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I più venduti
Rotelluccio
Salsiccia a punta di coltello, patate al forno, provola affumicata
12,00 €
Pizza kekko
Würstel di bufala campana, cicoli campani, pepe macinato, San Marzano D.O.P, povola dei Monti Lattari e basilico fresco
10,00 €
Bufalina
Pomodoro San Marzano D.O.P, bufala D.O.P, basilico fresco, olio EVO
9,00 €
I fritti
Montanara - 2 pezzi
1x Montanara alla bolognese con scaglie di Parmigiano Reggiano; 1x Montanara alla genovese con scaglie di Parmigiano Reggiano
7,00 €
Stick di patata fresca
Patate fresche tagliate a stick
4,50 €
Supplì allo zafferano
Riso Arborio allo zafferano con provola dei Monti Lattari e salame Napoli
4,00 €
Supplì rosso
Riso al ragù con provola dei Monti Lattari, carne sfilacciata, Parmigiano Reggiano D.O.P e pepe
3,50 €
Frittatina classica
Bucatini di Gragnano con besciamella, macinato di suino, provola di Agerola, piselli, Parmigiano Reggiano D.O.P e pepe impanatura con pastella croccante
3,50 €
Crocchè di patate
Patate rosse schiacciate, Pecorino Romano grattugiato, prezzemolo tritato, provola dei Monti Lattari e pepe nero
2,50 €
Pizze tradizionali - impasto canotto
Vellutata viola
Vellutata patate viola francesi, pancetta tesa croccante di maialino nero casertano, fiordilatte dei Monti Lattari, basilico, olio EVO
San Marzano, provola dei Monti Lattari, basilico fresco e pepe macinato
7,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano D.O.P, fiordilatte dei Monti Lattari, basilico fresco, olio EVO
6,50 €
Marinara
Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio rosso di Nubia, origano del Monte Saro, olio EVO
6,00 €
Le mie capricciose - impasto canotto
Capricciosa bianca
Salsiccia passata veneta piccante, funghi chiodini freschi, provola dei Monti Lattari, olive taggiasche e carpaccio di carciofi
14,00 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano, champignon, prosciutto cotto, cuori di carciofi, salame Napoli, fiordilatte, basilico e olio EVO
12,00 €
Capricciosa fumè
Ombra di pomodoro San Marzano, carciofi arrostiti, prosciutto cotto arrosto, funghi champignon freschi e olive caiazzane
12,00 €
Pizze stagionali - impasto canotto
Cotto arrosto e tartufo
Fior di latte dei Monti Lattari, cotto arrosto, burro di Normandia, tartufo nero uncinato
15,00 €
Autunno
Funghi chiodini irpini, capocollo di Martina Franca e provola dei Monti Lattari
12,00 €
Zucca e 'nduja
Vellutata di zucca, salsiccia a punta di coltello, provola dei Monti Lattari, chips di zucca croccante e 'nduja di Spilinga
12,00 €
Quattro latti
Fior di latte dei Monti Lattari, caciocavallo Lugano, pecorino stagionato, testun di capra, blu di bufala e basilico fresco
11,00 €
Ripieno di scarole crunch
Scarole in padella, con uvetta passa, pinoli di bosco tostati, olive e capperi, acciughe di Cetara, fior di latte dei Monti Lattari e crosta di Pecorino Romano