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Bo&Mie

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Odjeljci

Salado

Bagel De Pavo
Pavo, emmental francés, tomate, brotes frescos espinacas
8,10 €
Croque Monsieur (Gratinado)
Pan signature BO&MIE, jamón dulce, emmental, bechamel
7,50 €
Bocadillo Jamón Ibérico
Pan baguette tradición, jamón ibérico, aceite de oliva
7,30 €
Bocadillo Pollo Curry
Pan baguette tradición, pollo al curry, queso filadelfia, zanahorias asadas a la miel, brotes frescos espinacas, mayo curry casera
6,50 €
Bocadillo De Escalivada Y Queso Feta
Berenjena, pimiento rojo y cebolla asados, queso feta
6,50 €
Wrap De Pollo
Filetes de pollo empanados, guacamole, pimiento asado
6,50 €
Quiche Lorraine
Emmental y bacon
6,00 €
Quiche Espinacas Y Queso De Cabra
Quiche espinacas, cabra y emmental
6,00 €
1/2 Bocadillo Pollo Curry
Pan baguette tradición, pollo al curry, queso filadelfia, zanahorias asadas a la miel, brotes frescos espinacas, mayo curry casera
3,40 €
1/2 Bocadillo Jamón Ibérico
Pan baguette tradición, jamón ibérico, aceite de oliva
3,40 €
1/2 Bocadillo De Escalivada Y Queso Feta
Berenjena, pimiento rojo y cebolla asados, queso feta
3,40 €
Panecillo Con Bacon Y Emmental
Masa de pan tradición, bacon, emmental
2,00 €
Panecillo Chorizo Y Mozzarella
Panecillo chorizo y mozzarella mezclados en la masa
2,00 €
Panecillo Con Olives Y Feta
Masa de pan tradición, olivas negras y verdes, queso feta
2,00 €

Bollería De Mantequilla D.O

NY Roll Exótico Praliné Coco
Masa de croissant de mantequilla, confitura de mango y maracuyá, praliné de coco y coco rallado
6,20 €
New York Roll Rocher
Masa de croissant de mantequilla, relleno cremoso de gianduja y topping de chocolate avellana.
6,20 €
Babka De Canela
Brioche babka tranzado con crema de canela
4,50 €
Pain Praliné
Masa de croissant bicolor con una barra de praliné en su corazón
3,10 €
Croissant De Frambuesa
Masa de croissant bicolor con corazón de frambuesa
2,90 €
Kouign Aman
Masa de croissant caramelizada, especialidad Bretona
2,80 €
Pan De Viena Chocolate
Brioche viena con pepitas de chocolate negro
2,75 €
Pan De Viena Choco Blanco/Cranberries
Brioche vienes con pepitas de chocolate blanco y arándanos
2,60 €
Pain Au Chocolat
Hecho con mantequilla Montaigu DO y chocolate negro, fabricación 100% artesanal
2,35 €
Croissant De Mantequilla
Hecho con mantequilla Montaigu DO, fabricación 100% artesanal
1,95 €

Pastelería

Paris Brest Pecan
Masa choux, craquelin, cremoso, crujiente y granillo caramelizado de nuez pecana
6,50 €
Finger De Vainilla De Madagascar Con Almendra
Bizcocho y crujiente de almendra, cremoso de vainilla tostada, glaseado de almendra y vainilla, nata montada mascarpone y vainilla.
6,50 €
Finger Exótico
Bizcocho de coco, crujiente lima almendra, gel maracuyá piña, ganache maracuyá, chantilly lima
6,50 €
Tartaleta De Limón Merengue
Masa sucrée, crema de almendra, limón confitado, crème de citron, domo gel de limón, merengue italiano lima.
6,50 €
Cheesecake
Queso fresco cremoso con base de crumble de crujiente de mantega
5,20 €
Brownie Chocolate Praliné
Chocolate 64%, avellanas tostadas y praliné casero con un pizca de flor de sal
5,20 €
Flan Parisino Vainilla Madasgascar
Nuestra especialidad. Flan parisino cremoso de vainilla de Madagascar
4,90 €
Eclair Chocolate Tanzania 75%
Masa choux, Cremoso de chocolate 75% Tanzania, glaseado chocolate y grué de cacao
4,90 €
Cookie Shot Country
Masa de cookie de avena y chocolate Zephyr caramelo, ganache vainilla con choco Zephyr blanco, trigo inflado, cobertura de choco Extrabitter 64%
4,40 €
Cookie Shot Chocolate Praliné
Galleta de chocolate, corazon de ganache coulant de chocolate con leche y praliné casero
4,40 €
Porción Carrot Cake
Bizcocho tierno de zanahoria, nuez pecana, especies, glaseado cream cheese
3,10 €
Porción Cake Marmoleado De Chocolate Gianduja
Bizcocho marmoleado de chocolate y ganache gianduja
3,10 €
Porción Cake Limón
Pastel de limón, glaseado, ralladura y zumo natural de limón
3,10 €
Cookie Caramelo
Masa cookie, chocolate Zéphyr caramelo con caramelo liquido de topping
3,10 €
Cookie Chocolate
Galleta de mantequilla y chocolata negro
3,10 €
Magdalena Limón
Magdalena de mantequilla casera con corazón de mermelada y glaseado de limón
1,50 €

Pan

Payés Bo&Mie Signature (1 Kg.)
Harina de trigo tradición, harina trigo molida a la piedra, harina de centeno, masa madre, crecimiento lento
10,90 €
Payés Bo&Mie Signature (0.5 Kg.)
Harina de trigo tradición, harina trigo molida a la piedra, harina de centeno, masa madre, crecimiento lento
5,50 €
Pan Tigre Con Dos Olivas
Harina de trigo tradición, olivas negras y verdes, aceite de oliva y masa madre
4,20 €
Pavé Rústico
Harina de trigo Tradition 80%, harina de centeno 20%, masa madre casera
3,50 €
Payés Bo&Mie Signature (0.25 Kg.)
Harina de trigo tradición, harina trigo molida a la piedra, harina de centeno, masa madre, crecimiento lento
2,75 €
Panecillo Chorizo Y Mozzarella
Panecillo chorizo y mozzarella mezclados en la masa
2,00 €
Panecillo Con Olives Y Feta
Masa de pan tradición, olivas negras y verdes, queso feta
2,00 €
Panecillo Con Bacon Y Emmental
Masa de pan tradición, bacon, emmental
2,00 €
Baguette Tradición
Harina de trigo tradición 100% Label rouge con masa madre
1,60 €

Bebidas

Zumo De Naranja Natural Recién Exprimido (400 Ml.)
4,90 €
Limonada Casera (400 Ml.)
Limonada casera 400ml
4,50 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,90 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,90 €
Aquarius Limón lata 330ml.
2,90 €
Nestea Té Verde Maracuyá lata (330 Ml.)
2,90 €
Agua Con Gas (500 Ml.)
2,50 €
Agua (500 Ml.)
2,10 €

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