Polpo cotto in forno a bassa temperatura, burrata pugliese, pomodoro sott’olio, granella di pistacchi, prezzemolo, aglio e pepe
S/.5,50
Panino u tuzz
Bombette di maiale al forno (250g), crema di burrata (con cipolle e olive) chips di capocollo, caciocavallo alla piastra, rucola, pomodoro, olio evo e pepe
S/.7,50
Panino u pulp
Polpo cotto in forno a bassa temperatura, burrata pugliese, pomodoro sott’olio, rucola, crumble di fave, datterino giallo, olio evo e pepe
S/.8,50
Panzerotti
Panzerotto U salmo-on
…
S/.5,50
Panzerotto pulp
…
S/.5,50
Panzerotto brasciol
…
S/.4,50
Panzarotto nostran
…
S/.2,50
Panzarotto parmigian
…
S/.4,00
Panzerotto U salmo-on
Impasto con semola 100 %pugliese, latte di soia, barbabietola, mirtilli e chips di capocollo, Salmone affumicato, stracciatella di Gioia del colle, prezzemolo, scaglie di limone fresco e semi di finocchio selvatico
S/.5,50
Panzerotto pulp
Polpo cotto in forno a bassa temperatura, burrata pugliese, pomodoro sott’olio, granella di pistacchi, prezzemolo, aglio e pepe
S/.5,50
Panzerotto brasciol
Brasciola al ragù, mozzarella fiordilatte, caciocavallo di fossa, prezzemolo, olio evo e pepe
S/.4,50
Panzarotto nostran
Pomodoro italiano, mozzarella fiordilatte, formaggio e olio evo
S/.2,50
Panzarotto parmigian
Mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, pomodoro, basilico fresco, formaggio, olio evo e pepe
S/.4,00
Panini
Panino u tuzz
…
S/.7,50
Panino u pulp
…
S/.8,50
Panino u crius
…
S/.7,50
Panino u stil
…
S/.7,50
Panino u gagà
…
S/.7,50
Panino u capakkion
…
S/.7,50
Panino u prisc
…
S/.7,50
Panfcaz verdur
…
S/.5,50
Panino u zamp
…
S/.7,50
Panino u tuzz
Bombette di maiale al forno (250g), crema di burrata (con cipolle e olive) chips di capocollo, caciocavallo alla piastra, rucola, pomodoro, olio evo e pepe
S/.7,50
Panino u pulp
Polpo cotto in forno a bassa temperatura, burrata pugliese, pomodoro sott’olio, rucola, crumble di fave, datterino giallo, olio evo e pepe
S/.8,50
Panino u crius
Porchetta al forno con provola affumicata, funghi freschi, burrata, granella di nocciole
S/.7,50
Panino u stil
Fesa di manzo, pomodoro, mozzarella fiordilatte, caciocavallo di fossa, granella di nocciole, rucola, olio evo e pepe
S/.7,50
Panino u gagà
Salmone affumicato, cruditè di zucchine e carote, mozzarella fiordilatte, insalata, granella di pistacchi, olio evo e pepe
S/.7,50
Panino u capakkion
Capocolllo di martina franca"cervellera", burrata, pomodoro, rucola, basilico, scaglie di caciocavallo, olio evo e pepe
S/.7,50
Panino u prisc
Cotoletta di pollo, provola affumicata, patate° al forno mayonese vegana (con olio di semi di girasole, latte di soya e alga spirulina), insalata e pomodoro fresco
S/.7,50
Panfcaz verdur
Panfocaccia con verdure grigliate(melanzane, zucchine, peperoni°),mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, prezzemolo, olio evo e pepe
S/.5,50
Panino u zamp
Pane alla semola e curcuma, rucola, burrata, zampina, pomodoro secco, olio extra e pepe
S/.7,50
Pizze
Pizza Margherit
…
S/.5,00
Pizza cicc e capres
…
S/.7,00
Pizza cicc e mortadel
…
S/.8,00
Pizza cicc e salam piccant
…
S/.8,00
Pizza cicc e brasciol
…
S/.9,00
Pizza cicc e capocol
…
S/.9,00
Pizza cicc e tun
…
S/.10,00
Pizza Margherit
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico, olio evo
S/.5,00
Pizza cicc e capres
Ciccio di semola 100% pugliese integrale senatore cappelli e orzo, burrata pugliese, pomodoro fresco, origano, basilico, olio evo e pepe
S/.7,00
Pizza cicc e mortadel
Ciccio di semola 100% pugliese e curcuma, stracciatella, mortadella stracciata, pomodori sott'olio, granella di pistacchi, olio evo e pepe
S/.8,00
Pizza cicc e salam piccant
Ciccio di semola 100% pugliese, spianata piccante al forno, mozzarella di bufala, olive, pomodoro fresco, rucola e olio evo piccante
S/.8,00
Pizza cicc e brasciol
Ciccio con semola 100% pugliese, brasciola al ragù, rucola caciocavallo di fossa, patate°al forno, olio evo e pepe
S/.9,00
Pizza cicc e capocol
Ciccio con semola 100% pugliese e pesto, capocollo di Martina Franca "cervellera", mozzarella fiordilatte, datterino giallo, rucola, olio evo e pepe
S/.9,00
Pizza cicc e tun
Ciccio con semola 100% pugliese e nero di seppia, tonno rosso, insalatina cruditè di zucchine, carote, ravanelli, crema di burrata (con cipolle e olive), datterino giallo,prezzemolo, glassa di melograno, olio evo e pepe
S/.10,00
Insalate
Insalata Iannini
…
S/.9,50
Insalata Titin
…
S/.9,50
Insalata Pasquin
…
S/.8,50
Insalata Iannini
Insalata mista, polpo al forno, melanzane grigliate, pomodori, burrata pugliese, prezzemolo, datterino giallo cruditè di zucchine e carote, crumble di fave, olio evo e pepe
S/.9,50
Insalata Titin
insalata mista, salmone affumicato, bufala pugliese, granella di pistacchio, crudité di zucchine e carote, pomodori, glassa di melograno, olio evo e pepe
S/.9,50
Insalata Pasquin
Insalata mista, pomodori, filetto di manzo mozzarella fiordilatte, carciofi, glassa alle olive, caciocavallo di fossa, granella di nocciole, olio evo e pepe
S/.8,50
Frit e dolc
Pasticciotto crema e cioccolato
S/.1,20
Burrozza
…
S/.3,50
Patat e Caciocal
…
S/.1,00
Pupet
…
S/.2,50
Pasticciotto crema e cioccolato
S/.1,20
Burrozza
Puccia impanata con capocollo di Martina Franca"cervellera", burrata pugliese, prezzemolo e olio evo
S/.3,50
Patat e Caciocal
Crocchetta di patata nostrana, caciocavallo di fossa,formaggio, prezzemolo e olio evo, caduno
S/.1,00
Pupet
Popizze di semola 100% pugliese, senza lievito, con olio evo e sale iodato di Margherita di Savoia.