peperoni Rossi

con Peperone Crusco di Senise IGP, Aceto Balsamico, Crostini

7,50 €

Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio

7,00 €

Focaccia Origano

con Sale di Trapani

7,00 €

Cestino di Pane Artigianale

1,00 €

Pizza

Pizza Filetti di Tonnetto

Pomodoro Biologico, Filetti di Tonnetto Alletterato, Pomodori DatteriniGialli, Olive Taggiasche, Scorza di Lime, Basilico Fresco

17,00 €

Pizza Mortadella e Tartufo Nero

Fiordilatte di Agerola, Mortadella Favola Gran Riserva con Pistacchio, Ricottadi Bufala, Tartufo Nero Estivo

17,00 €

Pizza Burrata e Pomodorini

Fiordilatte di Agerola, Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo del VesuvioDOP, Pomodori Datterini Gialli, Burrata, Cialde di Grana Padano DOP alBasilico

16,00 €

Pizza Prosciutto di Parma DOP

Fiordilatte di Agerola, Prosciutto di Parma DOP 24 mesi, Pomodoro Biologico,Rucola

16,00 €

Pizza Prosciutto Cotto

Mozzarella di Bufala Affumicata, Prosciutto Cotto San Giovanni, ZucchineMarinate agli Agrumi, Granella di Pistacchi, Salsa di Peperoni

16,00 €

Pizza Pesto e Stracciatella

Fiordilatte di Agerola, Pesto di Basilico, Pesto di Pomodori Secchi, Crema diStracciatella al Lime, Mandorle Tostate

14,50 €

Pizza Verdure

Fiordilatte di Agerola, Spinacino, Fagiolini, Pomodori Datterini Gialli eRossi, Zucchine, Salsa di Peperoni

14,50 €

Pizza Formaggi

Fiordilatte di Agerola, Gorgonzola DOP, Caciocavallo Irpino stagionato inGrotta, Ricotta di Bufala, Rosmarino Fresco

14,50 €

Pizza ‘Nduja

Pomodoro Biologico, Stracciatella, ‘Nduja di Spilinga, Grana Padano DOP alBasilico

14,00 €

Pizza Bufala DOP

Mozzarella di Bufala, Pomodoro Biologico, Basilico Fresco

13,50 €

Insalate

Insalata Salmone Affumicato

con Soncino, Pomodori Datterini, Limone, Mandorle Tostate, Zucchine Marinate,Dressing al Limone

21,00 €

Insalata Bresaola di Chianina

con Lattughino, Rucola, Caciocavallo Irpino stagionato in Grotta, Melone,Olive Taggiasche, Mandorle Tostate, Riduzione all'Aceto Balsamico

18,00 €

Insalata Pollo Nostrano

cotto a bassa temperatura, con Lattughino, Pomodori Datterini, Avocado, Olive,Mandorle Tostate, Senape con Mela e Sedano

18,00 €

Insalata Burrata e Fragole

con Rucola, Spinacino, Fagiolini, Pinoli Italiani, Basilico Fresco, Riduzioneall'Aceto Balsamico

18,00 €

Insalata Filetti di Tonnetto Alletterato

con Soncino, Lattughino, Frutti del Cappero, Olive Taggiasche, Cetrioli,Peperoni, Dressing al Cetriolo e Alici, Crostini

17,00 €

Insalata Farro e Orzo

con Spinacino, Zucchine Saltate agli Agrumi, Fagiolini, Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Pomodori Datterini Gialli, Avocado

14,50 €

Caprese Classica

con Mozzarella di Bufala, Pomodoro, Basilico Fresco

14,00 €

Insalata Verdure Grigliate e al Forno

con Spinacino, Pomodori Datterini Gialli e Rossi, Zucchine, Peperoni, OliveNere, Cavolo Viola Marinato agli Agrumi, Semi di Zucca, Dressing all'AcetoBalsamico, Crostini

14,00 €

Pasta

Tortelloni Freschi

ripieni di Mozzarella e Limone, serviti con Crema di Pacchetelle di Pomodorinodel Piennolo del Vesuvio DOP, Melanzane Fritte

17,00 €

Fregola Sarda

con Calamaretti*, Moscardini*, Salsa di Pomodoro, Crostini

15,00 €

Lasagnetta

al Ragù di Chianina

15,00 €

Cacio e Pepe

con Peperone Crusco di Senise IGP

14,00 €

Trofie

al Pesto di Basilico, con Patate, Fagiolini, Pinoli Italiani

14,00 €

Schiaffoni

con Pomodoro Masseria Dauna, Mozzarella di Bufala

13,00 €

Secondi

Vitello Tonnato

con Frutti del Cappero Fritti, Pacchetelle di Pomodorino del Piennolo delVesuvio DOP, Rucola

21,00 €

Burrata Burger

con Chianina, Pancetta Arrotolata, Rucola, Zucchine Grigliate, Avocado,Maionese alla Senape, Patate Arrosto

