La Schiaccinoteca Toscana

Odjeljci

Odjeljci

Limited edition

Schiacciata chef Mainardi

Pulled pork, stracciatella, cipolle caramellate, lattuga e salsa bbq

16,90 €

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Schiacciata con

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5,50 €

Schiacciate toscane *gluten free

Schiacciata toscana *no glutine* con capocollo

Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito

11,50 €

Schiacciata toscana *no glutine* con speck

Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito

11,50 €

Schiacciata toscana *no glutine* con prosciutto crudo

Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito

10,90 €

Schiacciata toscana *no glutine* con prosciutto cotto

Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito

10,90 €

Schiacciata toscana *no glutine* con mortadella

Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito

10,90 €

Schiacciata toscana *no glutine* con salame

Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito

10,90 €

Schiacciata toscana *no glutine* con tonno

Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito

10,90 €

Schiacciata toscana *no glutine* con Nutella

Ingredienti privi di glutine non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito

10,40 €

Schiacciate toscane ~ le farcite

Schiacciata Livorno

Capocollo, mozzarella e pomodori secchi

10,20 €

Schiacciata Mitica (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Speck, scamorza e rucola

10,20 €

Schiacciata Follonica

Tonno, pomodori freschi, mozzarella

9,90 €

Schiacciata Pistoia (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Prosciutto crudo, mozzarella, pomodori freschi e basilico

9,90 €

Schiacciata Storica (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Prosciutto cotto, mozzarella di bufala e origano

9,80 €

Schiacciata Cimabue (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Mortadella, mozzarella, salsa verde

9,40 €

Schiacciata Brunelleschi (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Prosciutto crudo, zucchine grigliate e rucola

9,20 €

Schiacciate toscane ~ le speciali

Schiacciata Firenze (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Lampredotto e salsa verde artigianale

11,60 €

Schiacciata Grosseto (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Bresaola di bovino, pomodoro fresco, rucola e grana

11,00 €

Schiacciata Massa Carrara (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Lardo, pomodori freschi, rucola e crema di tartufo

10,90 €

Schiacciata Prato (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Salame, mozzarella di bufala e pomodori secchi

10,50 €

Schiacciata Viareggio (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Prosciutto crudo, crema di radicchio, scamorza

10,10 €

Schiacciate toscane ~ i & top

Schiaccia burger (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Maxi burger di carni pregiate di bovino, lattuga, crema di pecorino, pomodoro fresco

11,90 €

Schiacciata Lucca (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Salamina, stracchino, crema di funghi e melanzane grigliate

11,70 €

Schiacciata Punta Ala (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Speck, stracciatella, crema di funghi porcini

11,70 €

Schiacciata Arezzo (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Porchetta, cipolla e peperoni grigliati

11,60 €

Schiacciata Siena (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Finocchiona, pecorino, rucola e crema di carciofi

11,60 €

Schiacciata Pisa (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Mortadella, stracciatella, crema di verdure e zucchine grigliate

11,30 €

Schiacciata salamina (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Salamina, cipolla e peperoni grigliati

11,10 €

Schiaccia cotoletta (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Maxi cotoletta di pollo, lattuga, pomodoro fresco

10,90 €

Schiacciate toscane ~ le vegetariane

Schiaccia burger vegetariano (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Burger di soia con pomodori freschi, lattuga, crema di pecorino

11,90 €

Schiacciata caprese (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Mozzarella di bufala, pomodori freschi, patè di olive nere e basilico

9,50 €

Schiacciata Botticelli (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Mozzarella, pomodori freschi, rucola e crema di carciofi

9,20 €

Schiaccia pizza (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Opzione con mozzarella o senza mozzarella

8,90 €

Schiacciata vegana (schiacciate toscane-cottura su pietra)

