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Don Carmelo

Don Carmelo

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Promociones

FRITTINO MISTO
-30%
Patatine, Panelline , Arancinette Burro, Arancinette Carne, Crostino
5,60 € 8,00 €
RUMMULIUSA
-30%
Mozzarella fior di latte, mortadella levoni oro, granella di pistacchi
8,40 € 12,00 €
Al COTTO - Romana con Prosciutto Cotto Alta Qualità
-30%
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte. In uscita dal forno: prosciutto cotto alta qualità
8,40 € 12,00 €

Lo más vendido

SFINCIONE CUNZATU
Salsa di pomodoro 100% italiano, acciughe, cipolla, caciocavallo
10,00 €
ARRUNZATA
Mozzarella di bufala dop, patate al forno (patate, rosmarino, cipolla olio evo), scamorza , bacon, fonduta di formaggi
16,50 €
ABBAMPATA
Mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro 100% italiano, spianata piccante levoni, 'nduja, olive nere, cipolla rossa, caciocavallo
14,00 €

Le nostre Pizze

ARRUNZATA
Mozzarella di bufala dop, patate al forno (patate, rosmarino, cipolla olio evo), scamorza , bacon, fonduta di formaggi
16,50 €
PISTULUNI
Mozzarella di bufala dop, mortadella levoni oro, pa nelle, pesto di pistacchio
16,00 €
ARRIZZA
Mozzarella di bufala dop, porchetta di ariccia, funghi freschi, scamorza affumicata
16,00 €
BIDDICCHIA
Mozzarella di bufala dop, prosciutto crudo di Parma levoni, noci, confettura di fichi, basilico
15,00 €
GIUDEA
Salsa di carciofi, mozzarella di bufala dop, carciofo alla romana, crudo di parma levoni, fonduta di formaggi
15,00 €
DON CARMELO
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella di bufala dop, crudo di parma, scaglie di grana
14,00 €
CAPRICCIOSA
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità, funghi freschi, carciofi, olive nere
14,00 €
ABBAMPATA
Mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro 100% italiano, spianata piccante levoni, 'nduja, olive nere, cipolla rossa, caciocavallo
14,00 €
FOCU RANNI
Mozzarella di bufala dop, primosale, zucchine napoletane fritte, menta
14,00 €
BOTTA RI SALI
Mozzarella di bufala dop, friarielli, salsiccia di suino
14,00 €
TRE DATTERINI
Mozzarella fiordilatte, datterino rosso, datterino arancione , datterino giallo, gocce di basilico mousse
14,00 €
CAMURRUSA
Mozzarella di bufala dop, gorgonzola. In uscita dal forno: speck alto adige senfter,noci, miele ambrosoli.
13,00 €
SCRICCHIATA
Salsa al basilico, mozzarella di bufala dop , pomodorini gialli, chips di melanzane
13,00 €
STRAFALARA
Salsa di datteri o rosso, mozzarella fiordi latte, datterino rosso intero, ricotta salata infornata a scaglie, crema di basilico, chips di melanzane fritte
13,00 €
AMMUGGHIATU
Rotolo di pizza ripieno di porchetta artigianale, emmental, in uscita dal forno fonduta di formaggi, nocciol, rucola
13,00 €
FACCI VIRDI
Mozzarella fiordilatte, zucchine grill, peperoni grill, melanzane grill, pomodoro secco, profumo d'aglio, olio aromatizzato all'aglio, menta, basilico
12,00 €
QUATTRO STAGIONI
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità, funghi freschi
12,00 €
PARMIGIANA
Polpa di pomodoro 100 % italiano, mozzarella fiordilatte. In uscita dal forno: chips di melanzane fritte, grana padano
12,00 €
Al COTTO - Romana con Prosciutto Cotto Alta Qualità
-30%
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte. In uscita dal forno: prosciutto cotto alta qualità
8,40 € 12,00 €
MARITATA (tutti i giorni ad eccezione del sabato)
Pizza fritta, salsa di pomodoro cotta, chips di melanzane, grana padano, basilico
12,00 €
SCHIETTA (tutti i giorni ad eccezione del sabato)
Pizza fritta, pomodoro di bruschetta, acciughe filetti, stracciatella
12,00 €
ZITA (tutti i giorni ad eccezione del sabato)
Pizza fritta, crema di pistacchio, mortadella levoni oro, burratina
12,00 €
RUMMULIUSA
-30%
Mozzarella fior di latte, mortadella levoni oro, granella di pistacchi
8,40 € 12,00 €
QUATTRO CACI
Mozzarella fiordilatte, emmenthal, caciocavallo, gorgonzola
11,00 €
SAN DANIELE
Polpa di pomodoro 100% italiano , mozzarella fiordilatte, crudo di parma levoni,grana padano, rucola
11,00 €
CALZONE AL FORNO
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte , prosciutto cotto alta qualità
11,00 €
VASTEDDA
Pomodoro a fette, filetti di acciughe, caciocavallo, polvere di olive nere, origano
10,00 €
FACCIA DI VECCHIA
Trito di salumi misti, caciocavallo, pan grattato, cipolla e origano
10,00 €
DIAVOLA
Polpa di pomodoro 100% italiano,mozzarella fiordilatte. In uscita dal forno: spianata piccante levoni
10,00 €
AMMATULA
Polpa di pomodoro 100% italiano,mozzarella di bufala dop, basilico
10,00 €
LA SICULA
Mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro siccagno, pesto di basilico
10,00 €
SFINCIONE CUNZATU
Salsa di pomodoro 100% italiano, acciughe, cipolla, caciocavallo
10,00 €
SFINCIONE BAGHERESE
Ricotta, cipolla,caciocavallo, pangrattato
10,00 €
NAPOLI
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte, acciughe filetti
8,50 €
MARGHERITA GIALLA
Salsa di datterino giallo, mozzarella fiordilatte,
8,50 €
MARGHERITA
Polpa di pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte
7,50 €
MARINARA
Polpa di pomodoro 100% italiano, acciughe filetti,aglio
7,50 €
BIANCANEVE
Mozzarella fiordilatte
6,50 €
ROSSA
Salsa di pomodoro 100% italiano
5,00 €