21,00 €

Petto di Pollo Nostrano

cotto a bassa temperatura, con Melanzane, Patate Arrosto, Pacchetelle diPomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Salsa allo Yogurt

17,00 €

Parmigiana di Melanzane

15,00 €

Dolci

Tiramisù

7,00 €

Torta Tenerina

Torta al Cioccolato Fondente servita con Crema al Mascarpone

7,00 €

Panna Cotta al Cocco

con Coulis di Lamponi

7,00 €

Torta Caprese al Limone

7,00 €

Macedonia di Frutta Fresca

7,00 €

Bevande

Chinotto BIO

4,00 €

Succo ACE

Arancia, Carote, Limone

4,00 €

Succo d'Albicocca

4,00 €

Succo d'Ananas

4,00 €

Succo d'Arancia

4,00 €

Succo di Mela

4,00 €

Succo di Mirtillo

4,00 €

Succo di Pera

4,00 €

Succo di Pesca

4,00 €

Succo di Pompelmo

4,00 €

Succo di Pomodoro

4,00 €

Coca Cola

33 cl

3,50 €

Coca Cola Zero

33 cl

3,50 €

Acqua Minerale Naturale

50 cl

1,50 €

Acqua Minerale Frizzante

50 cl

1,50 €

Birre

Ichnusa Non Filtrata

50 cl

8,00 €

Moretti La Rossa

33 cl

7,50 €

Messina Cristalli di Sale

33 cl

7,00 €

Moretti Baffo d’Oro

33 cl

6,50 €

Moretti Analcolica

33 cl

6,50 €

Bollicine

Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Brut - Bellavista

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia

65,00 €

Franciacorta Rosé DOCG - Contadi Castaldi

Chardonnay, Pinot Nero - Lombardia

49,00 €

Franciacorta Brut DOCG NV - Contadi Castaldi

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - Lombardia

46,00 €

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior - Bortolomiol

Glera - Veneto

40,00 €

Vini Bianchi

Langhe DOC Arneis Blangè - Ceretto

Arneis - Piemonte

48,00 €

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC - Ronchi di Cialla

Ribolla Gialla - Friuli

46,00 €

Pinot Bianco Alto Adige DOC Weissburgunder - St. Michael-Eppan

Pinot Bianco - Alto Adige

38,50 €

Vermentino DOC Costamolino - Argiolas

Vermentino - Sardegna

38,50 €

Lugana DOP Prestige - Cà Maiol

Turbiana - Lombardia

35,00 €

Est! Est!! Est!!! Classico di Montefiascone DOP Poggio dei Gelsi - Cotarella

Trebbiano, Roscetto, Malvasia - Umbria

32,00 €

Abruzzo DOC Passerina Chronicon - Zaccagnini

Passerina - Abruzzo

31,00 €

Vermentino di Toscana IGT - Mazzei

Vermentino - Arcille, Toscana

30,00 €

Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca - Teruzzi

Vernaccia di San Gimignano - Toscana

30,00 €

Pantelleria Bianco DOC Alsine - Abraxas Tenute Scudieri

Zibibbo, altre varietà - Sicilia

28,00 €

Pinot Grigio Terre di Chieti IGT Tralcetto - Zaccagnini

Pinot Grigio - Abruzzo

26,00 €

Vini Rosé

Sicilia Rosato DOC Reseda - Abraxas Tenute Scudieri

Nero d'Avola - Sicilia

45,00 €

Toscana IGT Belguardo Rosé - Mazzei

Syrah - Toscana

27,50 €

Cerasuolo d'Abruzzo DOC Tralcetto - Zaccagnini

Uve a Bacca Nera - Abruzzo

26,00 €

Vini Rossi

Barolo DOCG - Ceretto

Nebbiolo - Piemonte

100,00 €

Nebbiolo d'Alba DOC Bernardina - Ceretto

Nebbiolo - Piemonte

61,00 €

Chianti Classico DOCG Maggiolo - Lamole di Lamole

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot - Toscana

52,00 €

Sicilia Alicante DOC Oxalis - Abraxas Tenute Scudieri

Alicante - Sicilia

48,00 €

Vino Nobile di Montepulciano DOCG La Braccesca - Antinori

Sangiovese, Merlot - Toscana

46,00 €

Merlot Lazio IGP Sodale - Cotarella

Merlot - Lazio

46,00 €

Pinot Nero Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan

Pinot Nero - Alto Adige

41,00 €

Cannonau di Sardegna DOC Costera - Argiolas

Cannonau, Bovale, Carignano - Sardegna

39,00 €

Morellino di Scansano Riserva DOCG Belguardo Bronzone - Mazzei

Sangiovese - Toscana

35,50 €

Toscana Rosso IGT Hebo - Petra

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese - Toscana

34,00 €

Montepulciano d'Abruzzo DOC Chronicon - Zaccagnini

Montepulciano - Abruzzo

31,00 €

Sicilia Nero d'Avola DOC Sabj - Abraxas Tenute Scudieri

Nero d’Avola, Alicante, Merlot - Sicilia

29,00 €

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