Melanzane, zucchine e peperoni grigliati

8,90 €

Specialità toscane

Arista suino sott'olio *tonno del chianti* in vasetto da - 300 g

Lonza di suino cotta a bassa temperatura

15,90 €

Spezzatino di cinghiale in vasetto da - 300 g

Spezzatino di cinghiale

15,90 €

Ribollita in vasetto da - 500 g

Zuppa di verdure e pane

10,90 €

Pappa col pomodoro in vasetto da - 340 g

Pane tostato, pomodoro e basilico

9,90 €

Ragù di caccia in vasetto da - 180 g

Sugo per pasta con capriolo, cinghiale e lepre

8,90 €

Cacio e pepe in vasetto da - 180 g

Sugo per pasta con cacio e pepe

8,90 €

Ragù di chianina in vasetto da - 180 g

Sugo per pasta con carne bovina chianina

8,90 €

Sugo all'aglione della valdichiana in vasetto da - 180 g

Sugo per pasta

8,90 €

Ragù toscano in vasetto da - 180 g

8,90 €

Patè di fegatini in vasetto da - 180 g

Tipica salsa toscana per crostini

8,00 €

Dolci tipici toscani

Cantuccini alle mandorle - 300 g

8,90 €

Cantuccini al cioccolato - 300 g

8,90 €

Schiacciata con Nutella

7,90 €

Brigidini di Lamporecchio- 200 g

7,80 €

Extra

Posate monouso

Forchetta, coltello e tovagliolo

0,30 €

Bevande

Chinotto

3,00 €

Coca-Cola 33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero 33 cl

3,00 €

Fanta 33 cl

3,00 €

Sprite 33 cl

3,00 €

Chinotto 33 cl

3,00 €

Thè limone

3,00 €

Thè pesca

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Birre

Birra Tedesca Rossa 50 cl

7,50 €

Birra Tedesca Bionda 50 cl

7,50 €

Birra artigianale Keep Halm bionda 33 cl

6,60 €

Birra artigianale Keep Halm rossa 33 cl

6,60 €

Birra artigianale Keep Halm Ipa 33 cl

6,60 €

Vini

Vino Rosso Chianti D.O.C.G 75 cl

16,90 €

Vino Bianco Toscano I.G.T 75 cl

15,90 €

Vino Santo del Nonno 37.5 cl

15,90 €

Vino Rosso Toscano I.G.T 75 cl

15,90 €

Vino Rosso Chianti D.O.C.G 37.5 cl

11,90 €

XXL - Doppio tutto!!!

Burger XXL

Doppio maxiburger di carne di bovino, doppia lattuga, doppia crema di pecorino e doppi pomodori freschi

23,80 €

Lucca XXL

Doppia salamina, doppio stracchino, doppia crema di funghi e doppie melanzane grigliate

23,40 €

Punta Ala XXL

Doppio speck, doppia stracciatella, doppia crema di funghi porcini

23,40 €

Firenze XXL

Doppio lampredotto e doppia salsa verde artigianale

23,20 €

Arezzo XXL

Doppia porchetta, doppi peperoni grigliati e doppie cipolle caramellate

23,20 €

Siena XXL

Doppia sbriciolata, doppia crema di pecorino, doppia rucola e doppia crema di carciofi

23,20 €

Pisa XXL

Doppia mortadella, doppia stracciatella, doppia crema di verdure e doppie zucchine grigliate

22,60 €

Salamina XXL

Doppia salamina, doppia cipolla caramellata e doppi peperoni arrostiti

22,20 €

Grosseto XXL

Doppia bresaola, doppi pomodori freschi, doppia rucola e doppio grana

22,00 €

Cotoletta XXL

Doppia maxicotoletta di pollo, doppia lattuga e doppi pomodori freschi

21,90 €

Massa Carrara XXL

Doppio lardo, doppi pomodori secchi, doppia rucola e doppia crema di tartufo

21,80 €

Burger Vegetariano XXL

Doppio burger di soia, doppi pomodori freschi, doppia lattuga e doppia crema di pecorino

21,20 €

Prato XXL

Doppio salame, doppia mozzarella di bufala e doppi pomodori secchi

21,00 €

Mitica XXL

Doppio speck, doppia scamorza e doppia rucola

20,80 €

Livorno XXL

Doppio capocollo, doppia mozzarella e doppi pomodori secchi

20,40 €

Viareggio XXL

Doppio prosciutto crudo, doppia crema di radicchio e doppia scamorza

20,20 €

Pistoia XXL

Doppio prosciutto crudo, doppia mozzarella, doppi pomodori freschi e doppio basilico

19,90 €

Follonica XXL

Doppio tonno, doppi pomodori freschi e doppia mozzarella

19,80 €

Storica XXL

Doppio prosciutto cotto, doppia mozzarella di bufala e doppio origano

19,70 €

Cimabue XXL

Doppia mortadella, doppia mozzarella e doppia salsa verde

18,80 €

Brunelleschi XXL

Doppio prosciutto crudo, doppie zucchine grigliate e doppia rucola

18,40 €

Caprese XXL

Doppia mozzarella di bufala, doppi pomodori freschi, doppio patè di olive e doppio basilico

17,60 €

Botticelli XXL

Doppia mozzarella, doppi pomodori freschi, doppia rucola e doppia crema di carciofi

17,00 €

Vegana XXL

Doppie melanzane, doppie zucchine e doppi peperoni arrostiti

16,20 €

Pizza XXL

Doppia passata di pomodoro, doppio olio EVO, doppio origano, a scelta con doppia mozzarella o senza

15,80 €

Nutella XXL

Doppia Nutella

15,80 €

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