Burger - accompagnati da patatine fritte

MELO’ BURGER
Doppio hamburger di vitello adulto 200 g (+ 200 g), mozzarella fiordilatte, rucola, pomodoro a fette, chips di melanzane, uovo fritto
13,00 €
FISH BURGER
Calamaro fritto, insalata Julienne, maionese, trito di agrumi
12,00 €
CRISPY BURGER
Cotoletta di pollo pannato con fiocchi di mais, bacon, lattuga, maionese
10,00 €
PORK BURGER
Hamburger di maiale 200 g, insalata Julienne, bacon, cipolla caramellata, Tuma, bbq
10,00 €
BLACK BURGER
Hamburger di Black Angus 200 g, bacon, gorgonzola dolce, pomodoro, insalata riccia, insalata iceberg, maionese, ketchup
10,00 €
FASSONA BURGER
Hamburger di Fassona piemontese 200 g, insalata Julienne, speck, scamorza affumicata, miele, noci
10,00 €
CHIANINA BURGER
Hamburger di Chianina 200 g, insalata Julienne, pomodoro a fette, Cheddar, cipolla rossa
10,00 €
BUFALO BURGER
Hamburger di Bufalo 200 g, insalata Julienne, mozzarella di bufala, granella di pistacchio, bacon
10,00 €
SCOTTONA BURGER
Hamburger di Scottona 200 g, insalata Julienne, patate al forno, bacon croccante, stracciatella, Cheddar
10,00 €
TUTTOFRITTO BURGER
Bun fritto , hamburger di vitello, cheddar, lattuga julienne , pomodoro a fette
10,00 €
CLASSIC BURGER
Hamburger di vitello adulto 200 g, insalata Julienne, pomodoro a fette, cheddar, bacon, maionese
9,00 €
CHICKEN BURGER
Hamburger di pollo 200 g, insalata Julienne, pomodoro a fette, scamorza affumicata, bacon, bbq
9,00 €
VEGAN BURGER
Hamburger di friarielli e soia 200 g, insalata Julienne, melanzane arrostite, zucchina arrostita, funghi, pomodoro a fette
9,00 €

