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Bufala

Pomodoro, bufala campana DOP, olio EVO, basilico

9,50 €

Romana

Pomodoro, fior di latte, olio EVO, prosciutto cotto al naturale di suino italiano, origano

8,50 €

Diavola

Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, cipolla al vino, peperoncino, pecorino romano, origano

10,00 €

Patate fritte

Patate fritte fresche

5,00 €

Pizze "slow"

Billie Holiday

Bufala campana DOP fichi secchi siciliani, prosciutto crudo San Daniele, noci

15,00 €

Johnny Cash

Bufala campana DOP, mortadella, pistacchio di Bronte, zeste di limone siciliano

15,00 €

Ella Fitzgerald farina integrale

Cubetti di fior di latte, olive nere, pomodoro secco, coppa di Martina Franca

14,00 €

Pizza cotto a crudo pane pizza condita in uscita

Bufala campana DOP, prosciutto cotto al naturale di suino italiano, basilico

14,00 €

Friarielli

Fior di latte, friarielli freschi di stagione saltati all'aglio, salsiccia

13,00 €

Golosa

Pomodoro, fior di latte, funghi trifolati, salsiccia, gorgonzola

13,00 €

Pizza alici

Fiordilatte, pomodorino pachino, cacio cavallo Ragusano DOP, alici di Aspra e origano

13,00 €

Pizza rustica

Pomodoro a fette, salamino piccante, cipolla al vino, olive, capperi, caciocavallo, pan grattato, origano

13,00 €

Covaccino pane pizza condito a metà cottura

Pomodorino di Pachino, bufala campana DOP prosciutto crudo San Daniele, scaglie di parmigiano

12,00 €

Primavera

Pomodoro, bufala campana DOP, pomodorini di pachino, foglie di rucola in uscita condite al balsamico

11,50 €

Amy Winehouse farina integrale

Filetti di pomodoro saltati all'aglio, melanzane, ricotta salata

11,00 €

Aretha Franklin pane cunzatu, farina integrale

Con pomodoro a fette, caciocavallo di Ragusa caseificio di Pasquale, origano, acciughe di Aspra lavorate a mano, olio EVO

11,00 €

Etta James farina Integrale

Salsa di pomodoro, bufala campana DOP, basilico

11,00 €

Mas-Calzone

Pomodoro, fior di latte, melanzane, speck, parmigiano

11,00 €

Tirolese

Pomodoro, bufala campana DOP, speck a fine cottura olio EVO, basilico

11,00 €

Vegetariana

Fior di latte, melanzane fritte, julienen di carciofi freschi di stagione, zucchina genovese, funghi, brunoise di pomodoro, rucola in uscita

11,00 €

San Daniele

Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, olio EVO, scaglie di parmigiano

10,50 €

Ai formaggi

Fior di latte, fontina, Emmental, gorgonzola stagionato

10,00 €

Diavola

Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, cipolla al vino, peperoncino, pecorino romano, origano

10,00 €

Bufala

Pomodoro, bufala campana DOP, olio EVO, basilico

9,50 €

Parmigiana

Pomodoro, melanzane fritte, fior di latte, parmigiano in cottura, basilico

9,50 €

Tonno e capperi

Pomodoro, tonno in olio d'oliva, fettine di cipolla bianca, capperi, origano

9,00 €

Romana

Pomodoro, fior di latte, olio EVO, prosciutto cotto al naturale di suino italiano, origano

8,50 €

Sfincionata

Pomodoro, cipolla bianca, acciughe di Aspra lavorate a mano, caciocavallo di Ragusa caseificio Di Pasquale, origano

8,50 €

Sottile... Sottile

Impasto trattato con olio EVO e aromi, tagliata e spicchi, condita con pomodoro, fior di latte, parmigiano

8,50 €

Napoli

Pomodoro, fior di latte, olio EVO, filetti di acciuga di Aspra lavorate a mano, origano

8,00 €

Sfoglia di patate

Pomodoro, fior di latte, patate in foglia piccanti condite al sale, pepe, peperoncino

8,00 €

Margherita

Pomodoro, fior di latte, olio EVO, basilico

6,50 €

Bevande

Acqua naturale

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Chinò 33 cl

3,00 €

Coca-Cola 33 cl

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Fanta 33 cl

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Birre

Paulaner weissbier 50 cl

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Becks 33 cl

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Ceres 33 cl

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Tennent's 33 cl

4,00 €

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