Con spinacelli freschi, noci, riduzione di aceto
balsamico e scaglie di pecorino
24,00 €
Tagliata Treviso 240 g
Con insalata trevisana e fonduta di gorgonzola D.O.P.
24,00 €
Tagliata easy
Con rosmarino e flakes di sale Maldon
22,00 €
Razza marchigiana sulla brace
L'intero filetto 1 kg
L'intero filetto
95,00 €
Fiorentina 1.2 kg
Fiorentina
70,00 €
Il doppio filetto 500 g
Il doppio filetto
52,00 €
Costata 600 g
Costata
29,00 €
Il filetto 250 g
Il filetto
28,00 €
Entrecote gr. 250
Entrecote
28,00 €
Pezzata rossa extra marezzatura
Fiorentina 1.2 kg extra marezzatura
Fiorentina
90,00 €
I nostri XXL
Poker di spiedi
Alette, salsicce, agnello e bombette - servito con patatine rustichelle e salsa cheddar -consigliato per 3/4 persone
60,00 €
Mega tartare di Fassona piemontese 600 g
Con midollo di bue, rosmarino e sale Maldon - servito con patatine rustichelle e salsa cheddar - consigliato per 3/4 persone
60,00 €
Spiedo mezzo metro di bombette - 18 pezzi
Servito con patatine rustichelle e salsa cheddar - consigliato per 2/3 persone
45,00 €
Gli spiedi
Spiedo di costolette di agnello sardo
Spiedo di costolette di agnello sardo
23,00 €
Spiedo di bombette miste di capocollo
Dolci, piccanti, pancetta
17,00 €
Spiedo di galletto bio della Valle Spluga allevato a terra
Spiedo di galletto bio della Valle Spluga allevato a terra
16,50 €
Spiedo di salsicce miste classica, punta coltello, bianca
Spiedo di salsicce miste classica, punta coltello, bianca
15,00 €
Spiedo di alette di pollo croccanti con salsa focus
Spiedo di alette di pollo croccanti con salsa focus
13,00 €
Non solo carne
Polipo* alla brace
Su crema di fave e olio al rosmarino
19,00 €
La tartare del pescatore
Salmone marinato agli agrumi, sesamo nero,
avocado e maionese al lime
19,00 €
Insalatone
Smoke
Salmone affumicato, spinacelli, avocado, cavolo verde, riso basmati, erba cipollina e salsa di soia
16,00 €
Caesar salad
Insalata croccante, pomodorini,
filettini di pollo grigliati, scaglie di parmigiano,
noci, crostini di pane e salsa ceasar
13,00 €
Portofino
Misticanza, asparagi, olive, uovo sodo,
pomodorini e caciocavallo
13,00 €
Insalata focus
Misticanza, straccetti di manzo al rosmarino, pomodorini, olive, scaglie di grana e peperoni alla brace
13,00 €
I contorni
Carosello di verdure
Alla brace
7,50 €
Patate al rosmarino al forno
Patate al rosmarino al forno
5,50 €
Peperoni verdi friggitelli
Peperoni verdi friggitelli
5,50 €
Insalata novella
Di stagione
5,50 €
Patatine fritte rustichelle
Patatine fritte rustichelle
5,50 €
Bastoncini di polenta fritti
Bastoncini di polenta fritti
5,50 €
Purè di fave e cime di rapa
Purè di fave e cime di rapa
5,50 €
Dessert
Coppa di frutti di bosco
Coppa di frutti di bosco
8,00 €
Babà con salsa di pistacchio
Babà con salsa di pistacchio
7,50 €
Tiramisu dello chef
Tiramisu dello chef
7,00 €
Crema catalana
Al mango e anice stellato
7,00 €
Tortino di pere e cioccolato
E noci pecan con salsa alla vaniglia
7,00 €
Crostatina
Con crema di ricotta, ciliegie invernali e scaglie di cioccolato fondente
7,00 €
I nostri sorbetti artigianali
I nostri sorbetti artigianali
6,50 €
Bevande
Coca-Cola Zero vetro 33 cl
4,00 €
Acqua naturale 50 cl
2,00 €
Acqua frizzante 50 cl
2,00 €
Birre
Vakka
Honey Ale - 4,9%
.
Birra chiara caratterizzata da miele di tiglio e ailanto e scorza di bergamotto in dry hopping.
6,00 €
Psycho
Double Ipa - 7,1%
.
Al naso un bouquet molto intenso ed intrigante di fiori tropicali, agrumi e frutto della passione.
6,00 €
Sognodoro
American pale ale - 5%
.
Sapore morbido e complesso. Gusto fresco ed erbaceo dal ricco sapore agrumato di pompelmo e mandarino.
6,00 €
Rye 3
American ipa - 6,2%
.
Una birra di gran carattere. Agrumata, erbacea con sentori fruttati e floreali. In bocca, l’apertura dolce, cede rapidamente ad una secchezza
Finale ed a un lungo e rinfrescante amaro.
6,00 €
Furies’ Trip
Tripel 9,2%
.
Caratterizzata da note fruttate, floreali e qualche nota di caramello. All’assaggio è dolce, piena e rotonda, di frutta candita e biscotto, il finale è secco, deciso con un lieve ma percepibile amaro.
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