Panini Gourmet

FOFO’
Salmone, Philadelphia, rucola, granella di pistacchio, limone a fette
9,00 €
NINETTO
Filetto di sgombro, pomodoro secco, olive, capperi, burratina pugliese, mentuccia
9,00 €
CALIDDU
Spianata piccante levoni, Emmenthal, rucola, cipolla caramellata, 'nduia
9,00 €
TURIDDU
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, scorza di limone, rucola
8,00 €
VITUZZU
Bresaola, pomodorino, stracciatella, rucola
8,00 €
SASA’
Salsiccia, friarielli, stracciatella, pomodoro secco
8,00 €
VICE’
Speck, funghi porcini, scamorza affumicata, insalata riccia
8,00 €
PINUZZU
Speck, miele, gorgonzola, granella di noci
8,00 €
GIANNUZZU
Mortadella levoni oro,mozzarella di bufala dop, crema di pistacchio
8,00 €
MASINO
Zucchine fritte, menta, scamorza affumicata, granella di mandorle
7,00 €

Antipasti

TAGLIERE DI SALUMI & FORMAGGI
Formaggi e Salumi di alta qualità
16,00 €
FRITTURINA DI CALAMARETTI
Calamaretti, Farina Rimacinata
14,00 €
INSALATA DI MARE
Polpo, Calamaro, Gambero, Seppie, Cozze, Vongole, Olio extra vergine d'oliva, Limone Prezzemolo
14,00 €
BRUSCHETTA TUMMINIA & STRACCIATELLA
Pomodoro a cubetti, olio extra vergine d'oliva, sale,pepe, Aglio, Stracciatella, Basilico, Origano
9,00 €
FRITTINO MISTO
-30%
Patatine, Panelline , Arancinette Burro, Arancinette Carne, Crostino
5,60 € 8,00 €
BASTONCINI DI PRIMOSALE FRITTI & MIELE
Primosale, Pan Grattato, Miele
8,00 €
PATATINE GOURMET
Patatine Fritte con buccia, Fonduta di Formaggio
7,00 €
PATATINE FRITTE
Patatine Fritte
6,00 €

Risotti

RISOTTO SALMONE & GAMBERI
Riso, Gambero, salmone norvegese, crema di carciofi,pomodoro ciliegino.
18,00 €
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
Riso, Molluschi, Calamaro, Polpo, Gambero, gamberi, seppie,
16,00 €

Primi Piatti di Carne

BUCATINO SARDE E FINOCCHIETTO RIVISITATA
sarde,finocchietto,uvetta,pinoli,zafferano,pomodoro secco, aglio in camicia
14,00 €
PACCHERI AL RAGU’ DI MAIALINO & CACIO
Pasta fresca, Suino, olio extra vergine d'oliva, sedano, carote,, Vino, Noce moscata, Brandy, Concentrato di pomodoro, Sale, Pepe
14,00 €
FETTUCCINE AL RAGU’ DI CINGHIALE
Pasta Fresca, Cinghiale, pomodoro, Vino rosso, Cipolla, Sedano, Carote, Aglio, Sale, Pepe, Olio extra vergine d'oliva
14,00 €
BROCCOLI ARRIMINATI
broccolo,acciughe filetti, cipolla, uvetta,pinoli,zafferano,sale,pepe,pangrattato
13,00 €
MARGHERITA ALL’ANCIOVA 2.0
Acciughe filetti, pangrattato tostato, uvetta, pinoli,concentrato pomodoro
13,00 €

Primi Piatti Di Pesce

FETTUCCINE ASTICE
Astice, Cipolla, Datterino, Olio extravergine D'oliva, Sale, Pepe
28,00 €
SPAGHETTI LAMPARA
Spaghetti, Vongole, Vino Bianco, Olio extravergine D'oliva, Aglio, Prezzemolo, Bottarga
22,00 €
FETTUCCINE PROFUMATA AI PISTACCHI
Pasta fresca, Gambero, Pesce Spada, Pomodoro Ciliegino, Pesto di Basilico, Panna, Granella di Pistacchio
16,00 €
BUSIATI ALLO SCOGLIO
Pasta fresca, Cozze, Vongole, Gambero,, Olio extravergine D'Oliva
16,00 €
PACCHERI NOSTRA COSTA
Pasta Fresca, Pesce Spada, Melanzane Fritte, Pomodoro ciliegino, Menta, Vino Bianco, Aglio, Prezzemolo
15,00 €

Secondi di carne

COSTATA ALLE ERBETTE SAPORITE
Vitello, aromi, Salvia, Timo, Dragoncello
28,00 €
TAGLIATA DI FILETTO
Vitello, Pomodoro Ciliegino, Rucola, Grana Padano
25,00 €
TAGLIATA DI ANGUS CON FONDUTA & MANDORLE
Angus, misticanza, panna, Gorgonzola, Mascarpone, Philadelphia, Grana Padano, Mandorle
24,00 €
ENTRECOTTE AI FERRI ROVENTI
Vitello, Olio extravergine d'oliva
18,00 €
CUBO DI PANCIA DI MAILE SU CREMA DI BROCCOLO CON FONDUTA DI FORMAGGIO
maiale,acciughe filetto, broccolo,fonduta di primosale
13,00 €

Secondi di Pesce

TRANCIO SALMONE SCOTTATO
Salmone, Olio extravergine d'oliva, Aglio, Rosmarino
18,00 €
FRITTURA MARENOSTRUM
Anelli di Calamaro, Gambero, Calamaretti
18,00 €
TAGLIATA DI PESCE SPADA
Pesce Spada, Rucola, Ciliegino, Aceto Balsamico
17,00 €
CALAMARO SFINCIONE
Calamaro, zucchine genovese, pangrattato, caciocavallo, pomodoro,acciughe filetto, cipolla
16,00 €

Insalate

Insalata Salmone
Mozzarella di bufala DOP, Lattughino, Salmone Norvegese, Pane Fritto
14,00 €
Insalata Capricciosa
Mozzarella di Bufala DOP, Lattuga Iceberg, pomodoro ciliegino, Fungi Freschi, scaglie di Grana Padano
12,00 €
Insalata di Pollo
Lattuga Iceberg, Straccetti di Pollo Fritto, Julienne di Carote, Pomodoro ciliegino, Rucola
11,00 €
Insalata Esplosiva
Mozzarella di Bufala DOP, Melanzane Grigliate, Peperoni Grigliati, Zucchine Grigliate, Rucola, Scaglie di Grana Padano
10,00 €

Dessert

Tortino cuore caldo al cioccolato fondente
Cioccolato fondente
6,00 €
Cheesecake
ai Frutti di bosco, al cioccolato, al caramello, al pistacchio.
6,00 €
Parfait di mandorle con cioccolata calda
6,00 €
Parfait agli agrumi e frutti di bosco
6,00 €
Tiramisù
6,00 €

Bevande

Acqua Ferrarelle naturale 50 cl
2,50 €
Acqua Ferrarelle frizzante 50 cl
2,50 €
Coca-Cola Lattina 330ml
2,50 €
Fanta Lattina 330ml
2,50 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
2,50 €
Chinotto San Pellegrino 33 cl
2,50 €
Estathè limone 25 cl
2,50 €
Estathè pesca 25 cl
2,50 €
Schweppes lemon 18 cl
2,00 €
Schweppes tonica 18 cl
2,00 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua gassata 50 cl
1,50 €

Birre in bottiglia

Donna di Coppe Chiara 50 cl
8,00 €
Donna di Coppe IPA 50 cl
8,00 €
Donna di Coppe Rossa 50 cl
8,00 €
Donna di Coppe Weiss 50 cl
8,00 €
Flea gluten free 33 cl
6,00 €
Corona 33 cl
5,00 €
Tennent's 33 cl
5,00 €
Daura gluten free 33 cl
5,00 €
Tennent's gluten free 33 cl
5,00 €
Ceres Strong 33 cl
4,00 €
Menabrea 33 cl
4,00 €
Tourtel Analcolica 33 cl
4,00 €
Peroni gluten free 33 cl
4,00 €

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